We offer resep-resep menarik kanggo sele saka woh-wohan saka quince mateng, nanging carane nyiyapake delicacy iki apik tenan, kita bakal pitutur marang kowe rinci.
Jelly saka Jepang quince iku resep paling éca
Úa:
- woh quince - 1,5 kg;
- gula granulated - 1,3 kg;
- banyu resik - 3 tbsp.
Preparation
- Saben woh quince dijiret, ora gawe reresik saka kulit lan saka wiji-wiji ing jero, kanthi lemah irisan.
- Kita nyelehake ing panci kanthi ngisor sing kandel lan tutup kabeh woh kanthi banyu sing resik.
- Kita ngekspos wadhah iki menyang piring panas kompor gas lan sawise banyu diwutahake, cook quince nganti dadi alus lan crusts miwiti mateni saka.
- Sawet logam sing kerep uga ditambah karo potong gauze sing resik lan diwutahake ing quince aromatik sing digodhog.
- Kita kumpulake cairan ing wadhah logam sing wis diumbah, lan woh-woh sing isih digodhog ing gauze diikat ing bungkus lan dipencet, ngoleksi jus sing wis diparengake ing kene.
- Kita ngirim duduh kaldu ing pinggir klebu lan ing tahap wiwitan nggodhog ngetokake gula menyang jero, langsung ngiseni. Duwe nurunake semangat geni, ngethok sirup woh menyang kahanan lentur.
- We disebarake sele siap-digawe saka fragrant, quince mateng ing cilik cilik panggang cilik lan nutup segel mau.
Jeli saka quince lan oranye - resep kanggo mangsa
Úa:
- quince - 4 lembar;
- oranye (gedhe) - 1 potong;
- banyu ngombe - 600 ml;
- gula tipis - 1 kg.
Preparation
- Kita megepi karo oranye jus lan nggunakake piso sing cetha kanggo ngecorake menyang segmen longitudinal tipis.
- Sijine kasebut ing ngisor pot kothak, pour kabeh banyu ngombe lan langsung pindhah tangki menyang piring kasebut.
- Masak isi wajan, fokus ing quince, amarga kita bakal weruh sing lobules wis wiwit disintegrate - kita ngeset woh mateni.
- Kita mbuwang iki kabeh menyang colander jero, kang kita wis nutupi karo setengah lempitan Cut gauze.
- Duduh kaldu dikumpulake ing wajan sing resik, lan banjur dibungkus ing cheesecloth rada adhem woh lan tangan resik remet jus saka wong-wong mau.
- Cairan sing dikumpulake diijini nganti 40-50 menit. Banjur kasebut kanthi saksama gabung menyang potong utawa panci, supaya sisa saka pulp sing wis tiba ing sedimen ora munggah.
- Pour ing gula duduh kaldu sing dijlentrehake lan ngirim menyang masak ing burner. Kita ngilangke supaya setengah saka volume asli tetep.
- Ditampa jeli, werna sing luar biasa apik, kita tuku bank-bank sing wis disiapake lan langsung muter.