We offer recipes for cooking cheese cucumbers light crispy in a brine. Nalika ngombe sayuran kanthi brine panas, cemilan bakal siap ing sawetara jam. Lan yen sampeyan ora njupuk wektu akeh, sampeyan bisa nyimpen vitamins lan cook timun karo brine kadhemen. Nanging ing kasus iki, sampeyan kudu ngalami paling sethithik dina, sing uga ora suwe.
Resipi timun asin goreng enak sing enak - resep ing brine karo bawang putih
Úa:
- cucumber seger - 2-2,5 kg;
- uyah saka watu ora iodized - 60 g;
- endhog bawang putih cilik - 1 keping;
- payung ukuran sedang - 2 buah;
- godhong cherry - 5-7 potong;
- ireng currant godhong - 7-8 pcs.;
- cilik godhong horseradish - 2 PC.;
- ireng lan manis mrico (kacang) - 5 pcs;
- medium ukuran godhong laurel - 3 PC.
Preparation
Kanggo pickling cucumbers lampu-salted saka masak cepet, spesimen cilik nonsmooth varieties prickly cocok. Pancene, mesthine yen timun anyar dipotong, dheweke bakal dadi paling asri. Yen sampeyan tuku ing pasar, luwih becik kanggo rendhem pirang-pirang jam sayur-mayur ing banyu adhem kanggo mulihake kelembapan sing ilang.
Minangka prau kanggo panen, sampeyan bisa njupuk jar telung liter, lan pot enamel, lan mung mangkok jero kaca. Ing ngisor wadhah sampeyan kudu nglebokake setengah saka potong sing dimasak, yaiku payung dill, godhong horseradish, telu godhong ceri lan currant. Kita uga nyemprotake kacang polong lan manis mrica lan godhong laurel, lan uga ngresiki untu bawang putih, ngetokne setengah lan tumpukan menyang komponen liyane.
Saiki giliran timun. Kita wis ngumbah, mbungkus endhas, lan ngetokake woh-woh mau ing wadhah liwat rempah-rempah lan rempah-rempah. Ing sisih ndhuwur kita duwe godhong fragrant isih ijo lan payung dill. Banjur kita nyiapake brine. Kanggo saben liter banyu sing diresapi supaya panas, ditambahake rong sendhok uyah uyah, ora kudu diodifikasi, lan dicampurake nganti kabeh kristal dibubarake. Saiki isi asem panas karo cucumbers lan ninggalake wolung jam ing kondisi kamar.
Ing siap, mentimun asin anyar kudu dipindhah menyang kulkas.
Carane adhine cucumbers lampu sing asin crispy kanthi cara cepet - resep sederhana ing brine karo gula
Úa:
- cucumber seger - 1,9 kg;
- banyu saring utawa spring - 1 l;
- gula pasir - 25 g;
- uyah saka watu ora iodized - 65 g;
- endhog bawang putih cilik - 1 keping;
- payung ukuran sedang - 2 buah;
- ireng currant godhong - 7-8 pcs.;
- cilik godhong horseradish - 2 PC.;
- ireng lan manis mrico (kacang) - 5 pcs;
- medium ukuran godhong laurel - 3 PC.
Preparation
Cucumbers milih lan nyiapake, njupuk kasebut Rekomendasi diterangake ing resep sadurunge. Sayuran kudu dicuci, yen perlu, direndhem ing banyu adhem, lan banjur ngilangi pinggir. Kita uga mbilas payung dill, horseradish lan godhong currant, lan sirahe papak disassembled menyang untu, kang di resiki lan Cut setengah. Setengah rempah lan tanduran diselehake ing ngisor wadhuk, ing endhog asin kasebut dipilih. Saiki giliran saka timun piyambak, kang wis disiapake kanthi bener. Kita ngrampungake komposisi karo rempah-rempah lan herbal sing isih ana.
Banjur kita nyiapake brine. Gumantung ing carane cepet perlu kanggo menehi timun asin entheng, ninggalake banyu kadhemen utawa panas menyang godhok. Nalika ngeculake banyu adhem, banyu sing disiram utawa direbus lan adhem adus sing disaring karo uyah sing ora diodhifikasi lan gula lan aduk nganti kabeh kristal dibubarake. We pour brine menyang jar lan ninggalake kanggo 24 jam.
Kanggo nyedhiyakake timun asin ing jam sawetara, tuangake karo brine sing didhahar lan ninggalake nganti cooling, banjur uga dilebokake ing kulkas.