Ing wilayah kita, musim panas tandha panenan konservasi sing akeh banget kanggo mangsa. Salah siji pangisi tradisional kanggo komplong ing pantry yaiku kompos , utamané sing disiapake saka woh-wohan paling populer - cherries. Kurang ajar, kebak rasa lan werna sing sugih, saengga bisa ngilangake rasa ngelak ing hawa adhem, ngeling-eling dina sing panas.
Cherry kompot kanggo mangsa tanpa sterilisasi
Mbokmenawa bagian panen sing paling nyenengake panganan yaiku sterilisasi kabeh perkakas. Proses iki bisa nganti jam, yen sampeyan arep nyiyapake baterei sing layak kanggo mangsa panas, nanging resep kanggo kompote, sing bakal kita gunakake luwih lanjut, ora mbutuhake kebecikan karo oven utawa banyu, kanthi sterilisasi langsung digawa karo minuman panas.
Úa:
- Cherry - 340 g;
- gula granulated - 290 g.
Preparation
Sadurunge nutup komote saka cherries kanggo mangsa, woh wohan beri kudu di resiki saka balung. Yen sampeyan pengin entuk tartness cahya saka ngombe, banjur ora perlu kanggo nindakake prosedur iki. Tuangkan woh wohan beri menyang stoples, pour banyu nggodhok menyang pundak lan tutup karo tutup plastik karo bolongan. Sawise 15 menit, tuku ekstrak berry menyang saucepan, pour gula lan cook sirup nganti boils. Coba solusi lan, yen perlu, tuku luwih akeh gula. Tuang sirup didhewekke menyang komplong lan tutup karo tutup glepung.
Compote cherries lan raspberries kanggo mangsa
Cherry becik digabung karo sembarang woh wohan beri liyane, lan mulane, yen taun iki sampeyan seneng ora mung karo harvest ceri, tambahan ngombe karo sembarang woh wohan beri liyane. Ing resep, basis kompote kita uga bakal raspberries.
Úa:
- Cherry - 440 g;
- raspberries - 260 g;
- gula granulated - 830 g.
Preparation
Isi kendi karo woh wohan lan tusuk banyu ing pundhak ing pinggan. Sawise ngukur volume cairan sing dibutuhake, tuangake isi kaleng dadi saucepan, lan kaleng dhewe kudu disterilisasi, nemtokake wektu, gumantung saka volume. Komplote mangsa nggawa godhok lan sweeten, banjur ngurangi panas lan godhok ngombe nganti 10 menit. Banjur pour komote ing kaleng steril lan gulung munggah karo tutup steril sing padha. Selehake komplong kanggo ngedhunake karpet sadurunge pindah menyang pantry.
Compote cherry lan currant kanggo mangsa
Dieticians kanthi tegas nyatakaké yèn isi vitamin C ing currant luwih dhuwur tinimbang woh-wohan jeruk, lan vitamins sing paling perlu awak ing mangsa sing adhem. A kompot digawe saka Cherry lan currant bakal ngisi kekurangan iki.
Úa:
- Cherry - 380 g;
- currant (abang lan ireng) - 310 g;
- gula granulated - 250-350.
Preparation
Murni murni isi woh wohan beri sing dikumbah lan garing. Pour berries karo banyu sing nggodhok, tutup botol lan ninggalake kanggo 15-20 menit. Geset solusi ing saucepan lan nambah gula. Sijine sirup ing geni, supaya godhok, lan saiki sijine tutup ing banyu sing nggodhok, supaya padha uga disinfected. Tuang sirup didhewekake menyang stoples, muter karo tutup sing resin lan adhine ing wangun sing kuwalik.
Compote cherries lan strawberries kanggo mangsa
Kita digunakake kanggo nutup senggol lan jams saka strawberries , malah tanpa ngerti carane akeh iki Semono uga Sindhunata apik ing compotes. Amarga sweetness saka strawberries, compote cherries kanggo mangsa
Úa:
- Cherry - 440 g;
- Strawberries - 280 g;
- gula granulated - kanggo rasa;
- vanilla pod - 1 pc.
Preparation
Duwe ngukur jumlah banyu sing dibutuhake, sijine guci ing sterilisasi, lan tuangkan woh wohan beri karo cairan meteran ing saucepan. Nalika ngandhut banyu, tambahkan gula, tuwuhake potong vanila potong kanthi isi lan cook kompote kanggo liyane 7 menit, banjur pour resik botol lan muter.