Rasa sugih lan ambu sing éndah saka daging sapi wis suwe ngenteni ati para pengagum sajian asline. Ing artikel iki kita bakal nimbang variasi masakan sing paling populer, sing tanpa mangu-mangu, bakal kepenak.
Carane cook azu saka daging sapi?
Sing durung ngerti carane nyiyapake aza saka daging sapi, sampeyan kudu nggawe wiwitan kanthi rekomendasi dhasar sing khas kanggo resep klasik:
- Daging lan kabeh bahan sayuran utama sing senadyan digoreng kanggo lemak.
- Bahan sing kudu ngandhut cucumbers lan tomat.
- Komponen goreng digoreng ing mangkuk siji ing saos.
Resep Daging Sapi karo Timun Salted
Rasa Oriental, pangan pedhes lan piquant menehi lada panas ing komposisi lan timun asin . Akeh ibu rumah tangga ngganti wong kadang-kadang karo produk-produk marinated, sing dhasar salah. Resep tradisional mbutuhake nggunakake produk tong sampah, tanpa panganan kasebut bakal ilang. Carane nggarap aza ing Tatar saka daging sapi kanggo njaluk rasa asli? Iku banget prasaja! Sampeyan perlu mung mirsani proporsi úa lan teknologi resep.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- pickled cucumbers - 400 g;
- lenga - 75 g;
- tomat - 200 g;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- polong saka panas mrico - setengah pcs;
- parsley - 4-5 cabang;
- bumbu, uyah, lan lada.
Preparation
- Daging dipotong menyang kubus lan dilebokake ing lenga preheated.
- Cilik coklat sedhep saka bawang lan wortel, nyebarake irisan daging.
- Ing liyane telusur godhong strawberries timun lan dikirim menyang prau umum.
- Ing panggung iki, lay tomat, tuku banyu sing sithik lan pripusayut isi ing tutup nganti lunas daging.
- Tambahake mrico panas ing sajian, nambah uyah, rasa karo rempah-rempah lan adonan papak, godhok nganti 10 menit lan sadurunge ngladeni karo parsley.
Azu karo kentang
Sebagian besar resep-resep asli kalebu desain azu saka daging sapi karo kentang. Ing wangun iki malah luwih apik lan sugih. Yen versi sadurunge sajian bisa dilayani kanthi hiasan, sajian panganan iki cukup mandheg lan ora mbutuhake suplemen. Minangka liyane pangan, sayuran kudu digoreng ing lenga sadurunge masak lan kerak kang ireng.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- tongkat kacang buncis - 250 g;
- kentang - 600 g;
- lenga - 75 g;
- tomat - 200 g;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs.;
- a pod of chili - ¼ pcs .;
- parsley, rempah-rempah.
Preparation
- Preparation azu saka daging sapi diwiwiti karo preparation saka terakhir. Irisan daging sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi roti lan digoreng ing panci sauté nganti lemak nganti abang.
- Banjur coklat bawang karo wortel lan nyebar menyang wadhah umum.
- Supaya bisa nganggo jeruk timun.
- Lay tomat, tuangake banyu lan ajurake bahan nganti alus.
- Cleanse, sirup karo sedheng lan kentang goreng kanggo gajih kanggo rouge.
- Nransfer kentang menyang sajian, nambah uyah kasebut, tambahkan bawang putih lan seasonings, lan supaya bisa njagong nganti 15 menit, ing pungkasan nambah parsley.
Azu karo beras
Versi sing rada ora konvensional saka pangan nanging ora kurang menarik, enak lan wangi bakal diterangake luwih lanjut. Azu saka daging sapi karo beras ing penampilan kaya pilaf biasa, nanging kanggo rasa - iku jenis panganan sing temen beda, nyebabake emosi anyar lan ngasilake kesan ora nyenengake. Kentang ora digunakake ing resep iki, diganti karo beras gandum kanthi kualitas apik.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- tongkat kacang buncis - 250 g;
- beras - 400 g;
- butter - 75 g;
- tomat - 200 g;
- cengkeh saka bawang putih - 4 pcs;
- a pod of chili - ¼ pcs .;
- parsley, rempah-rempah.
Preparation
- Wit irisan sing dipotong dadi woh cilik digoreng ing lenga nganti abang.
- Goreng bawang bombay, wortel, roti timun lan sijine ing panci sing umum.
- Nambah banyu lan ngidini isi ing tutup nganti 30 menit.
- Bilas beras kanthi cepet lan cook nganti setengah masak.
- Nransfer massa beras menyang sajian, nambah tomat, papak, cabe, nambah uyah lan rasa rempah-rempah.
- Tuang banyu sing luwih sethithik, campuran úa lan cook kanggo 15 menit.
Azu saka daging sapi ing multivarka
Ngartekno simplifies preparation aza ing resep Tatar ing multivariat. Ing kasus iki, daging wis digodhog bebarengan karo sayuran ing wadhah piranti, lan mung kentang kudu diselehake kanthi kapisah. Yen sampeyan lagi nyiapake variasi cair saka sajian karo kuah kanggo diisi nganggo garnish, mula kabeh proses bisa dikurangi dadi komponen-komponen ing mode "Quenching".
Carane cook azu saka daging sapi karo gravy?
Nuduhake aza daging sapi karo krim sing ora nguntungke lan tomat iku luar biasa sugih lan aromatik. Saus kudu dimasak ing mangkuk sing kapisah, nyampur karo rasa aromatik, rempah-rempah, rempah-rempah lan ditambahake ing mangkuk piranti menyang bahan sing wis semi-siap saka panganan. Aneh banget sing enak ora mung daging karo sayuran, nanging uga saos.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- pickled cucumbers - 250 g;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- saus tomat - 200 g;
- lenga - 75 g;
- hops-suneli, rempah-rempah, cabe - kanggo rasa;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs.
Preparation
- Meatballs, cincang bawang, cincang timun lan wortel diarani lemak ing mode "Panas" kanggo 15 menit.
- Tuangake banyu kanggo nutupi komponen lan transfer piranti kasebut menyang "Quenching" sajrone jam.
- Tambah dicampur pedhes krim ora nguntungke, tomat, bagean cilik banyu, rempah-rempah lan bawang putih sing ditumbuk lan masak nganti 20 menit liyane.
Azu ing panci ing oven
Azu saka daging sapi, resep sing diwenehi ing ngisor iki, yaiku rasa wangi lan enak. Ing kasus iki, kita bakal dekorasi pawon ing panci lan panggang mau ing oven. Yen dikarepake, sajian bisa ditambah karo keju, nambahake saka ndhuwur sawetara menit sadurunge mburi proses lan nggawe luwih jenuh, nggunakake tinimbang banyu panas duduh kaldu daging sapi.
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bawang, wortel - 200 g;
- timun cashew - 300 g;
- kentang - 800 g;
- lenga - 100 g;
- saos tomat utawa tomat - 200 g;
- cengkeh bawang putih - 5 pcs;
- sayuran, seasonings, duduh kaldu, keju.
Preparation
- Daging, wortel, bawang, timun lan kentang dipotong dadi roti, ditekuk ing mentega nganti setengah dimasak lan dibungkus ing kompor, lapisan podsalivaya lan dibumboni nganggo bumbu lan bawang putih.
- Tambahake tomat, duduh kaldu, isi wadhuk kanthi bahan cair kanthi katelu, lan ngirim menyang oven sing adhem.
- Panggang aza daging sapi ing panci ing open kanggo jam siji ing suhu 200 derajat, nambah keju lan sayuran yen dikarepake.