Ravioli - sajian masakan Italia, meh padha karo pelmets cilik, digawe saka adonan tipis kanthi maneka warna isi: saka daging klasik nganti manis. Ravioli karo bayam banget alus lan enak. Padha semangat lan bakal ngladeni kowe kanthi wayah sore. Nambani kanthi cara sing paling apik ing saos krim utawa mung nganggo krim sing ora nguntungke.
Ravioli karo bayem lan ricotta
Úa:
Kanggo ngisi:
- Ricotta - 200 g;
- Keju Parmesan - 50 g;
- godhong bayam - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- butter - 15 g;
- rempah-rempah.
Kanggo tes:
- glepung gandum - 300 g;
- endhog pitik - 3 potong;
- rempah-rempah.
Kanggo refueling:
- butter - 50 g;
- Sage fresh - 5 pcs.;
- Keju Parmesan - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, dhisik, ayo nyiapake adonan kanggo sampeyan karo ravioli. Kanggo nindakake iki, kita ngasur glepung kanthi geser ing meja, saka ndhuwur nggawe bolongan cilik lan tuangake ing endhog pitik sing wis dicelup. Sawisé iku, uncalan uyah uyah lan adhepi adonan sing cekak kanthi sendok. Banjur Lebokake ing film pangan lan ninggalake ing panggonan sing adhem suwene nganti 60 menit. Lan wektu iki kita bakal nemokake isi. Godhong bayam diurut, diolah lan dicampur ing banyu adhem. Banjur dilebokake menyang banyu sing nggodhok lan suwene 5 menit. Sawise kuwi, kita nyemplungake maneh menyang colander, ngempet metu saka cairan keluwihan. Kita ngresiki bawang, melkko shinkuem lan passeruem ing butter cream ing pan frying sing kapisah nganti softness. Saiki kita nyambungake karo bayem, nambah ricotta lan keju grated. Sak tenane nyampurake isi karo sendok, anget nganti 2 menit lan copot saka panas. We ngetokake adonan ing setengah lan muter saben bagean dadi lapisan tipis. Sabanjure, layang ing endhas, gawe endhog nganggo endhog endhog, lan tutup ndhuwur bagean adonan, pencet driji ing tangan sampeyan. Saiki kasebut kanthi teliti, Cut ravioli mangsa karo piso ing squares lan godhok mau ing nggodhok banyu kanggo 2 menit. Ing wektu samesthine, kita nggawe refueling kanggo wong-wong mau. Kanggo nindakake iki, goreng krim saka godhong sage. Kita njupuk ravioli siap-siap karo keju lan bayem kanthi sendok saka saucepan, disajekake ing wajan, disapu, banjur disajikake ing meja, narik keju parmesan sing apik banget!
Resep kanggo ravioli karo bayam lan keju cottage
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 400 g;
- endhog - 3 potong;
- anggur putih - 6 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Kanggo ngisi:
- bayem - 150 g;
- roti crumbs - 3 tbsp. spoons;
- Cottage keju - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- grated keju - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 2 sendhok teh.
- rempah;
- butter - 80 g;
- godhong saka sage - 16 pcs.
Preparation
Saka glepung, anggur, endhog pitik lan uyah, adonan adonan kabeh. Kita mbentuk werni saka iku, bungkus ing film lan ninggalake kanggo kira-kira 60 menit ing suhu kamar. Wektu iki kita nyusun bayam, ngumbah, sijine ing saucepan