Sup tomat karo roti ing Italia
Sup tomat iki misuwur lan dikenal ing saben kulawarga Italia. Kanggo persiapan sing bener, perlu kanggo mirsani mung sawetara prasaja waé. Pisanan, pilih tomat sing arum lan mateng, keju sing cetha. Roti kudu bistik lan ora asin. Minangka kanggo lenga, mesthine kudu mung zaitun, wangi lan asam sing kurang. Sup wis digawe panas lan kadhemen. Dadi, ayo mangerteni resep masakan iki karo sampeyan.
Úa:
- tomat - 1 kg;
- bohlam - 1 potong;
- uyah - kanggo rasa;
- papak - 3 cengkeh;
- basil seger - 1 cabang;
- nggodhok banyu utawa daging duduh kaldu - 3 item;
- gula - jiwit;
- roti garing utawa basi - 250 g;
- ireng anyar mrico lemah - kanggo rasa;
- lenga zaitun - kanggo rasa.
Preparation
Kita menehi sampeyan cara gampang kanggo nggawe sup tomat karo roti. "Ing saucepan, pour banyu lan godhok iku. Saben tomat, saka ngisor, nggawe salib cilik lan daptar acara kanggo 10-15 detik menyang banyu nggodhok. Sanalika kulit katon mati tomat, alon njupuk metu saka banyu lan pulp dipotong dadi gedhe. Cut bawang lan cukà. Nyedhiyani papak liwat pencet, banjur mbilas basil menyang potongan-potongan cilik. Glepung roti menyang cangkir. Ing panci gedhe tuangake lenga zaitun lan panasake ing panas. Kita nyuntak uyah, aduk, aduk nganti dadi alus lan coklat. Nambah massa papak lan masak, aduk nganti kira-kira 30 detik.
Banjur nyebar tomat iris, kemangi lan pour ing duduh kaldu. Nyoba sup kanggo rasa, yen rada asam, banjur uncalan gula lan campuran. Kita nggawa menyang godhok ing dhuwur panas, banjur ngurangi panas lan cook kanggo 10 menit. Sabanjure, layang roti, mateni geni, lan sajrone sup dikemas nganti 15 menit. Sadurunge nambani, nyampur sup kanthi ati-ati kanthi sedhep, adhep-adhepan roti lan adhep kabeh nganggo blender nganti alus. Tambah rempah kanggo rasa, sprinkle karo mrico ireng, dekorasi karo godhong basil lan pour karo lenga zaitun.
Sup aromatik karo roti ing Italia
Úa:
- crumbs roti putih - 300 g;
- keju - 150 g;
- endhog pitik - 2 pcs;
- nutmeg - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- duduh kaldu - 1,5 liter.
Preparation
Roti roti sing diombe kanthi apik karo keju parut, nambah endhog, uyah, mrico, musim nganggo nutmeg lan dicampurake ing duduh kaldu daging , terus aduk. Nutupi saucepan kanthi tutup lan sijine geni ing lemah 10 menit. Nalika mangan ing meja, kita nyampurake sakabehane supaya lumps cilik ora mbentuk ing sup.
Sup Bawang Italia karo roti
Úa:
- nggodhok banyu - 1 l;
- bohlam - 700 g;
- glepung gandum - jiwit;
- uyah, godhong laurel, mrico - kanggo rasa;
- roti seger - 3 irisan;
- keju - 50 g.
Preparation
A sauté pan utawa panci cilik dilebokake ing geni sing kuwat lan ilang mentega kasebut. Kita turu sithik dodol campur, uyah, lan, panutup karo tutup, godhok, aduk nganti alus. Banjur, nambah geni, nggawa kabeh menyang warna abang seragam. Sawise kuwi, pour ing glepung, reb wae kanggo babagan menit lan pour metu nggodhok banyu. Nggawa duduh kaldu menyang godhok, uncalan godhong teluk lan mrico. Masak sop kanggo 15 menit liwat kurang panas. Wektu iki, goreng irisan roti saka loro-lorone. We pour soup into small portioned heat-resistant pots, cover with bread, sprinkle with grated keju, and send it to oven for 10 minutes.