Apa schnitzel, sampeyan takon? Schnitzel minangka puck wangi saka daging utawa daging pitik minced, disiram karo breadcrumbs lan gorengan ing lenga. Resep kanggo schnitzel teka kanggo kita saka Jerman lan langsung jatuh cinta karo wong-wong Rusia. Iki minangka delicacy nyata lan hiasan saka sembarang pesta perayaan utawa mung kulawarga nedha bengi. Schnitzel njabat sawetawis pinggir samping. Dadi kentang, kubis, bubur utawa kacang buncis.
Fried Schnitzel Recipe for Minced Meat
Schnitzel biasane digawe saka potongan daging, utawa saka daging potongan khusus. Sampeyan uga bisa nambah roti sing direndhem ing daging sing dicampur, sing bakal menehi schnitzel dadi rasa sing luwih lembut lan entheng.
Carane bener lan enak kanggo masak schnitzel saka daging lemah? Dadi, ayo miwiti!
Úa:
- daging (luwih becik njupuk daging babi) - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 1 potong;
- roti crumbs - 100 g;
- roti - 50 g;
- minyak sayur - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
We njupuk potongan daging babi, bawang, bawang putih lan nggulung kabeh bebarengan liwat gilingan meat. Banjur gulung ing roti panggilingan daging, sadurunge direndhem ing banyu utawa susu. Sadurunge nindakake roti kasebut, remet cairan keluwihan kasebut.
Siap disemprotake minced lan diisi kanthi saksiki lan disumbat, dilakoni kanggo rasa sampeyan. Sampeyan uga bisa nambah rasa hops-suneli kanggo rasa sing luwih gedhe, nanging sampeyan dhewe rasa.
Banjur njupuk daging cincang lan dibagi dadi bagian sing padha. Ing wektu sing padha, bagean kudu kira-kira 2 kaping luwih gedhe tinimbang karo susunan biasa. Sabanjure, saben porsi daging dicampur kanthi teliti digulung nganggo roti panggang lan kita gawe sosis cilik kaya sosis. Breadcrumbs banget ngreksa jus soko. We sijine potongan daging ing Papan pemotong lan nggunakake piso karo agul-agul lebar, pencet mudhun, mbentuk kue supaya siji jaran dadi cetha lan siji liyane tumpul.
Carane nggarap schnitzel luwih lanjut?
Kita sijine schnitzel mentahan mentahan menyang telusur preheated, sadurunge wis diwutahake lenga sayur-sayuran ing. Goreng patties daging ing loro-lorone nganti kulit emas katon watara 15 menit. Sawise sampeyan nguripake menyang sisih liyane, sampeyan bisa nutupi wajan kanthi tutup, supaya schnitzel diisi kanthi jero. Kesiapan piring ditetepake minangka ing ngisor iki: kita njupuk garpu utawa tusuk gigi lan kanthi alon nuding schnitzel. A schnitzel sing digawé siap diiringi jerapah transparan lan ora "nutupi".
Kita nyawisake schnitzel sing digawé saka daging cincang kanggo meja karo hiasan utawa minangka sajian kang bebas. Kanggo nambah rasa, sampeyan bisa ngirim menyang daging kéwan schnitzel utawa mustard - iki amatir.
Yen sampeyan nggunakake daging pitik tinimbang daging cincang, sampeyan bakal entuk kurang kalori, banget alus, leleh ing cangkir schnitzel saka daging pitik. Coba lan ndeleng dhewe!
Schnitzel ing multivark
Úa:
- siap schnitzel (beku) - 3 potong;
- tomat - 1 pc.;
- keju - 100 g;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- minyak sayur - 50 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane nggawe schnitzel ing multivariat? Iku banget prasaja. Kita nggawe schnitzels miturut resep, kita beku kanggo wektu iki
Ing mangkuk multivarka pour lenga sayur-sayuran lan sijine program "Daging" ing 125 derajat, wektu 30 menit. Kita ngenteni 2 menit, nalika lenga panas, lan kita nyebar schnitzels beku. Nutupi tutup lan ngenteni 15 menit, nganti kebanjiran ing siji sisih. Banjur nguripake potong, uyah, mrico, krim karo mayones, nyebarake tomat ing irisan irisan lan tutup nganggo keju sing diiris. Kita nutup tutup multivar kanthi tutup lan nyiapake sinyal kasebut. Jinis schnitzel jus lan insanely ing sangisore tutup keju siap! Nuwun!