Daging ayam yaiku salah sawijining panganan sing ora bisa dipisahake: yaiku kanggo rasa utawa ora. Sing terakhir ora bisa mbentuk resep saka bahan iki, nanging sing pisanan bakal nemokake gagasan anyar kanggo menu kasebut. Babagan carane mateni ati pitik kanthi cara asli, bakal menehi pitutur marang kowe ing ngisor iki.
Carane ngetokake ati ayam karo kentang ing krim sing ora nguntungke?
Sayuran iki minangka sajian sing paling apik kanggo kabeh penggemar giblet ayam. Saliyane protagonis saka materi iki - ati - kita bakal mateni lan weteng pitik, lan nggawe sajian luwih nutritious bakal bantuan kentang lan saos krim hiyam éca.
Úa:
- pitik pitik - 280 g;
- ati ati - 520 g;
- Saus Worcestershire - 35 ml;
- kentang tubers - 320 g;
- bawang bombay - 85 g;
- panas mrico - kanggo rasa;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- ora nguntungke krim - 210 g;
- duduh kaldu - 165 ml.
Preparation
Sakdurunge ngeculake ati ayam, mesthine kudu mbilas lan garing. Wiwit ati ati ayam ora ngandhut saluran gedhe lan film, ora perlu ngentekake wektu sing suwe. Bebarengan karo ati, mbilas lan weteng.
Patuhi sayuran: chop bawang lan sijine ing panas medium. Pil kentang ing tubers menyang cilik kiwa. Kanggo bawang panggang, tambahake papak sing dicincang lan lada panas. Sabanjure, pour sauce Worcestershire, banjur nambah giblets pitik. Sawise ngasem, tunggu nganti ati entuk, banjur sijine kubus kentang lan tuang kabeh duduh kaldu. Nalika kentang nganti setengah masak, pour krim ora nguntungke lan ninggalake godhok nganti 7 menit liyane.
Carane éca kanggo ngilangaké ati ati ayam karo bawang ing wajan?
Saliyane klasik ing ati ayam yaiku bawang lan herbal garing sing arum. Njupuk resep iki minangka basa sing gampang, sampeyan bisa ngetutake pasugatan saka ati ayam ing rasa sampeyan.
Yen sampeyan pengin sauce sing nglukis, sprinkle a sendok teh saka glepung sadurunge nambahake cairan.
Úa:
- ati ati - 530 g;
- trikatuka - 280 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- Panggang marjoram, paprika - 1 tbsp. sendok;
- tomat tempel - 5 g.
Preparation
Sawise mencicihake potong ati ayam, garing. Sebati bawang menyang cincin lan simpen menyang transparan. Kanggo bêsik bawang nambah ati, gumregah isi isi wajan lan tambahan karo bumbu. Pungkasane dicekeli untune papak, lan sawise setengah menit sijine tempel tomat lan dilute kabeh setengah gelas banyu. Tomite ati ing medium panas nganti rampung siap.