Yen sampeyan cukup beruntung kanggo tuku herring seger utawa seger seger, sampeyan bisa nggarap lusin sajian enak. Nanging, pickling, marinating, utamané udud, butuh wektu. Kita ninggalake gorengan goreng kanggo wong Tionghoa lan Walanda, lan kita bakal nggunakake teknologi masakan oriental. Panjenenganipun saking herring ing Korea - punika ingkang dipun siap kanthi cepet lan gampil.
Ora ana biaya ekstra
Pilihan paling budgetary lan prasaja yaiku kanggo cook hea saka herring ing Korea nganggo wortel. Kita bakal nggunakake campuran sayur-sayuran seasonings tuku ing toko ing gaya Korea, milih sing optimal, nanging tanpa uyah.
Úa:
- defrozen (luwih apik, mesthi, seger) herring - 2 PC;
- wortel - 2 PC. ukuran rata-rata;
- medium trikatuka - 3 pcs;
- a dicampur bumbu lan rempah-rempah - 1 sendok teh karo geser;
- uyah - setengah tbsp. spoons;
- papak - 3-4 wedges (gumantung ing keruwetan);
- lenga srengenge diresiki kadhemen, unrefined - 1/3 tuwung;
- cuka putih 9% biasa - setengah tuwung;
- cukà balsamic nglukis utawa soy sauce - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Marang sampeyan carane nggawe a herring ing Korea. Kawitan, mesthi, kita ngethok herring (kita resik, kita mbusak insides, kita Cut mati kepala, buntut, sirip). Iwak Cutting minangka perkara alus, sampeyan kudu mbusak kabeh balung, supaya ana tetep fillet resik, tipis tipis - 3-4 mm ngliwati bangkekan. Kita sijine iwak ing kaca utawa wadhah enameled lan pour cukà. Kanggo setengah jam, campuran kaping pindho, banjur saluran. Lay bawang, Cut karo cincin lancip, dilapisi karo wortel lan herring. Nyampur mentega, uyah, rempah-rempah, dirungkus liwat pencetake papak lan anget munggah nganti aroma kuwat katon. Pour dicampur, nambah kecap kecap utawa balsamic lan ngenteni setengah jam. Nggawe. Kita ulih kaping telu. Minangka sampeyan bisa ndeleng, herring mung prasaja, resep iwak ing Korea ora mbutuhake wektu utawa dana gedhe, lan mulane akeh bakal seneng.
Prasaja gampang
Yen tawar beku seger utawa seger ora bisa dituku, nyiyapake sajian liyane. Dheweke saka salted herring ing Korea - iku fantastis éca lan cukup prasaja.
Úa:
- rada asin Atlantik (contone, basa Norwegia) herring - 0,6 kg;
- siap "Korea" wortel - 100 g;
- bawang bombay (mung wulu) - 1 tandan cilik;
- wijen sesame - 2 tbsp. spoons tanpa slide;
- linglang karo kulit tipis - setengah pcs;
- unrefined lenga kembang - 2 tbsp. spoons;
- saos kualitas soy - kanggo rasa.
Preparation
We dibagi ing herring (sampeyan bisa, mesthi, tuku fillet siap-digawe, nanging kualitas luwih hard kanggo mriksa saka kualitas kabeh herring). Fillet dipotong dadi jubin utawa susun cilik. Ing mangkuk, nambahake iwak, wortel, bawang seger disigar. Nyampur butter, soy sauce, jus lemon. Kita nyampur kabeh bahan kanthi klamben. Kita ngawula dheweke saka herring ing Korea, ditaburi wiji wijen, kanthi roti panggang utawa crouton.