Draniks sajatiné sajian minangka sajian Belarusia, sing uga populer ing negara-negara Slavik lan Eropah Wétan. Biasane massa wiwitan kanggo draniki wis disiapake saka kentang parut, kadhangkala ditambahake glepung gandum, bawang disigar, wortel, susu utawa kefir, keju, keju, keju, rempah-rempah, keju. Draniki goreng (utawa panggang ing wajan) kanthi nggunakake daging babi utawa lemak pitik, mentega utawa lenga sayur-sayuran.
Ana varian sing luwih rumit lan menarik ing sajian iki - pancake kentang karo daging cincang, padha luwih nutritious. Ana rong variasi utama resep.
Pancake kentang diiseni karo daging cincang
Úa:
- kentang - 400 g;
- glepung gandum - 4 tbsp. spoons;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- daging babi sing minced - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah lemah;
- a Piece of lard;
- ora nguntungke krim kanggo ngasilake.
Preparation
Ing mangkuk kapisah, daging dicampur dicampur karo bawang lan bawang putih sing disigar apik. Mangsa rempah-rempah, salting sethithik.
Kita ngresiki kentang. Setengah tubers ma ing grater tengah, liyane - ing gedhe. We nambah endhog lan glepung, nyampur karo garpu.
Kalorake telusur lan cukà kanthi irisan gajih, disemprotake ing garpu.
Sendok porsi cilik tempel kentang lan remet. Sendok cilik sijine ing substrat kentang bagean cilik minced meat, kita njupuk, lan ing sisih ndhuwur - maneh bagean saka massa kentang. Kita ndandani agul-agul pundhak supaya sudhut lapisan ngisor lan ndhuwur disambung. Kene, kita entuk pancakes karo stuffing; Produk gorengan karo loncat karo muter cilik ing sangisore tutup ing panas sing kurang. Pancake pancake sing wis digawe karo krim sing ora nguntungke.
"Panggang" kentang pancake karo mince mince - resep
Úa:
- kentang - 300 g;
- kualitas daging ayam minced - 300 g;
- endhog pitik - 2 pcs;
- campuran glepung gandum karo pati - 2-4 st. spoons;
- sayuran ijo (dill, parsley, bawang);
- lenga ireng, etc;
- pitik lemak.
Preparation
Peeled kentang ma ing grater (setengah - ing gedhe, liyane - ing rata-rata). Tambah mince telur, endhog, glepung, mrico lemah lan sayuran sing diarani lemah. Rada banget. Nglakoake lan rada ngrokok (sampeyan bisa mixer, banjur produk bakal bubar subur).
Goreng "panci" panci ing wajan ing lemak pitik sing dibungkus nganggo flip, kanthi alon nggawa panas sing kurang ing sangisore tutup. Sampeyan bisa ngresiki karo krim sing ora nguntungke utawa karo mache, bothers, daging sing adhem.