Kue adonan kentang

Ing sawetane, adonan kentang banget populer karo ibu-ibu. Prodhuk saka sing nguripake sedhep, apik banget lan suwene wektu tetep alus, ora panas. Dadi, ngapikake popularitas gagasan hebat iki ing baking basis. Kanggo mburi iki, kita nyedhiyakake pilihan kanggo nyiapake adonan kentang, saka ngendi sampeyan bisa mbakar roti buatan sing luar biasa sing nyenengake utawa barang-barang sing ngombe banyu.

Ragi keuangan ing duduh kaldu kentang - resep tanpa endhog

Úa:

• kentang duduh kaldu - 490 ml;
• granulated sugar - 90-150 g;
• ragi garing - 10 g;
• ora ana amben minyak sayur - 90 ml;
• Gandum tepung - 680-720 g.

Preparation

Kue ing duduh kaldu kentang uga disiapake. Ing duduh kaldu sadurunge digunakake kudu digawe adhem utawa digawe panas menyang suhu saka 40-45 derajat. Yen wis diasinake, uyah kanggo nyiyapake adonan ora digunakake. Jumlah gula ditemtokake dening dikarepake. Yen adonan wis disiapake kanggo produk unsweetened, banjur tambah kurang, lan nambahake jumlah kristal manis nalika nggawe kue manis.

Ing decoction saka suhu sing perlu, kita dissolve ragi lan dissolve gula, banjur nambah lenga sayur-sayuran tanpa ambu lan nggeser babagan 500 gram glepung. Kabeh wis dicampur lan nambah glepung ing bagian cilik, saben wektu nganti dienggo nganti tektur sing diduweni didhasarake. Sasampunipun kasedhiya, kita nglilani piyambakipun sedhih lan saged nerusake desain produk. Sadurunge manggang ing oven, sampeyan kudu menehi wektu ekstra kanggo bukti. Yen sampeyan nggarap roti goreng, bisa digodhog langsung sawise registrasi.

Carane nggawe adonan saka kentang mashed?

Úa:

• kentang mashed - 360 g;
• kabeh susu - 300 ml;
• minyak sayur - 75 ml;
• ragi garing - 2 teaspoons lengkap;
• uyah gedhe - 10 g;
• granulated sugar - 45 g;
• glepung gandum - 640-720 g.

Preparation

Kanggo nggawe adonan, kita kudu kentang mashed. Bisa disiapake utamane kanggo tujuan iki, nggodhok tubers nganti siap lan mashing menyang kentang mashed karo jumlah cilik duduh kaldu, lan nggunakake produk kiwa sawise nedha bengi.

Nyampur kentang mashed kanthi susu sing panas, dissolving kristal uyah lan gula ing jerone, nambah ragi sing dicampur karo glepung sing diayun, tuangi ing lenga sayur-sayuran lan gawe campuran. Glepung kudu ora ditambahake langsung. Sing luwih apik kanggo ngetokake wiwitan 500 gram, mbaka luwih cepet nambahake yen perlu sajrone pencampuran luwih lanjut, entuk tekstur sing lembut ing adonan, sing mung bakal rada adhep tangan lan pinggir pinggir.

Kita menehi test rampung kanggo ngadeg lan munggah ing panas kanggo jam, lan banjur kita bisa nerusake kanggo desain produk sing dikarepake metu saka iku. Bisa dadi pai, lan gulungan utawa pai gedhe sing mbukak utawa ditutup kanthi macem-macem tambalan.

Adonan kentang kanggo masak

Úa:

• kentang tubers - 980 g;
• Endog ayam ukuran sedang - 3 pcs;
• butter - 35 g;
• uyah gedhe - 15 g;
• Glepung gandum - 150-175 g.

Preparation

Kentang kanggo nyiyapake adonan kanggo zaroni bisa digodhog nganggo seragam lan ngresiki saka kulit. Sing salajengipun, perlu nguras kabeh decoction, lan mash sayuran karo tresna nganti mashed. Yen sampeyan seneng pilihan ing seragam, banjur tubers kudu di resiki sanalika padha siap. Duduh, susu utawa cairan liyane ora ditambahake ing massa sayur lan ora nggunakake blender kanggo mecah, mung kentang lan tolk. Saiki kita ngalahake endhog ing puree, nambah sepotong mentega lan uyah, pour ing glepung lan campuran massa sak tenane. Gumantung ing jinis kentang lan ukuran endhog, sampeyan butuh glepung luwih utawa kurang kanggo nggawe basis paling apik kanggo nembak.

Kita dekorasi zrazy saka adonan kentang nganggo tangan sing lembab, ngisi karo sesasi sing dikarepake.