Iwak monastik yaiku iwak panggang karo kentang lan keju ing oven - hidangan sing dikonsumsi, murah lan ora entuk energi, lan salah siji saka lotine kanthi gampang bisa ngemot kulawarga ukuran medium. Komposisi lan urutan bahan ing sajian bisa beda-beda gumantung saka kasedhiyan produk tartamtu, uga preferensi pribadi, nanging telu saka resep iki yaiku iwak, keju lan kentang.
Ikan ing biara - resep
Úa:
- fillet iwak - 480 g;
- kentang - 900 g;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- grated keju - 140 g;
- saus tomat - 40 g;
- campuran rempah-rempah kanggo iwak - 6 g;
- jus lemon;
- lenga zaitun - 30 ml.
Preparation
Sadurunge nyiapake iwak kanthi cara monastik, nggawa suhu ing oven nganti 180 derajat. Peeled kentang tubers Cut menyang irisan-irisan setengah nglukis centimeter. Fosil iwak sing di resiki saka balung lan kulit, yen perlu, banjur tlatah kanthi manual utawa nganggo blender.
Dhasar sajian manggang dilapisi wedges kentang tipis lan diwutahake karo lenga, sawise banjur kita nyebarake bagean mince iwak, sprinkle karo 3/4 rempah-rempah lan pour linglang. Baleni lapisan saka kentang lan iwak, saka ing ndhuwur kita makutha sajian karo lapisan kentang pungkasan. Campur krim sing ora nguntungke karo rempah-rempah lan saos tomat, disebarake ing ndhuwur wadhuk casserole. Menthang sprinkle iwak sing enak lan kentang karo lapisan keju parut lan nutupi wangun kanthi foil. Nuansa sing terakhir penting kanggo mesthekake yen lapisan keju ora diobong, ngowahi dadi analog ing sepatu tunggal, nanging tetep alus lan lengket.
Iwak ing gaya monastik wis masak ing oven nganti setengah jam, ing wektu sing padha, 5 menit sadurunge preparation, foil dibusak kanggo nggawe keju coklat.
Resep kanggo masak iwak nganggo kentang ing oven
Úa:
- Hake fillets - 340 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- sayuran dill;
- tomat - 80 g;
- kentang (gedhe) - 2 tubers;
- minyak - 45 ml;
- grated keju - 130 g;
- mayonnaise - 60 g.
Preparation
Sakbenere wis ngresiki bentuk kanggo baking karo lenga, awake panas nganti oven nganti 200 derajat lan kita ditampa kanggo nyiapake bahan. Kentang lan tomat dipotong dadi cincin lancip, lan piring iwak. Nyampur lenga sing isih disimpen kanthi keju, parut, jinten, lan bawang putih. Lay lapisan ing sajian ing sajian dadi, ngulangake kaping pindho lan campuran saben campuran keju. Ing pungkasan, sijine lapisan kentang lan sijine sajian ing open. Fish ing gaya monastik karo kentang bakal siap sawise 35 menit.