Tenggiri, kanthi pradangga lan kasedhiyan sing akeh, saya mulai katon ing tabel ing kaleng, asin utawa seger. Iki iwak sing enak lan ora murah bakal dadi basis ora mung kanggo masakan utama, nanging uga kanggo cemilan, contone, roti, resep-resep sing arep kita gunakake ing artikel iki.
Salad tenggiri ing ngisor jas wulu
Úa:
- mackerel garang - 200 g;
- beet - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise.
Preparation
Beets, wortel, kentang lan endhog dipisah saka siji liyane. Sayuran digosok ing grater, lan endhog dipotong dadi celah. Kita ngethok mackerel sing diobong ing fillet, ngilangi balunge, Cut fillets dadi kiwa. We chop bawang menyang lancip irung lan pour banyu nggodhok liwat mau kanggo mbusak keluwihan bitterness.
Ing ngisor mangkuk salad, sijine kentang, diiringi lapisan wortel, banjur iwak, bawang, lan beets. Lubricate salad karo lapisan nglukis mayones lan sprinkle karo endhog disigar.
Salad sing padha bisa digawe saka mackerel asin.
Resep salad kanggo mackerel
Úa:
- nggodhog mackerel - 250 g;
- mayonnaise;
- sayuran;
- endhog - 3 potong;
- pickled cucumber (gherkins) - 10-12 bêsik;
- nasi beras - 1/2 st.
Preparation
Tenggorokan mackerel kapisah saka balung, lan daging disassembled karo garpu menyang bêsik cilik. Endhog disigar lan dicepetake kanthi piso, utawa endhog. Gherkins Pickled dipotong dadi dering. Nyampurake bahan-bahan sing disiapake kanthi mayones, yen pengin, musim karo uyah lan mrico, lan sprinkle karo herbs (bawang ijo, dill, parsley). Sadurunge porsi, salad karo mackerel lan beras kudu disiapake ing kulkas paling sethithik 20-30 menit.
Salad Mimosa karo mackerel
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- endhog - 4 potong;
- mackerel kaleng ing lenga - 1 pc.;
- mayonnaise.
Preparation
Sayur-sayuran lan endhog wis digodhog. Kentang lan wortel diolah ing grater, endhog dienggo nganggo piso. We dipotong mackerel ing bagean cilik.
Ing ngisor mangkuk salad kita sijine setengah saka kentang, tutup karo lapisan tipis saka mayonnaise. Luwih kita lay wortel, mayonnaise, sawetara iwak lan endhog. Baleni prosedur, alternately promazyvaya lapisan mayonnaise. Lapisan pungkasan endhog (utawa mung yolks) lan salad "Mimosa" saka tenggiri ing mentega siap! Sadurunge porsi, dheweke kudu rendhem ing kulkas nganti kira-kira 1,5-2 jam lan bisa dilebokake ing meja.