Ora umum, nalika masak macem-macem produk, kita nggunakake lenga sayur-sayuran. Paling populer ing antarané yaiku kembang srengéngé, zaitun lan jagung, sing kita sumurup, luwih-luwih nalika dibandhingaké karo kéwan, lan kita kerep ora mikir babagan cilaka. Ana akeh spesies liyane lan ora kabeh wong migunani, lan sawetara uga mbebayani kanggo kesehatan.
Cilaka lan entuk manfaat saka minyak sayur
Minyak sayur yaiku produk sing diduweni saka bahan baku. Minyak liyané iki biasane ngandung trigliserida, asam lemak, sterol, lilin lan unsur tambahan liyane.
Fitur utama saka lenga yaiku hidrofobisitas, yaiku, ora bisa mbubrahake banyu. Iku amarga sifat sing lemak sayur bisa dadi loro ono gunane lan mbebayani kanggo manungsa.
Keuntungan saka minyak nabati
Keuntungan utama kanggo awak manungsa saka lemak, loro sayuran lan kewan - energi. 4/5 kabeh cadangan energi sing kita entuk amarga lemak, lan sawetara bahan sing migunani, umpamane, kaya asam lemak, vitamin sing larut lemak , fosfolipid teka ing awak kita mung saka lemak. Konsumsi modhèr saka lenga sayur-sayuran uga bakal ngrembaka karo vitamin A, D, E, saéngga perlu kanggo urip normal lan metabolisme. Sampeyan kudu nyatakake yen lenga sayur-sayuran, ing saliyane dadi sumber vitamin, uga bantuan kanggo ngasimilasi vitamin A lan E sajrone panganan liyane. Nanging, yen ana akeh bahan kimia sing migunani ing prodhuk iki, mesthine kudu nganggep apa sing mbebayani.
Kerusakan kanggo lenga sayur-sayuran
Ing bab iki, penting lan apa jenis minyak nabati sing dipangan ing pangan lan apa jumlah. Mesthi, kabeh ahli nutrisi dianjurake kanggo nambah lenga sayur-sayuran sing luwih cair saka wong sing pertama lan ora mumpuni. Ing lenga kasebut, zat sing paling migunani disimpen. Sampeyan kudu ngilangi produk sing ngemot lenga sawit , kaya nalika digunakake, bahan mentah sing ora cukup diresiki digunakake.