Carane migunani iku kefir?

Taun-taun pungkasan, popularitas produk susu-asam, utamane kefir, wis saya tambah, saengga ora ana sing mangu-mangu babagan manfaat minuman iki lan perlu kanggo nggunakake. Ayo coba mangerteni apa tegese kefir kanggo awak.

Normalisasi mikroflora

Salah siji sifat produk susu fermentasi, sing dikawruhi dening kabeh wong - yaiku kemampuan kanggo nambah kahanan usus microflora normal. Kefir nduweni kemampuan iki, amarga ngandhut lactobacilli sing perlu kanggo organisme kita lan minangka medium nutrisi sing paling dawa. Mikroorganisme, ing salajengipun, nindakake akeh fungsi sing bermanfaat.

  1. Bakteri asam laktat nambahake kualitas pencernaan zat gizi, sebagian dipisahake kanthi bebas, dadi luwih gampang kanggo awak manungsa.
  2. Tanpa partisipasi microflora migunani, ora mungkin nyerep vitamins lan mineral tartamtu.
  3. Lactobacilli uga ngrangsang karya kekebalan kita.

Kajaba iku, kefir seger ngembangake nyisihake racun-racun macem-macem saka saluran pencernaan, evakuasi kanthi tepat ing usus. Nanging, supaya entuk manfaat maksimal saka ngombe, luwih becik mangan kira-kira jam sawise mangan. Kering ing weteng fermented kosong bakal, sacoro prakteke, ora ana guna, amarga mikroorganisme sing ana ing kono bakal numpes dening lingkungan asam saka weteng.

Kefir minangka sumber protein lan vitamin

Ana fakta liyane sing nerangake sebabe gunane kanggo ngombe kefir ing wayah wengi. Produk unik iki minangka sumber protéin dhuwur lan asam esensial sing gampang dicerna. Kajaba iku, kefir ngandhut pirang-pirang vitamin.

  1. Vitamin A nyedhiyakake kondisi kulit, rambut lan kuku kanthi becik, lan uga perlu kanggo njaga fungsi normal saka penganalisis visual.
  2. Vitamin saka grup D bantuan kanggo ngasimilasi kalsium lan fosfor, saéngga para ahli diet nganggep kafir produk sing migunani banget kanggo wanita lan bocah-bocah hamil.
  3. Vitamin B perlu kanggo sintesis normal sel getih lan regenerasi kanthi cepet jaringan sing rusak.
  4. Vitamin C , minangka antioksidan sing kuwat, bisa nyebabake proses penuaan, ngrangsang pemugaran struktur selular lan tembok vascular sing rusak.

Ekskresi produk dekomposisi beracun saka awak, perbaikan asil pencernaan, akselerasi metabolisme amarga anané vitamin - iki apa kefir sing migunani kanggo ngilangi bobot. Ngombé segelas produk asem-susu sadurunge amben dianjurake dening akeh dokter. Ing pitakonan manawa kefir migunani ing wayah wengi, sampeyan bisa kanthi aman menehi jawaban sing positif. Minuman iki ngandhut akèh kalori, nanging sate uga bisa mbantu keluwihan wengi. Akeh sing uga kasengsem manawa kefir bisa migunani kanggo ati. Biasane wong-wong sing cacat fungsi awak iki dianjurake kanggo nggunakake kefir rendah lemak, nanging kudu milih luwih kanthi teliti, amarga prodhusèn unscrupulous nambah pati kanggo menehi ngombe konsistensi nglukis, kang temenan ora nambah entuk manfaat.

Mesthine saka yoghurt

Nggoleki apa sing migunani kanggo yoghurt, kudu elinga lan bisa nyebabake konsekwensi negatif saka panggunaan. Kéfir sing ora kualitatif utawa ditundha bisa diracun, mula tansah mriksa tanggal gawé. Mangkene, produk susu sing asem bisa dimasak ing omah. Kanggo nindakake iki, ing 1 liter susu, nambah 200 ml kefir lan ngenteni nganti 12 jam.

Amarga kasunyatane yen kefir ngandhut asam laktat, kudu disebarake kanggo wong sing duwe gastritis kanthi ngasumsi dhuwur. Pungkasan, panggunaan kefir kasebut contraindicated kanggo bocah-bocah kurang saka 1 taun, amarga awak durung bisa ngasilake asimilasi enzim kasebut.