Ragi ing produk roti digunakake minangka disintegrant. Iku thanks kanggo wong-wong sing produk glepung sing diduweni dening kaya airy lan keropos. Bakery ragi nduweni fame apik banget, sing sakabehe dibayangake karo sawetara situs sing migunani. Kita bakal nggoleki manfaat lan piala sing digawa ragi baker.
Apa ragi kanggo awak?
Ragi roti 66% kalebu protein, 10% asam amino. Padha ngemot akeh mikro lan macroelements, vitamin B, uga asam lemak penting. Padha ningkatake normalisasi metabolisme , pemulihan awak sawise nglakoni mental lan fisik, tekanan stres, kekebalan awak lan ningkatake nafsu makan. Lan iki ora kabeh ragi kanggo awak migunani kanggo. Padha mbantu ing hematopoiesis, ngrameke karya saluran pencernaan lan ati, ningkatake kualitas rambut, kuku lan kulit.
Rusak kanggo ragi roti
Panyebaran utama roti digandhengake karo nggunakake adonan ragi kanggo nyiyapake. Mlebu menyang awak, ragi ngembang, nyebabake kembung , sembelit lan indigestion. Saka organ pencernaan dheweke entuk getih, nyebar ing awak. Ragi nambahi permeabilitas sel, lan asile luwih gampang dipengaruhi dening virus lan patogen sing nyegah bakteri sing bermanfaat. Ragi roti nggawe lingkungan weteng ngasem, nyebabake nyerep kalsium awak. Prodhuk iki bebarengan karo pati bisa dadi salah sawijining penyebab gastritis, ulkus lambung, batu empedu, lan ati. Sawetara ilmuwan mbuktekaken hubungan roti ragi lan pembentukan sel kanker, nanging, sanajan pasinaon iki, teknologi nggawe produk roti tetep ora owah.