Hake - isi kalori

Hakey (jeneng liyane dusun) yaiku jinis iwak sing bisa dimasak benthik saka kulawarga Merlusus, klompok Treskoobrazny, manggon utamane ing rak-rak dharatan segara Atlantik lan Pasifik ing hemisfer lor lan kidul. Heck minangka produk panganan sing terkenal, obyek perikanan komersial. Panjang awak iwak iki, gumantung saka umur lan spesies, beda-beda gumantung saka 30 cm nganti 1,5 m.

Uga, kaya ulam kodhok liyane, yaiku iwak kanthi kadar lemak rendah lan isi protein dhuwur ing daging. Uga, hake ngandhut vitamin (utamané B, D, lan PP) lan akèh mineral sing perlu kanggo awak manungsa. Uga bisa dianggep minangka iwak sing cukup migunani, sampeyan mung kudu nyiapake.

Biasane, hake digoreng, dibungkus, dipanggang, lan digodhog ing duduh kaldu utawa dikukus.

Nilai kalori sing bersyarat saka hake kira-kira 86 kkal saben 100 g prodhuk. Indikator iki utamané gumantung ing jenis kelamin, umur, lokasi lan wektu panen spesimen sing spesifik.

Hake goreng

Yen sampeyan masak kanthi bener (yaiku, ora ngaso), sampeyan bakal entuk sajian sing cukup migunani.

Úa:

Preparation

We peel steaks hake steak cleaned across. We pour ing glepung lan goreng ing telusur ing loro-lorone nganti werna coklat coklat ayu. Yen sampeyan ora yakin babagan kesiapan, sampeyan mung bisa ngetokake iwak ing tutup ing geni sing paling cilik utawa dilebokake metu suwene 15 menit kanthi campuran saka bawang lan wortel kanthi pasta tomat, rempah-rempah lan banyu sing sethithik - uga bakal enak banget. Utawa sampeyan bisa nyelehake steak hake, isi wedhi sing ora tahan karo campuran bawang bombay-wortel utawa semacam saos cahya (kaya krim-papak, umpamane).

Isi kalori goreng hake kira-kira 105 kkal saben 100 g.

Hk sing didhahar wis disiapake kaya mangkene: godhok iwak gedhe ing banyu sing cilik kanthi bohlam, parsley lan rempah-rempah kanggo kaldu. Masak nganti ora luwih saka 12 menit sawise nggodhok ing panas sing kurang, yen awak wiwit ketinggalan nang balunge.

Isi caloric saka hake kukul utawa kukus - kira-kira 90-95 kkal saben 100 g.

Ngawasi hake nganggo kentang panas utawa kentang mashed, nganggo beras, saos lampu, raznosolami sayur.