Saben uwong ngerti yen ana balung gedhe ing iwak kali. Kanggo akeh iki ora seneng. Saka artikel iki, sampeyan ngerti carane nggawe cutlets saka carp karo balung. Ing potong siap, balung ora dirasakake. Resep-resep iki minangka nemu nyata kanggo para garwane para nelayan, sing kerep nggawa omah ora mung gedhe, nanging iwak cilik. Banjur para nyonya rumah nganggep yen ana sing enak kanggo masak. Kanggo roti iki, malah iwak cilik iku sampurna.
Coklat iwak saka carp karo balung - resep
Úa:
- carp - 600 g;
- manga - setengah tuwung;
- mayonnaise 67% isi lemak - 50 g;
- kentang nggodhok - 3 potong;
- bawang bombay - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- wortel - 100 g;
- papak - 3 cengkeh;
- lenga sayur-sayuran;
- uyah;
- sayuran.
Preparation
Minyak Caracas, kita ngresiki lan digiling kanthi bantuan gilingan daging. Ing kasus iki, iwak kudu dilewatake pirang-pirang kali. Kita uga nggiling wortel, bawang lan kentang sing digodhog. Sabanjure, pour ing mangga, drive endhog, sijine uyah, rempah-rempah, papak lan sayuran ijo. Uga nambah mayonnaise lan nyampur sak tenane. Saka tocemeat sing ditampa kita mbentuk cutlets, kita nyelehake ing tray panggang lan panggang kira-kira sepertal saben jam.
Cutlet saka bal cilik karo balung
Úa:
- cilik carp - 1,5 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- glepung gandum - 30 g;
- endhog - 2 potong;
- soda pangan - setengah tbsp;
- uyah;
- lada;
- minyak sayur.
Preparation
Kanthi bantuan piso sing cetha kita bisa mbungkus saka endhas, sirip, ridge lan buntut. Ing kasus iki, potongan cilik bisa ditinggalake. We iwak iwak dadi 2-3 bagian, sijine ing mangkuk saka blender lan tresna iku. Iki bisa ditindakake kanthi bantuan grinder daging, mung sampeyan kudu pass iwak liwat paling sethithik 3 kaping. Ing mince rampung kita sijine glepung, soda, mayonnaise, uyah lan mrico. Pancene, iki kabeh kita nyampur. Sendok bagian adonan menyang wajan lan goreng saka loro-lorone.
Cutlet saka carp cilik karo balung - resep
Úa:
- carp cilik - 3 kg;
- bawang bombay - 400 g;
- Lard seger - 400 g;
- papak - 4 cengkeh;
- roti - 300 g;
- susu sapi - 150 ml;
- endhog - 3 potong;
- adas sing seger - 70 g;
- uyah;
- rempah-rempah.
Preparation
Pisanan pindhahake timbangan kanthi timbangan. We are cleaned and are the fish. Ing kasus iki, nguber cilik, sing akeh banget ing iwak kali, kita lunga. Baton direndhem ing susu lan remet. We pass iku bebarengan karo dikupas bawang, papak, lard lan iwak liwat gilingan meat. Pour ing glepung, endhog garing, nambah rempah lan uyah. Sak tenane nyampurake kabeh iki. We lay out bagian daging cincang karo tablespoon ing lenga preheated lan Fry cutlets saka wortel karo balung kanggo werna.