Rasa rasa kelinci sing lembut wis dianggep minangka sajian panen lan pangan. Kelinci karo kentang ing pawon, bareng karo sayuran liyane, rempah-rempah lan saos krim minangka sajenis kraton, para koki nyebutake pesaing sing paling enom kanggo panganan perayaan, nanging ana uga trik sing arep disiapake.
Carane cook kelinci ing open karo kentang?
Kelinci karo kentang ing pawon disiapake kanthi cepet, sampeyan bisa milih resep karo krim utawa tomat sing ora nguntungke. Akeh ibu-ibu ibu seneng milih sing pertama, amarga karo tomat amarga asam wis dimasak kaping pindho. Sayur-sayuran sing asat ditambahake nalika kentang dimasak nganti setengah masak, digoreng kanthi kapisah.
- Karkas kudu milih seger, kanthi daging werna jambon sing padhang.
- Ing carcass kudu wol cilik ing sikil, kanggo mesthekake yen iki kaya terwelu.
- Kelinci karo kentang dimasak ing mayonnaise utawa krim ora nguntungke kanthi persentase dhuwur lemak.
- Marinade sedhep saka tomat, bir lan rempah-rempah bakal dadi éca.
Kelinci ing oven karo kentang lan krim ora nguntungke
Resep sing paling populer minangka terwelu ing krim sing ora nguntungke karo kentang, produk sing asem-susu ngamanake daging saka overdrying sing kuwat. Kanggo nggawe daging ora obaran, perlu kanggo nyiyapake kanthi nempatake telusur banyu ing ngisor undakan saka oven. Cangkir saka terwelu lawas bisa dicopoti kanthi nyebar lapisan mustar.
Úa :
- daging - 1 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- papak - 6 dentikel;
- ora nguntungke krim - 250 g;
- lenga - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Cut carcass.
- Kanggo marinade, adonan papak sing disigar, mrico, uyah, lan lenga.
- Gosong daging, sijine ing kadhemen kanggo 2 jam.
- Surat karo krim sing ora nguntungke, dilebokake ing sheet manggang.
- Cut kentang, nambah rempah-rempah, krim sing ora nguntungke, lan lay.
- Panggangan kanggo 1,5-2 jam.
Arang ing kantong kanggo baking karo kentang
Daging arnab banget aneh ing masak, dadi gampang garing, dadi pilihan paling apik yaiku kanggo nggawe sajian jus saka kelinci ing oven karo kentang - wis dipanggang ing kantong. Ternyata bathuk uap, ing ngendi terwelu bakal direndhem ing jus lan ngresiki aroma rempah-rempah. Kanggo ngobati daging sing beku kaya ora apik.
Úa :
- daging - 1,5 kg;
- dicampur saka mrico - 2 sendhok teh;
- rosemary - 1 cabang;
- katumbah - 0,5 sendhok teh.
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 0,5 kg.
Preparation
- Cut lemak, chop.
- Campur rempah-rempah, nyebarake potongan.
- Ninggalake jam ing kadhemen.
- Cut bawang lan kentang.
- Masang kabeh ing kantong, pour ing jus meat.
- Masak jam 2.
- Kelinci ing oven karo kentang, ing kantong bakal tastier yen 10 menit sadurunge pungkasan paket kanggo Cut.
Kelinci karo kentang ing oven ing foil
Kelinci, sing dipanggang ing oven karo kentang, misuwur amarga daging ora ngandhut kolesterol, protein luwih akeh, lan kurang lemak. Mambu tartamtu saka terwelu uga diusir dening banyu karo anggur utawa apple cider cuka. Ngidini supaya kabeh senyawa migunani resep sederhana - areng terigu ing foil karo kentang.
Úa :
- sikil saka terwelu - 2 PC;
- papak - 3-4 cengkeh;
- lenga - 3-5 st. spoons;
- jus lemon - 0,5 woh.
Preparation
- Trikatuka nganggo rempah-rempah lan jus lemon.
- Nyebar ing daging, resik ing suhu nganti 3 jam.
- Iwak ing wangun, nambah kentang.
- Wortel dilebokake ing ndhuwur.
- Nggawe Úa karo marinade.
- Nutup wangun kanthi foil, oven nganti 1,5 jam.
Kelinci ing pot karo kentang
Kelinci minangka pilihan banget kanggo diet, amarga mbusak radionuklida saka awak, produk iki dianjurake kanggo bayi. Kanggo owah-owahan, sampeyan bisa milih pilihan kasebut minangka terwelu ing pot karo kentang lan krim sing ora nguntungke. Ing pawon, ditempelake ing rak tengah supaya kertas ora panas saka tembok ndhuwur piring.
Úa :
- terwelu - 0,5 kg;
- kentang - 800 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- katumbah - 0,5 sendhok teh.
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- mustard - 2 sendhok teh.
Preparation
- Campuran mayonnaise karo mustar lan rempah-rempah, nyebar ing daging.
- Cepet nganti kadhemen nganti 40 menit.
- Pil kentang lan bawang, parut wortel.
- Tambah uyah lan katumbah, aduk, marinate setengah jam.
- Lay metu lapisan kentang lan daging.
- Sprinkle karo keju parut, nambah banyu.
- A terwelu karo kentang wis dipanggang ing open kanggo 1 jam.
Kelinci karo jamur lan kentang ing oven
Kelinci kanthi jamur lan kentang sanalika minangka sajian paling populer, amarga mung jamur putih sing dipigunakaké. Alas, pepe nduweni roso sing apik, nanging kudu dicuci lan direndhem ing wektu sing suwe. Sampeyan bisa njupuk pilihan jamur, banjur rasa bakal luwih kuat, sampeyan kudu manggang daging karo jamur nganti coklat emas.
Úa :
- terwelu - 1 kg;
- minyak sayur - 50 ml;
- trikatuka - 2 lembar;
- duduh kaldu - 0,5 l;
- jamur - 300 g;
- ora nguntungke krim - 250 ml;
- bawang bombay ijo - 1/2 beam;
- kentang - 5 PC.
Preparation
- Cut ing daging menyang bêsik, fry.
- Ing minyak sing padha, tarik bawang.
- Godhok broth, pour menyang meat.
- Tambah jamur sing dicincang, uyah.
- Godhok 1 jam lan 30 menit.
- Kelinci karo kentang lan jamur ing oven bakal dadi juicier yen sampeyan ngidini masakan.
Kelinci anget karo kentang - resep
Kekhususan saka daging terwelu uga bisa mbantu kanthi cepet ndandani kuwat sawise penyakit lan trauma. Resep cepet lan ora rumit yaiku terwelu sing dibungkus karo kentang ing oven. Sayur-sayuran sing paling gampang dijupuk ing karpet utawa kuarters, gumantung saka ukuran oyod, banjur kentang bakal didhahar kanthi ukuran, tetep katon ing potongan.
Úa :
- terwelu - 0,5 kg;
- kentang - 6 pcs.;
- trikatuka - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- papak - 3 cengkeh.
Preparation
- Cut ing daging.
- Nyampur bawang bombay lan bawang putih kanthi krim sing ora nguntungke, mayonnaise, bumbu, uyah.
- Rendhem daging marinade nganti 2 jam.
- Cut kentang, sijine ing kozanok, pour banyu panas.
- Tambah daging karo marinade.
- Penutup nganggo foil, godhok nganti jam siji.
- Copot foil, tahan maneh kanggo 15 menit.
Ragout saka terwelu karo kentang ing oven
Sing luwih tua terwelu, sing kuwat bakal dadi ambu sing spesifik, supaya bathuk iki kudu direndhem 2-3 jam sajrone banyu adhem. Yen bayi iku enom, cukup rempah-rempah lan marinade, sampeyan bisa nambah glepung menyang krim sing ora nguntungke supaya kecap dadi kenthel. Nikmat lan bakal godhok - resep sing prasaja kanggo terwelu ing oven nganggo kentang.
Úa :
- daging - 1,5 kg;
- kentang - 5 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 6 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 50 g.
Preparation
- Cut daging, goreng nganggo rempah-rempah.
- Kentang, bawang bombay lan wortel kacampur karo daging, krim sing ora nguntungke lan tomat.
- Melu ing cauliflower, simmer kanggo 1 jam.
Kelinci ing oven karo kentang ing mayonnaise
Ing softness kentang mengaruhi bawang, sing luwih akeh, sing luwih enom bakal katon. Daging karo kentang kudu diisi mung nganggo banyu panas, kanthi sajian panganan sing luwih cepet disiapake. Kelinci bakal dadi lembut, yen sampeyan njupuk mayonnaise tinimbang krim sing ora nguntungke, menehi rasa khusus, kaya terwelu karo kentang ing oven sing bakal mencairake ing tutuk.
Úa :
- unggas - 1 manuk;
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- uyah, lada, dill, rwaning teluk.
Preparation
- Cut daging, goreng nganggo rempah-rempah.
- Tumis bawang bombay saka ndhuwur.
- Tambah mayonnaise.
- Cut kentang, sijine mau.
- Nambah banyu, tutup karo foil.
- Panggang kanggo 1 jam.
- 10 menit sadurunge pungkasan, copot foil.
Fillet saka terwelu ing oven karo kentang
Panganan bakal luwih apik yen sampeyan nggunakake fillets, lan masak kelinci ing oven karo kentang bakal njupuk kurang wektu. Piece apik rendhem, yen daging digoreng kanthi cepet karo rempah-rempah utawa ditambahake karo krim sing ora nguntungke utawa saos tomat. Kentang bisa dipotong ora nganggo piring, nanging kanthi brusochkami, resep bakal katon luwih ayu ing piring.
Úa :
- kentang masak - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ghee - 30 g;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- keju - 100 g;
- gula - 1 sendok teh;
- Lemah lemah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Cut fillet, goreng, shift.
- Pass bawang karo tomat, pour meat.
- Masak kentang rebus, lay.
- Grate keju sing dicampur karo breadcrumbs lemah, sprinkle ing ndhuwur.
- Pour mentega sing ilang.
- Panggang kanggo 20 menit sadurunge crusting.
Pie karo terwelu lan kentang
Kelinci karo kentang, masak ing oven, ing jaman purbakala asring dipanggang minangka pai . Perawat kuwi uga disebut kurik lan para tamu sing kaget, menehi sajian, minangka hiasan utama meja pesta. Sing paling apik dianggep manggang karo akeh isi, ing ngendi terwelu kuwi minangka delicacy khusus. Sampeyan bisa nindakake tanpa kneading ing keuangan.
Úa :
- bangkai - 1 kg;
- glepung - 40 g;
- butter - 80 g;
- kentang - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- nggulung - 200 g;
- celery - 1 tandan;
- parsley - 1 tandan;
- duduh kaldu - 3/4 tuwung;
- uyah, mrico.
Preparation
- Godhok daging, misahake saka balunge.
- Gosok campuran karo butter lan duduh kaldu, rempah-rempah.
- Masak kentang masak, nambah roti sing wis direndhem, endhog, butter, bawang bombay lan sayuran, rempah-rempah.
- Bentuk lenga, adhine lapisan adonan, daging cincang lan saus.
- Cornice karo terwelu lan kentang panggang nganti 30 menit.