Sayuran panggang karo sayuran - menu diet klasik. Piring sing enak lan bergizi gampang kanggo nyalurake rasa kanthi nggabungake maneka jinis populasi akuatik kanthi maneka macem bumbu lan saos.
Baking fish bisa ditindakake kanthi akeh cara lan teknologi masak uga duwe dampak gedhe ing rasa final ing sajian. Babagan carane sampeyan bisa masak iwak karo sayuran, bakal kita waca ing artikel iki. Mesthi, kita wis nulis babagan carane nggawe panggonake ing pawon lan cook fillet mite ing open , nanging resep-resep ing ngisor iki bakal luwih umum.
Iwak sing dipanggang ing bantal sayur - resep
Kanggo nylametake potongan iwak fillet saka oven sing garing lan garing bakal mbantu bantal sayur-sayuran. Kanthi cara roasting iki, sayuran diarani jus iwak aromatik, lan karakter utama artikel nyimpen struktur sing lembut lan alus.
Úa:
- fillet iwak - 4 pcs. (180 g saben);
- zucchini - 2 pcs.;
- bawang merah - 2 pcs;
- tomat - 3 potong;
- olives - ½ st;
- lenga zaitun - 60 ml;
- papak - 1 cengkeh;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- Dijon mustard - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1/3 saka balok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Butir fillet dicuci lan dibersihkan saka balung. Zucchini, bawang abang lan tomat dipotong dadi catu, sprinkle karo uyah, mrico lan pour karo lenga zaitun. Woh-wohan ijo kupas lan garing uga disiram nganggo minyak, asin lan disebar liwat campuran sayuran. Kita nyiyapake sajian ing sajian baking greased kanggo 25-30 menit.
Ing sawetoro wektu, nyiyapake saos: cengkeh bawang putih sing dicampur karo mustard lan lenga zaitun sing isih disimpen. Piring siap dilayani kanthi bantalan sayuran, disiram karo saus sawi.
Yen ora ana sajian manggang, iwak kanthi sayuran gampang dipanggang ing kantong miturut resep lan teknologi sing padha.
Resep kanggo iwak panggang karo sayuran
Úa:
- fillet salmon - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- bawang putih - 1 potong;
- vermouth - 1 item;
- duduh kaldu pitik - 2 item;
- krim - ½ item;
- olives - 100 g;
- godhong thyme - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- anggur putih garing - 2 item;
- asparagus - 500 g;
- tomat ceri - 400 g;
- tarhun seger - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Ing saucepan tuang vermouth lan sijine menyang cloves saka papak lan coarsely disigar shallots, terus dicampur ing geni nganti setengah saka cairan evaporates (5-8 menit). Banjur nambah duduh pitik menyang saucepan lan nggawa massa maneh menyang godhok maneh. Ana uga nambah krim, godhong thyme dicincang lan irisan-irisan olives, campuran uyah lan uyah. We evaporate sauce mangsa nganti dadi cukup padhet kanggo nutupi sendok, lan volume total ora menguap kanggo 1 ¼ st.
Salmon fillet wis dikumbah lan dikumbah, dibersihake balung. We sijine iwak ing asparagus direbus kanggo setengah masak, kita butter karo butter, anggur lan tarragon, uyah lan mrico sajian. Ing saben sisih iwak kita nempelake cincang saka tomat ceri, diseburake kanthi lenga zaitun. Fillet iwak, dipanggang dengan sayuran, bakal dimasak kira-kira 15-18 menit ing 200 derajat. Sadurunge porsi, saos digawe panas lan disiram karo sajian sing wis dadi.
Casserole karo iwak lan sayuran lan mie ing oven
Úa:
- mie endhog - 230 g;
- kaleng tuna - 300 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang kuning - 3 pcs;
- wortel - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- susu - 2 ¾ item;
- keju krim - setengah st;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- Kacang polong - 1 item;
- jagung - 1 item;
- keju "Parmesan" (grated) - setengah st;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Mie sing dimasak miturut instruksi ing paket. Ing panci sing kandel, nggoreng bawang lan wortel nganti alus. Tambah glepung lan terus frying, aduk. We pour susu menyang dicampur, nyampur uga lan godhok kanggo liyane 5 menit, nganti thickening wiwit. Banjur kita ngirim krim keju, mustard, uyah lan mrico, kita nyiapake liyane 2 menit.
Kita mbusak sauce saka piring. Mie wis dicampur karo potongan tuna, setengah saka keju parut lan kacang polong sing wis dicelup, diselehake ing ngisor pot, pour sauce lan sprinkle karo sisa saka keju. Iwak karo sayuran ing pot bakal dipanggang kanthi 5-7 menit ing 180 derajat utawa nganti kulit keju emas.