Kanggo masak buckwheat karo ati sampeyan bisa milih ati apa wae. Pitik lan daging kalkun bakal migunani kanggo masak sajian sing cepet-cepet, kaya sing disiapake luwih cepet. Yen sampeyan pengin Feed wortel maneh kanggo menehi rasa, nggunakake daging sapi utawa daging babi.
Carane nggarap buckwheat karo maca ati ing ngisor iki.
Resep kanggo buckwheat lan ati ing pot
Úa:
- buckwheat groats - 1 item;
- daging ati - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- butter;
- minyak sayur;
- daging sapi domba - 3 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang lan wortel mubeng ing grater cilik lan coklat nganti lenga ing minyak sayur. Daging ati daging diolah nganggo film lan duktus, banjur dicithak dadi cangkir gedhe lan dilebokake ing wajan kanggo sayuran. Sanalika ati nandhang saka kabeh sisi - wis siap.
Susu buckwheat wis dicuci lan dibilas. Ing ngisor pot kita nyelehake sayuran sing enak karo ati, lan ing ndhuwur kita disebarake groats buckwheat. We pour isi ing panci karo duduh kaldu daging sapi supaya kanggo nutupi ing 1 driji, banjur kita sijine Piece of butter. Tutup pot karo tutup. Sapi daging karo buckwheat kudu dimasak ing oven ing suhu sedheng nganti cairan evaporates rampung. Yen seneng soba goreng, banjur ngurangi jumlah duduh kaldu lan pour ing buckwheat supaya cairan ora nutupi rump.
Ayam ati karo buckwheat
Resep iki migunani yen sampeyan wis nggawe buckwheat sing digawe siap lan sampeyan kudu cook soko panas cepet. Cutlet saka ati karo buckwheat - sajian sing nyenengake, prasaja lan banget nutritious.
Úa:
- ati ati - 500 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Daging ati hayam diisi kanthi banyu adhem lan garing karo handuk kertas. We pass ati bebarengan karo bawang liwat grinder meat, lan ing mince siap kita nambah endhog, rempah-rempah lan glepung cilik kanggo bunch. Akibaté, konsistensi daging cincang mesthine mirip karo adonan pancake.
Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan ngiseni roti saka loro-lorone menyang werna emas. Buckwheat karo cutlet saka ati ayam wis disiapake bebarengan karo rempah-rempah sing disigar, salad seger lan sauce favorit.