Yen sampeyan wis tau nyiyapake planicide, utawa, paling ora, sampeyan ora wedi karo jeneng iki, banjur nyiapake revolver ora angel banget. Teknologi narik adonan kanggo kue Moldovan kuwi mung mbutuhake kesabaran lan akurasi, lan usaha sing ditrapake ing sajian bakal mbayar karo rasa sing apik banget.
Vertuta karo apples lan cherries
Mung apel bisa dadi tanduran hamburger klasik, lan yen sampeyan pengin, woh wohan beri saka resep bisa uga diilangi.
Úa:
- minyak sayur - 130 ml;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1-2 item;
- gula - 6 tbsp. spoons;
- banyu 120 ml;
- apples - 4 lembar;
- cherries - 150 g;
- uyah - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Apel dikupas saka kulit lan wiji, kita seneng karo jus lemon supaya ora dadi ireng lan turu karo gula. Cherries di resiki saka balung lan uga turu kanthi jumlah gula sing cilik.
Saiki kita nguripake komponen utama sajian - test. Ing Bowl, pour minyak sayur, nambah endhog, gula lan banyu, ngalahake campuran karo blender. Tanpa nolak kanggo nyampur, kanthi tithi tuangkan glepung sing diayahi menyang adonan. Dasar sing wis rampung kanggo vertuot kudu alus lan lengket. We dibagi ing keuangan menyang kwartal lan sijine ing lumahing oiled, menehi sethitik sethitik, bab 15-20 menit, banjur nerusake menyang cetakan.
Adonan bisa rada digulung kanthi pin rolling, banjur mulih alon-alon saka tengah menyang pinggir. Akibaté, lapisan translucent adonan ing pinggiran siji ditampa, ing endi perlu kanggo ngisi manisan apel apel.
Saiki sampeyan bisa kanthi alon-alon ngethok twirl, mboko sithik panutup lapisan Isi karo macem-macem lapisan saka keuangan. We lay roll karo lapisan mudhun, smeared karo whipped endhog yolk lan disetel kanggo panggangan kanggo 40-45 menit ing 180 derajat.
Vertuta karo keju lan apples
Pucuk sing luwih cedhak diwiwiti kanggo sesepuh, utawa ora nduweni ibu rumah tangga, amarga wis disiapake saka pastry puff siap. Mesthi, sampeyan bisa ngganti adonan karo sing klasik miturut kaprigelan sampeyan dhewe lan mung ngisi.
Úa:
- puff pastry - 1 pack;
- apples - 2 lembar;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- gula - 4 tbsp. spoons;
- Cottage keju - 100 g.
Preparation
Apples dikupas kulit lan wiji lan disaput ing grater gedhe. Jus ekstra saka remet woh lan rasa karo kayu manis lan gula. Kue keju sing digiling liwat sieve, supaya bisa luwih lembut lan homogen, lan dicampurake karo grated apple.
Adonan mau digulung dadi lapisan tipis ing permukaan lemah. Ing lapisan praktis sing transparan saka pinggiran sisih lebar, kita ngempet wedhi kanggo ngisi curd-apple. Gulungake lempung menyang gulungan, lan kita wis mbungkus roulet rampung karo spiral. Lubricate spiral karo endhog diantemi, utawa minyak sayur lan ngirim menyang ing oven kanggo panggangan ing 180 derajat kanggo bab 45-50 menit. Kita sijine panganan cuci mulut rampung karo wêdakakêna gula lan ngawula menyang meja.
Vertuta karo apples ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- glepung - 2 item;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- margarine, utawa butter - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- apples - 3 lembar;
- madu - 3 tbsp. spoons;
- kayu legi - 1 sendok teh.
Preparation
Apelku, dikupas lan dibusak inti. Wiji sing wis tusur dipotong dadi cuka cilik, dicampur karo 3 sendok teh
Kanggo nyiapake adonan, kita njupuk mentega utawa margarin lan nyawiji ing banyu, tambahkan krim sing ora nguntungke, endhog lan glepung ing lenga sing anget, dicampur kanthi cepet lan supaya bisa nganti rong sasi ing kulkas. Teknik iki bakal mbubarake gluten ing test lan kanthi mangkono bakal luwih gampang digarap.
Adonan sing diencerke dilapisi lapisan sing tipis, meh tembus. Ing sudhut ing pinggir adhus kita mbungkus manisan apel lan mbungkus mbungkus, nggulung ing adonan menyang gulung. Saiki muter bisa diselehake ing tray manggang lan dipanggang ing 180 derajat 30-35 menit.