Panganan masakan Korea iku kabeh jinis salad panganan lan piring daging sing landhep. Salah sawijining resep sing paling populer yaiku daging ing Korea, sing paling cocok kanggo wong sing seneng ngombe, kaya rempah-rempah karo kabeh rempah-rempah.
Daging ing Korea - resep
Kanggo pesta perayaan utawa kanggo ngejutake para tamu, sacukupe nyampurake daging lan sayuran ing salah siji sajian, disaring nganggo rempah-rempah, rempah-rempah lan saos ora biasa. Daging karo sayuran ing Korea lan cocok kanggo nedha bengi kulawarga sing akrab. Piring harmonis nggabungke astringency piquancy lan asem-manis. Kanggo nggawe daging sing enak lan kenthel, juru masak diwenehake supaya bisa ngetutake resep kasebut kanthi cetha.
- Daging wis marinated kanggo 1-1.5 jam lan Cut.
- Kanggo nambah kecap, lenga wijen.
- Bawang putih bawang bombay lan bawang bombay, gabungke karo daging, resik ing kadhemen kanggo 1,5-2 jam.
- Slice sayuran lan goreng mau.
- Goreng daging sing panas banget. Tambah sayuran lan terus godhok.
- Nggawe daging ing Korea kanggo 5 menit liyane.
Daging babi ing gaya Korea - resep
Rasa sing ora bisa ditemokake minangka daging babi ing Korea, dimasak karo sayuran lan rempah-rempah, menehi sajian pedhes. Kanggo masak, sampeyan kudu njaluk kenthel ing wajan sing kandel, lan luwih apik, kazanom. Ing panyuwunan perkakas rumah tangga modern - multivark karo program "Zharka".
Úa:
- daging babi - 400 g;
- timun - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- abang mrico - 1 sendhok;
- soy sauce - 3,5 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 3,5 tbsp. l.;
- cukà - 2 tbsp. l.;
- rempah;
- gula - 0,5 sendhok teh.
Preparation
- Cut daging lan sayuran.
- Daging panggang, ditambahake bawang, banyu saos.
- Cucumbers sijine ing piring. Ing ndhuwur mau sprinkle karo katumbah, gula, mrico abang, rastolchennym papak.
- Daging ing Korea nyebar ing cucumbers. Ndhuwur karo semprotan cuka.
Daging sapi ing Korea
Kanggo nyiyapake sajian minangka daging sapi ing Korea kanthi sayuran, sampeyan kudu njupuk potongan daging sing kurang lemak. Padha sakabeheng ing banyu, njabut film garing, irisan-irisan lemak utawa sisa-sisa tendons. Iku apik kanggo Cut meat karo stroberi utawa brusochkami. Kanggo njaluk daging sapi asli ing Korea, resep kasebut kudu ditindakake kanthi bener.
Úa:
- daging sapi - 800 g;
- kecap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pack;
- minyak wijen - 80 ml;
- jahe - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- jamur - 500 g;
- cabe - 2 lembar;
- wortel - 1 pc.
- papak - 1 sirah.
Preparation
- Daging dipotong dadi potongan cilik. Tuangkan sauce (200 ml), lenga wijen.
- Nambahake papak. Kanggo ngirim kadhemen kanggo 2 jam.
- Cut sayuran lan goreng mau. Tambah jahe lan 100 ml saos. Kanggo sijine.
- Goreng daging, gabungke karo sayuran lan sijine metu.
- Rebus jamur, sambungake panganan liyane lan aduk nganti 5 menit.
Ayam ing Korea - resep
Ora kurang éca variasi sajian kaya fillet pitik ing Korea. Resep resep yaiku cara nggoreng daging - jero goreng, sasampunipun bahan campuran ing saus. Ing kasus iki, sing terakhir bisa disiapake - manis, ora nguntung, pedas utawa asem manis, pilihan bakal gumantung marang preferensi individu saka koki.
Úa:
- pitik - 1,5 kg;
- anggur - 3 tbsp. l.;
- glepung jagung - 2 tbsp. l.;
- grated jahe - 100 g;
- soy sauce - 5 tbsp. l.;
- gula - 5 tbsp. l.;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu 50 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah-rempah.
Preparation
- Muang ayam. Tuang anggur, sprinkle with jahe lan rempah-rempah. Ninggalake 30 menit.
- Saos, gula, banyu, glepung, banyu, campur lan campuran bawang putih. Tansah ing nggodhok nganti meh 25 menit, banjur ketegangan saos.
- Masak pitik karo glepung lan goreng nganti 15 menit, pour karo saus.
Sayap ayam ing Korea
Kanggo penyayang mangan daging miturut saus manis yaiku resep asli - ayam ing Korea, sayap sing sampurna. Saos kudu digawe nganggo jahe, supaya kecap manis lan aromatik. Rasa sing luar biasa ora ditemokake kanthi nggabungake saos ora mung bahan manis, nanging uga tambahan rempah-rempah pedhes.
Úa:
- wings - 1,5 kg;
- glepung - 0,5 cangkir;
- pati - 50 g;
- uyah - 1 sendhok;
- mrico - 1 sendhok teh;
- banyu - 1 kaca;
- jahe - 50 g;
- gula - 0,5 cangkir;
- cukà - 0,25 cup;
- madu - 3,5 tbsp. l.;
- soy sauce - 4 tbsp. l.
Preparation
- Sayap dibagi dadi 2 bagian.
- Campuran ayam, glepung, pati, uyah, lan lada. Fry 15 menit.
- Gawe saos jahe lan bahan liyane. Godhok iku.
- Nyampur sayap lan sauce.
Daging panas ing Korea
Kanggo penyedhep pedas, daging babi ing gaya Korea kanthi sayuran becik, arum kaya rempah-rempah kanggo rasa. Sayuran bisa dipilih miturut preferensi individu: bisa dadi tomat timun, lada Bulgaria, bawang, jamur. Kombinasi saka cuka lan soy sauce menehi sajian rasa.
Úa:
- daging babi - 400 g;
- cabe - 2 lembar;
- timun - 1 potong;
- tomat - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- soy sauce - 3,5 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 3,5 tbsp. l.;
- cukà - 2 tbsp. l.;
- rempah;
- gula - 0,5 sendhok teh.
Preparation
- Cut daging lan sayuran.
- Goreng karo bawang lan bawang.
- Daging, masak ing Korea, campuran karo sayuran, sprinkle karo rempah-rempah, sprinkle karo cuka.
Funchoza ing Korea kanthi daging
Temu nyata kanggo para penggemar masakan oriental bakal dadi salad karo daging ing Korea, salah sawijine bagian penyusun utama yaiku fuczosa. Sampeyan bisa nggunakake sembarang daging: daging babi, daging sapi utawa pitik. Yen dikarepake, sayuran ditambahake ing rasa, jahe, lenga wijen, kecap asin digunakake minangka sandhangan.
Úa:
- daging - 800 g;
- kecap - 300 ml;
- fuchoza - 1 pack;
- minyak wijen - 80 ml;
- jahe - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- jamur - 500 g;
- papak - 1 sirah.
Preparation
- Daging karo saus, mentega, bawang putih. Cool 2 jam.
- Sayuran irisan digoreng kanthi jahe.
- Daging digoreng.
- Godhok endhog kuwi.
- Daging, masak ing Korea, dicampur karo sisa-sisane bahan.
Dheweke saka weteng ing Korea
Sampeyan bisa masak akeh masakan Asia, kalebu pitik saka pitik ing Korea. Utama nggunakake soy sauce lan rempah-rempah, amarga iku ciri khas masakan Korea. Kanggo nggawe rasa manis, aku nggunakake madu utawa gula. Sampeyan bisa nambah sayuran, umpamane, katumbah.
Úa:
- weteng - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lada - 1 potong;
- gula - 1 tuwung;
- kecap - 50 ml;
- papak - 1 cengkeh;
- cukà - 1 kaca.
Preparation
- Potong weteng ing setengah, godhok nganti 1 jam.
- Gawe campuran sayuran sing disigar (kajaba bawang), gula, kecap lan cukà. Luwih apik weteng.
- Goreng bawang bombay lan jeroan. Allow rendhem kanggo siji jam.
Cookie in Korean - resep karo daging
Sup udhara sing enom wis akeh popularitas ing Asia Tengah. Mulane, wong sing dadi penggemar masakan Korea nganggep iku tugas kanggo sinau masak. Malah koki anyar bisa ngatasi tugas lan gampang nguasai resep kuksi ing Korea kanthi daging, lan bahan-bahan kasebut bisa ditemokake ing supermarket gedhe.
Úa:
- spageti - 1 pak;
- daging sapi - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- endhog - 1 potong;
- cucumbers - 2 lembar;
- tomat - 2 pcs.;
- banyu - 2 l;
- gula - 1 sendhok;
- cilantro, 9% cuka, cabe lemah, uyah lan kecap - kanggo rasa.
Preparation
- Cut daging lan goreng.
- Sijine Gobis kanggo 7-10 menit.
- Nggawe duduh kaldu: nambah cukà, wedhi, rempah-rempah, uyah kanggo banyu.
- Goreng pancake saka endhog sing diantemi.
- Masakan spageti, nyebarake lapisan sing pertama, lan banjur - kubis, banjur daging, timun, tomat, panci iris.
- Tuang kaldu panas. Tambah sos lan papak.
Carane cook daging soy ing Korea?
Analog daging babi lan sapi sing gedhe bakal dadi daging soy ing Korea , resep sing sederhana, lan minangka asil masakan sing enak. Bakal kanggo wong-wong sing ngetutake diet tartamtu. Puncul rame diwenehake dening kombinasi rempah-rempah pedhes lan gula, sing bisa nggawe rasa manis lan asem.
Úa:
- wortel - 3 potong;
- daging soy - 100 g;
- gula - 1 sendhok;
- uyah - 0,5 sendhok;
- cukà - 1,5 sendhok teh;
- minyak sayur - 5 tbsp. l.;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah-rempah.
Preparation
- Rendhem daging ing banyu panas kanggo 10 menit, remet.
- Grate wortel, campuran karo gula. Sambungake karo daging.
- Nggawe dicampurake papak, rempah-rempah, lenga, cuka. Nambahake daging soy ing basa Korea, campuran.