Dingin soups kanggo mangsa panas - resep

Punika ing mangsa panas, sumur, aku ora pengin nglampahi kathah wekdal kangge masak sup, nalika ngaso pawon ingkang panas. Kurang luwih yaiku kepéngin mangan kursus awal sing panas nalika sampeyan pengin soko selesma.

Cara sing apik banget kanggo ngatasi masalah iki yaiku nyedakake sup panas ing mangsa panas. Padha disiapake kanthi cepet, lan saora-oran nyenengake digunakake ing panas.

Sup dingin kanggo musim panas saka tomat - resep

Úa:

• tomat diwasa seger - 1.2 kg;
• cucumber seger - 140 g;
• mrico manis Bulgaria - 280 g;
• sweet salad bow - 85 g;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
• roti panggang - 110 g;
• cuka anggur (abang) - 20 ml;
• jus lemon - 15 ml;
• sauce tabasco - 3-5 tetes;
• lenga zaitun - 20 ml;
• gula pasir - 20 g utawa miturut rasa;
• uyah kasar;
• croutons saka roti putih lan sayuran kanggo filing.

Preparation

Kaping pisanan, kita mbusak tomat seger saka kulit, nggawe sayatan salib lan nempatake woh kanggo sedhep sajrone banyu sing nggodhok, banjur dibilas nganggo banyu es. Kita ngethok tomat sing dicelup menyang potong lan dilebokake ing kapasitas blender. Kita uga nambah pulp saka mrica Bulgaria supaya irisan, irisan cucumbers, untu bawang putih peeled, crumb roti lan jempol massa karo blender nganti mashed. Tumisake campuran cuka anggur, jus lemon, nambahake sos Tabasco, uyah lan gula granulated, aduk lan tlaten kanggo tekstur sing luwih homogen liwat panyiraman cilik.

We pour lenga zaitun menyang sup dingin, nyampur, ngombe nganti pirang-pirang jam ing lemari es lan ngladeni karo breadcrumbs lan sayuran.

Resep panas dingin beetroot ing kefir - resep

Úa:

• kefir - 1,6 liter;
• beets direbus utawa panggang - 320 g;
• endhog pitik ukuran medium - 5-6 pcs;
• bawang bombay ijo lan dill;
• cucumber seger - 220 g;
• uyah kasar.

Preparation

Kanggo nyiyapake sup beetroot sing adhem ing yoghurt digodhog utawa beets dipanggang ing grater utawa dipotong menyang kubus cilik, dicampur karo kefir lan dilebokake ing kulkas supaya akeh jam. Sajrone wektu iki kita godhok, resik lan Cut menyang mubeng endhog pitik, uga tlatah kanthi cara sing padha cucumbers seger lan melenko wulu mengkilat bawang ijo lan seger jamu.

Kabeh bahan sing disiapake ditambahake kefir karo beets, isi sajian karo uyah lan ngendheg nganti sawetara jam ing kulkas. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah kentang, daging utawa sosis sup iki. Iki bakal luwih nyenengake, sing bakal dihargai dening penonton lanang.