Iga daging babi bisa dianggep minangka salah sawijining hidangan daging sing paling enak, amarga rasa manis, lembut lan enom. Padha apik ing awake dhewe kanthi nggunakake rempah-rempah sing minimal, lan ing eksekusi sing luwih apik banjur dadi panganan sing nyata. Sawetara kombinasi gastronomi kasebut diwenehi resep-resep ing ngisor iki.
Roti iga daging babi - resep kanggo masak karo madu
Úa:
- Iga babi - 1 kg;
- trikatuka - 175 g;
- apples Antonovskie - 260 g;
- krim kanthi persentase dhuwur saka isi lemak - 260 ml;
- madu kembang, cairan - 40 g;
- duduh kaldu sayur utawa daging - 260 ml;
- mrico lemah ireng;
- uyah laut;
- lenga olahan sayur-sayuran.
Preparation
Yen dipanaskan ing wesi wesi utawa wajan apa wae karo wedhi sing kandel, nambah madu, aduk kanthi becik, lan nalika diwenehake, ngisi iga daging babi disiapake kanthi saurutan. Sawise nampa rouge sing ayu saka kabeh pihak, kita ngalih menyang kéwan, lan ing wajan banjur nyebar bagean sakteruse lan uga digoreng. Sabanjure, pour iga daging babi goreng karo duduh kaldu sing nggodhok, ngurangi intensitas geni lan ngetokake daging ing ngisor tutup kanggo kelambanan, sing dicenthang kanthi nglebokake tusukan.
Ing lenga sing padha, kita ngliwati cincin semi saka sadurunge dibungkus lan disigar trikatuka lan nyebar metu ing telung puluh menit menyang rusuk languishing. Ing wektu sing padha, kita nambah apples cilik sing disigar, sawise ngresiki saka kulit lan cores, kita mbuwang mrico ireng lan lemah. Yen iga wis siap, tuangi krim, iwak sing disuguhake menyang godhok lan sambel nganti sauce nambahi. Yen sampeyan pengin njaluk saos malah luwih kenthel, sampeyan bisa nambah ing setengah tablespoons saka glepung, wis di-frying ing telusur garing.
Nasi goreng babi karo madu - resep kanggo masak ing multivark
Úa:
- daging babi iga - 850 g;
- kecap - 100 ml;
- papak - 3-4 cengkeh;
- madu babagan madu kembang - 30 g;
- lenga olahan sayur-sayuran - 60 ml;
- mrico lemah ireng.
Preparation
Kanggo marinade, kita gabung ing wadhah kapisah, lenga olahan sayur, soy sauce, madu cair, bawang putih disemprotake liwat persagi lan mrico ireng lemah. Sampeyan uga bisa nambah rempah-rempah kanggo pilihan lan rasa sampeyan. Rendhem ing campuran asil sing wis dicampur, diiris lan tusuk menyang bagéan iga daging babi watara rong jam.
Kita sijine ribs prommarin menyang multicast, milih fungsi "Fry" utawa "Bake" ing tampilan lan menehi kanggo masak kanggo patang puluh menit.
Ing kasunyatan, kita nyampur iga kanthi saus supaya bisa disebarake sacara merata, disebarake ing sajian lan bisa disedhiyakake ing meja.
Resep kanggo iga daging babi ing sauce manis lan ora asem ing oven
Úa:
- Iga babi - 1 kg;
- rosemary;
- uyah;
- mrico ireng lemah;
Kanggo kecap:
- lenga zaitun - 80 ml;
- kembang madu - 70 g;
- kecap - 35 ml;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- jus setengah linglang.
Preparation
Iga daging babi disusun kanthi bener, dipotong dadi bagian, dilebokake ing mangkuk, salted, mrico lan uncalan godhong rosemary seger. Ing mangkuk kapisah, awake madu, madu kembang, soy sauce, jahe parut lan jus setengah lémon lan tuangake ing daging. Goseni kanthi apik lan menehi promotor kanggo telung jam.
Kita nyebar iga sing diasinake ing saus manis lan ora nguntungke ing sheet marmer sing dianggo nganggo parchment, banjur dipasang ing tingkat tengah oven lan panggang nganti telung puluh nganti patang puluh menit kanthi suhu 200 derajat.