Yen sampeyan nemokake resep sing nyenengake lan prasaja, iki salah sijine wakil sing paling terang. Pie karo kentang lan iwak duweni puluhan variasi, paling populer sing bakal kita pirembagan luwih lanjut.
Kentang kue karo iwak
Úa:
Kanggo kentang mashed:
- kentang - 1 kg;
- kacang ijo - 1 kg;
- butter - 40 g;
- kulit 1 linglang.
Kanggo ngisi iwak:
- susu - 500 ml;
- godhong laurel;
- Hake fillets - 200 g;
- fillet saka haddock - 200 g;
- udang - 200 g;
- bawang putih - 130 g;
- wortel - 130 g;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs;
- glepung - 80 g;
- mustard - 30 g;
- Keju Cheddar - 50 g;
- jus saka 1 linglang.
Preparation
Pilur ing tubers kentang ing saucepan karo nggodhok banyu lan godhok nganti alus. Kita uga nggarap kacang polong. We nyebar kentang lan kacang polong ing puree karo butter lan jiwit uyah. Tambah zest ing lemon.
Kita sijine panas nganti 200 ° C.
Susu anget karo rwaning laurel, kita sijine fillets iwak menyang lan godhok. We njupuk potongan iwak saka susu lan sijine ing piring.
Ayo passi bawang karo wortel kanggo setengah siap, nambah papak pass liwat penet, campuran, ngenteni liyane 30 detik. Tambah ing glepung glepung lan tuang kabeh susu ing endhas iwak mau. Nalika saos kandel dibentuk ing wajan, kita nambahake karo mustar lan tuang sajroning sajian manggang. Kita disebarake ing potongan iwak saka iwak, sprinkle karo keju lan pour karo jus lemon. Nutupi isi jamur nganggo kentang mashed banjur dilebokake ing oven nganti 40 menit.
Kue kentang Inggris klasik iki bisa digawe karo kaleng sing dikemas kaleng, yen ana sing kudu disimpen.
Resep pai iwak karo kentang
Yen sampeyan nggoleki resep budget kanggo kue iwak, sampeyan duwe pilihan sing paling apik. Pie jellied karo kentang lan sprats bakal dadi favorit saka kulawarga kabeh, resep sing bakal dijaluk kanggo dibagi luwih saka sepisan.
Úa:
- kentang - 250 g;
- bawang putih - 185 g;
- butter - 50 g;
- Sprats anyar beku - 300 g;
- krim - 240 ml;
- endhog pitik - 2 potong;
- glepung - 310 g.
Preparation
Kita ngubengi kentang, ngumbah lan godhog mau ing banyu asin nganti setengah masak. Bawang sing dicithak nganggo dering lan weser nganti dadi transparan. Kita ngethok tubers ing bunderan lan lay ing lapisan siji ing ngisor saben pasugatan jero kanggo baking, disebarake lapisan bawang saka ndhuwur, banjur kita gawe resik saka entrails lan ridge tailings. Kita nyiapake adonan krim, endhog lan glepung. Kita nyelehake adonan ing rasa lan isi nganggo kabeh bahan. Kita sijine jajan ing preheated oven kanggo 180 ° C kanggo 40 menit utawa nganti pie iwak karo kentang dijamin karo karakteristik Golden coklat kulit. Sadurunge nggarap, ayo nyenengake pangan nganti 15 menit.
Pie iwak karo kentang - resep
Iki kue sing mbukak ing adonan pasir yaiku kish biasa sing ora disiapake kanthi cara sing standar kanggo Prancis.
Úa:
- pastry short;
- iwak garang asap - 200 g;
- kentang - 120 g;
- watercress - 30 g;
- a Bunch of dill;
- krim - 240 ml;
- endhog - 3 potong;
- keju keras - 60 g.
Preparation
Sawijining pastry short prasaja diluncurake lan dilebokake ing ngisor sajian 25 cm roti panggang. Dhasar dasar dicithak nganggo garpu, kita sijine sheet of parchment ing ndhuwur lan pour ing sembarang croup. Panggang basa kanggo 10 menit ing suhu 180 ° C, mbusak kertas lan cook maneh 5 menit. Nyelehake irisan iwak, bunderan kentang sing wis masak lan godhong sing wis digodhog. Tuang kue karo krim endog lan endhog uyah, lan banjur bali menyang oven nganti setengah jam liyane. Nalika pie karo kentang lan iwak blushes, lan tengah diisi kanthi lengkap lan ora bisa digoyang nalika lumaku, piring bisa dianggep siap.