Pitakonan sing tansah ngganggu omah nedha awan yaiku nyenengake lan migunani kanggo ngopeni kulawarga. Ing wektu sing padha, panganan kudu enak, supaya wong-wong sing luwih enom saka kulawarga bakal mangan panganan sing apik. Ana solusi sing apik - mackerel goreng. Iki minangka iwak sing murah, nanging kaya kanggo microelements lan vitamins migunani.
Carane nggarap mackerel?
Ana pirang-pirang cara cara kanggo nggoreng mackerel seger-beku. Kanggo nggunakake sayuran iki: bawang, wortel, eggplant, kentang, kubis. A masterpiece kuliner asli bakal metu yen sampeyan nggunakake lempung sajrone masak. Ana pilihan klasik, ing kana ana mackerel goreng sing enak - resep kanggo masakan iki gampang banget.
Úa:
- mackerel - 1 pc.;
- glepung - 100 g;
- minyak goreng;
- seasonings.
Preparation
- Cuci iwak, seger lan resik. Motong saka buntut lan endhas, bangkekan isih dipotong dadi lembaran datar.
- Garam lan mrico, gulung ing glepung sifted.
- Piece dikirim menyang peralatan lan gorengan ing saben sisih ora luwih saka 5 menit.
- Rahasia utama kanggo nggoleki rasa sugih goreng mackerel ora kanggo ngobrol ing geni.
- Piring rampung nemu warna emas lan kerak garing.
Tenggiri goreng ing adonan
Nutrisi lengkap bisa nguatake awak lan mundhak imunitas , utamane kanggo bocah cilik. Nanging kadhangkala, sampeyan angel ngombe karo soko migunani, banjur ibu golek trik lan nyiyapake pasugatan apik sing ngemot akeh vitamin. Contone, sinau carane nggoreng mackerel ing adonan.
Úa:
- mackerel -1 pc.;
- jus siji linglang;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. spoons;
- 1 endhog;
- glepung - 100 g;
- lenga kembang;
- rempah-rempah.
Preparation
- Iwak sing di resiki, dipotong dadi bagian. Banjur dilebokake ing mangkuk karo jus lemon sajroning 60 menit.
- Kanggo nggawe cangkir sing lembut lan ngreksa jus, dollar digawe ora banget kandhel lan ora banget banyune.
- Mayonnaise, endhog lan glepung dicampur dadi campuran homogen, kanthi konsistensi resik kaya krim sing ora nguntungke.
- Lenga digawe panas ing wajan panas.
- Njupuk potongan sing kapisah lan dicelupake ing adonan lan dilebokake ing wajan pan, panggangan.
- Ing kabeh sisi, iwak bisa diarani rata-rata digodhog nganti kulit emas katon, kira-kira 4 menit.
Mackerel goreng karo bawang
Tenggiri goreng karo bawang lan wortel, ngandhut kabeh mikroelements sing perlu kanggo urip manungsa. Nyiyapake macem-macem rempah-rempah, sayuran, entuk nedha awan lan nedha awan utawa nedha bengi. Dianjurake kanggo nyakup ing diet tanpa gagal.
Úa:
- mackerel - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 pc.;
- uyah lan uyah;
- glepung;
- lenga kembang.
Preparation
- Bilas, copot saka visera lan Cut menyang bagean sing padha.
- Nggawe irisan ing sadawane punggungan lan kapisah saka balunge.
- Wortel grate ing grater gedhe, chop bawang, lan kabeh bebarengan passerovat ing lenga kembang.
- Iwak dicemplungake ing glepung, disebarake ing sayuran ing wajan.
- Goreng kanggo kira-kira 6 menit ing siji sisih, banjur baleni proses ing sisih liyane.
Mellet fillets panggang
Akeh ibu rumah tangga pengin sinau carane masak mackerel goreng ing panci - resep kanggo panganan iki akeh sing dikarepake. Isine zat sing nyuda risiko sclerosis, kanker payudara, kok wanita kudu mangan iwak saben minggu. Uga ana mangan, sing dibutuhake kanggo pambentukan kerangka. Minangka cara paling apik kanggo nggorohake mackerel sajroning wajan, ana pirang-pirang rahasia, amarga nalika nggorengake mambu lan akeh lemak.
Úa:
- cukà anggur - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1/2 tbsp. spoons;
- banyu;
- iwak - 1 potong;
- butter - 50 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Cuci, resik lan sirah sing kapisah, buntut. Balung kanggo njaluk, nyeret ing punggung balunge.
- Cuka, gula lan banyu dicampur, sijine iwak menyang campuran nganti setengah jam.
- Panaskan pan sing digoreng, potong glepung, disebarake ing brazier.
- Goreng saben sisih 5-7 menit, disajikake karo salad sayuran utawa kentang mashed.
Tenggiri goreng karo kentang
Mackerel goreng dicacat dening akeh ora mung amarga sarana, nanging uga amarga iku banget sedhep. Akeh mistresses, nalika nemtokake cara goreng mackerel ing panci, seneng cook ing cara prasaja - karo kentang. Ing sajian iki ora cendhek karo piring.
Úa:
- mackerel - 2 lembar;
- kentang - 5-6 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- butter;
- jus lemon;
- basil lan rempah-rempah.
Preparation
- Pil, copot entrails lan Cut menyang bêsik, sijine ing Bowl karo jus lemon;
- Pil ing bawang lan kentang, iris, goreng nganti setengah masak;
- Gulung iwak ing glepung, ditambahake ing kentang lan goreng nganti meh 10 menit, sacara otomatis ngowahi.
Mackerel goreng karo sayuran
Iwak saka kulawarga Scombrian digabungake karo sayuran, saéngga, nentokake nikmate kanggo tingkih goreng, minangka suplemen, sampeyan bisa nggunakake kembang kol, kacang polong kaleng, eggplant lan sayuran liyane gumantung ing mangsa.
Úa:
- iwak - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- terong - 2 lembar;
- cauliflower - 200 g;
- Kacang polong - 100 g;
- ora nguntungke krim - 120 ml;
- keju keras - 100 g;
Preparation
- Copot iwak, Cut off giblets, Cut menyang bagian;
- Sayuran di resiki, ngetok bawang - setengah dering, eggplants direndhem lan dipotong dadi kubus, kembang kol dibagi dadi inflorescence.
- Ing wajan panas, disebarake sayuran, kajaba kacang polong, lan goreng, nutup tutup nganti 10 menit.
- Tambah iwak lan kacang polong, goreng sepi jam.
- Nalika sajian meh siap, gabungke krim lan keju sing ora nguntungke, isi isi wajan, uyah lan mrico.
Mackerel goreng ing multivark
Ngelingi opsi carane masak mackerel goreng, padha tekan kesimpulan yen paling ora ana wektu sing bakal ditindakake yen sampeyan masak ing multivarquet. Ing wektu sing padha, kabeh senyawa lan vitamin sing wigati diawetake.
Úa:
- iwak - 1 potong;
- tomat - 1 pc.;
- butter kanggo frying;
- bawang bombay - 2 pcs;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- seasonings.
Preparation
- Bawang lan wortel di resiki, dicithak dadi potongan cilik.
- Ing mangkuk, multivarkers nyawiji mentega lan nyebar sayuran, goreng nganti dadi alus.
- Saka iwak ngilangi bagian sing ora perlu, kaya sirip, buntut lan endhas, rada isin.
- Saka setengah multivarki mangkuk dibuwang, lan iwak ditambah.
- Banjur padha nipis krim sing ora nguntungke, lan ing ndhuwur kasebut bali panggang panggang.
- Tumis apik ing tomat, sijine ing ndhuwur, nambah rempah-rempah lan tutup tutup piranti.
- Program "Quenching" diuripake, butuh waktu sing tepat saben jam kanggo nyiapake peralatan kasebut.