Salad pasta karo tomat

Produk kasebut minangka pasta, utawa, kaya sing dikatakake ing negara-negara Eropah - pasta, lan tomat kanthi kombinasi harmonis. Kombinasi iki khas ora mung kanggo masakan Italia, nanging uga asring ditemokake ing tradhisi kuliner negara liya ing Mediterania Eropah. Nggunakake pasta lan tomat minangka produk utama, sampeyan bisa nyiyapake macem-macem sajian enak.

Sing paling cocok kanggo roti yaiku pasta cendhak ukuran medium, contone, fusilli (spiral), busa (wulu), uga pilihan apik - cangkang lan sungu. Milih pasta kualitas mung saka varieties gandum hard (label ing label "grup A"). Tomat luwih apik kanggo nggunakake lan mateng, ora watery. Marang sampeyan carane nyiyapake salad, pasta enak sing enak karo tomat, tuna lan keju ing gaya Mediterania.

Salad karo pasta, tuna lan tomat

Úa:

• pasta cendhak - kanggo 2 servings;
• tomat - 3-5 pcs. (gumantung ing ukuran);
• kaleng tuna - 1 bisa;
• bawang bombay (salad putih utawa abang luwih apik) - 1 potong;
• manis abang mrico - 1 pc.;
• keju hard - kira-kira 150-200 g;
• papak - 2 cloves;
• irisan abang pedhes;
• Jamu seger (basil, parsley, rosemary, katumbah);
• lenga zaitun ExtraVirgin;
• cuka, anggur alami, utawa balsamic, utawa lemon.

Preparation

Kita nggawa banyu menyang godhok ing saucepan, nambah lenga zaitun sing cilik (supaya tempel ora nempel bareng). Kita mbuwang pasta ing banyu sing nggodhog lan masak wong aldente, yaiku, kanggo 5-8 menit, ora luwih, banjur kita njupuk colander, ora mbilas nganggo banyu.

We Cut tomat menyang irisan-irisan, bawang - tipis setengah dering, lan manis mrico - Stroberi. Cut papak cilik lan sayuran ijo. Tuna mash karo garpu. Keju telu ing grater.

Kita gabungke úa sajroning mangkok salad lan tuangake nganggo sandhangan digawe saka campuran lenga zaitun karo cuka (rasio kira-kira 3: 1), sampeyan bisa nambah sawetawis sawi sing wis rampung. Nggawe lan sprinkle karo jus lemon. Piring cahya iki dianggo kanthi apik karo anggur lan buah zaitun. Keju keras ing salad bisa diganti karo mozzarella, feta utawa keju rennet.

Macaroni lan tomat seneng ora mung ing Eropa, nanging uga ing Asia. Kanggo nyiyapake salad pasta lan tomat ing gaya Pan-Asia, mbusak keju saka salad. Tambahake wijen lenga, ganti lenga zaitun karo wijen, lan cuka karo lemon utawa jus jeruk. Uga, nalika nyiapake sandhangan, gunakake kecap asin. Kene, produk meh padha, nanging salad bakal beda banget.