Bawang putih minangka budaya sayur - sayuran sing migunani banget kanggo mbantu ngatasi selesma, ngiyatake kesehatan lan masak sajian enak. Tuwuh ing dhewe cukup prasaja. Kesulitan kanggo akeh wiwiti nalika ana perlu kanggo nyimpen bawang putih nganti paling awal musim semi. Asring, sing nduweni wis ngadhepi kasunyatan sing sayur-sayuran denticles wiwit bosok, lan banjur rampung deteriorate. Ing hubungan iki, masalah babagan cara nyimpen papak kanggo mangsa luwih akeh tinimbang sing cocog.
Ing wektu panen saka papak
Wektu panyimpenan saka bawang putih utamané gumantung saka ketepatan lan ketepatan timane koleksi. Sing ngerti, ana rong jinis sayuran utama - mangsa lan musim semi. Sing terakhir disimpen nganti suwe, mangsa, sayang, arang "urip metu" nganti musim semi.
Nglumpukake spesies mangsa sasuwene kuning saka godhong ngisor saka godhong-godhongan kasebut katon. Biasane istilah kasebut tiba ing akhir Juli - awal Agustus. Spring bawang putih cocok kanggo koleksi ing pertengahan Agustus, sing dibuktèkaké kanthi cara nguningani godhong, uga papan godhong.
Kanggo panyimpenan saka bawang putih, penting kanggo milih cuaca sing tepat. Reresik kudu dilakoni ing dina sing panas tanpa udan.
Carane nyimpen papak kanggo mangsa?
Sawise panen, kepala bawang putih kudu garing tanpa gagal. Yen cuaca panas utawa panas garing, endhas sayuran bisa diselehake ing dalan, nanging ing tedhan (umpamane, ing ngisor kanopi). Pilihan liyane kanggo nyelehake ing kamar nggunakake garing. Lan ndhuwur ora dipotong, supaya gizi nglebokake dentikel. Sawise 1.5-2 minggu, godhong bisa dibusak, ninggalake batang nganti 7-10 cm.
Yen kita ngomong babagan cara paling apik kanggo nyimpen papak ing mangsa, penting kanggo mirsani kahanan ing ngisor iki: suhu kurang, ora ana asor cahya lan kurang. Kanggo luwih gedhe, syarat kasebut ketemu dening rong utawa rong. Yen bangunan gedhene kasebut ora ana ing pembuangan, papak disimpen ing apartemen.
Carane nyimpen papak kanggo mangsa ing rong utawa rong?
Sadurunge sijine papak ing ruang paling ngisor, priksa manawa kondisi sing perlu kanggo panyimpenan umume ana. Kanggo ngilangake jamur, whitewash tembok ing rong karo jeruk, ventilate kamar.
Bawang putih bisa diselehake ing kothak kayu utawa keranjang rotan, tas sing dirajut. Saka wektu kanggo wektu, kontan kudu dicek kanggo ngarsane bulbs ngrusak kanggo supaya kontaminasi dumunung ing toko.
Carane nyimpen papak ing apartemen?
Yen sampeyan mung duwe omah utawa apartemen dhewe, banjur masalah endi kanggo nyimpen papak ing mangsa bisa cukup akut. Kanggo maksud iki, pawon, loteng, kulkas cocok. Paling asring, bawang diiseni nganggo braids lan ditrapake ing pawon utawa loteng. Yen sampeyan ora pengin nggawe tenunan, lebokake bolam ing stok kapron lan nyumerepi.
Ora ana pilihan sing ala kanggo nyimpen bawang putih - botol kaca. Ing ngisor iki lay lapisan uyah utawa glepung 2-4 cm dhuwur, banjur sijine papak ing kono supaya ora bisa disenteni. Banjur maneh nyelehake lapisan uyah, banjur baleni marmer putih. Mangkono, isi sakabeh jar utawa panci, ninggalakake lapisan ndhuwur uyah. Ing pungkasan, can kasebut ditutup kanthi tightly lan dilebokake ing kanthong .
Ana cara liyane carane nyimpen papak kanggo mangsa - ing lenga. Lenga kembang wis digodhog, banjur 15-20 tetes yodium ditambahake, saben liter. Nalika lenga ngendhil, lagi dilumuri dening lumahing bolam. Lapisan kasebut ora bakal ngidini udara bisa nembus menyang papak, lan ora bakal rusak.
Jumlah bawang putih sing cilik bisa disimpen ing kulkas. Saben bohlam dibungkus ing kertas, kertas utawa kain kanggo nyegah spoilage saka tambah asor.