Sing kerep diarani pemahaman ilmiah lan saben dinten (kuliner) saka pamrih lan sayuran ora cocog. Amarga iki, kebingungan muncul. Dikawruhi saka botani, tomat kasebut minangka sajian beracun multi-kaviar.
Divisi konsep - woh lan sayuran - ora ana ing basa Inggris. Sanajan ing abad kaping 19 ing Amerika Serikat, tomat diakoni sacara sah minangka woh-wohan. Amarga padha karo woh-wohan. Padha dianggep dadi sayuran sawise koleksi bea cukai.
Supaya dheweke ngobati woh-wohan tomat ing wektu sing suwe. Lan ing awal abad kaping 21, Uni Eropa ngakoni yen tomat ing Eropah minangka woh.
Nanging, ing pangerten umum wong, lan sanajan ing literatur pertanian, tomat terus dianggep sayuran.
Basa native isih kuwat. Dadi kita terus-terusan nggoleki awak dhewe, ningali bedane antarane jeneng-jeneng woh-wohan lan sayuran ing botani lan jeneng-jeneng sing biasané.
Alasan kanggo debat - ngapa tomat iku woh - pancen akeh. Ing kutha-kutha, saben sisi diskusi terus nyengkuyung dhewe. Ing masak, uga, dadi, nanging ana luwih cenderung digunakake sajrone produk sing dikenal kanggo wong konsep.
Kanggo mangerteni pitakonan apa sing kudu disebabake karo produk tartamtu, sampeyan kudu ngerti cara ngelasake tetanduran. Kanggo miwiti, ayo ndeleng apa sayuran kabeh babagan.
Apa kita ngerti babagan sayuran?
Perlu dicathet yen sayuran diarani bagian tanduran, lan ora woh-wohan. Iki minangka bagéan saka tetanduran sing ora bisa dianyari karo organ-organ reproduksi. Yen ora, wong-wong mau bakal kasebut kembang, saka ngendi woh mau katon. Mulane, ing kasunyatan, aneh kaya sing bisa diarani, sayuran, kita kudu nelpon tunas, stems, godhong lan malah werna saka tanduran. Ing masak bagian-bagian tanduran iki bisa digunakake, minangka bisa ditonton, lan ora nduweni rasa manis.
Apa kita ngerti babagan woh?
Kenapa tomat iku woh? Konsep "woh" muncul saka botani minangka pengganti tembung woh-wohan. Woh-wohan uga kalebu bagéan tetanduran, nanging mung sing berkembang saka kembang nganti wiji. Ing masak, woh-wohan manis kalebu ing woh-wohan, woh-wohan sing enak.
Supaya kabeh padha, tomat iku berry utawa sayuran utawa woh?
Kanthi mangerteni kawruh kita, wektu kanggo nggawe kesimpulan sing luwih tepat - apa, sing dadi bagian saka tetanduran, kudu disebabake tomat.
Tomat, uga disebut tomat, kudu dianggep woh-wohan, amarga woh-wohan mung bisa didol saka kembang. Nanging kanyatane yen woh-wohan iku beda-beda. Sawetara woh-wohan luwih jus, sawetara kurang. Tomat, mesthi, waca maneh woh-wohan jus.
Sabanjure rawuh klasifikasi kasebut. Apa woh-wohan iki ana hubungane karo woh wohan beri. Miturut cara, woh wohan beri uga dipérang dadi subspesies. Iku wektu kanggo argue babagan apa tomat hubungane karo woh utawa woh wohan beri.
Lan apa woh beri? Woh iki kanthi pulp banget jus, kalebu wiji lan kulit tipis. Ternyata ana konsèp kayadéné tomat.
Nanging, aja lali babagan perkiraan tomat kanggo sayuran, minangka sing paling akeh digunakake. Ing saben dintenipun, punika boten biasa kangge ngilangi pranala asosiatif.
Kita tomat, minangka tanduran herbaceous, ditampa kalebu ing sayur-sayuran. Budaya sayuran ora bisa ngasilake woh-wohan, malah luwih akeh, woh wohan beri.
- tomat dituwuh ing kasur ing ngendi tanduran sayur liyane tuwuh;
- tomat dipangan mentahan, kaya kubis utawa timun , iki minangka ciri khas;
- tomat ora digunakake minangka panganan cuci mulut, saéngga ora bisa diarani woh wohan sing dicithak ing manggang.
Saiki argumen-argumen kasebut cukup yen kita, minangka wong biasa, duwe hak ngomong yen tomat iku sayuran. Lan nalika sampeyan nelpon - ing babagan ilmiah utawa folklore - iki mung bisnis pribadi panjenengan.