Mimosa salad - resep karo keju

Piring salad iku paling universal. Ana akeh resep-resep saka roti, ing produk sing beda-beda bisa dikombinasikake kanthi cara sing paling ora dikarepake.

Saiki, salad Mimosa minangka salah sawijining sajian sing paling misuwur kanggo meja perayaan ing meh kabeh ruang pasca-Soviet Slavia. Iku éca lan ora angel banget nyiyapake sajian.

Marang kita nyiyapake salad "Mimosa" saka salmon karo keju, resep iki bisa dianggep klasik.

Resep salad "Mimosa" saka salmon karo keju

Úa:

• endhog pitik seger (luwih apik karo yolks sing padhang) - 6 pcs;
• kaleng iwak saka iwak salmon ing lenga utawa jus dhewe - 1-2 kaleng;
• keju keras - kira-kira 200 g;
• mayonnaise (luwih disenengi omah) - kira-kira 200-250 ml;
• mentega, alam - 100 g;
• trikatuka biasa utawa putih salad - 2-3 medium ukuran bolam;
• linglang;
• Greenery seger beda (parsley, katumbah, dill).

Preparation

Pre-irisan butter ing kompartemen lemari es ing kulkas. Endhog bakal digodhog (sawise nggodhog, kita masak kira-kira 6-8 menit, ora ana maneh, yen yolks bakal duwe werna sing ora nyenengake). Kelangan endhog karo banyu seger lan ngresiki saka cangkang. Misahake protein saka yolks. We knead yolks with garlic. Squirrels Cut karo piso, sing cilik - sing luwih apik. Kita sijine protèin lan yolks ing mangkok kapisah.

Kita ngresiki bawang lan nyiripake pisau sakcukupe (sampeyan bisa nggunakake grater gedhe utawa blender iki). Bawang sing rada asin lan disiram nganggo jus lemon.

Kita ngresiki keju ing grater sedheng utawa cethek. We chop sayuran karo piso. We extract iwak saka jar lan knead karo garpu ing Bowl dhewe.

Kita bakal nyebarake lapisan salad, sampeyan bisa nyelehake kabeh bahan sing disiapake ing kulkas nganti 30-40 menit sadurunge metu.

Ing sudhut sudhut, nanging ora jero banget, kita ngeset lapisan lapisan sing padha karo cemeng putih. Ndhuwur - lapisan saka keju sing di grated. Lapisan katelu bakal salmon mashed. Saiki kita nindakake ndhuwur "mesh" saka mayonnaise gawe krasan lan tingkat kanthi teliti karo shovel, supaya lapisan ternyata dadi ngalangi. Banjur lay a lapisan trikatuka, ing ndhuwur - lapisan liyane mayonnaise lan lapisan pungkasan - yolks endhog ulig larut karo butter grated ing grater. Saka ndhuwur, kita nggawe kaendahan "bolong" tipis saka mayonnaise, nanging aja nyelehake. Kita adorn godhong lan twigs saka greenery. Sadurunge nggarap iku bakal becik kanggo nyelehake salad paling sethithik jam kanggo 2 ing rak saka kulkas.

Salad mimoza dihidang uga karo apples direndhem lan woh wohan beri, jamur salted, anggur meja alok, vodka utawa tincture berry.