Bebek karo apples and oranges ing oven dadi simbol liburan Natal lan perayaan Taun Anyar. Cukup ing taun iki, sampeyan pengin seneng aroma manis-tart lan unik saka bangkai manuk bakar, kanggo preparation sing sampeyan kudu stocked ing woh-wohan lan woh jeuk, lan maca resep diwenehi ing ngisor iki.
Cara memasak bebek karo apel lan jeruk?
Preparation saka bebek karo apel lan jeruk kudu miwiti karo marinating bangkai. Manuk iki nduweni ambu sing spesifik, supaya carcass luwih disemprotake ing larutan saline kanggo dina. Yen ora ana wektu, sampeyan bisa nindakake mung karo rempah-rempah. Sawise marinating, manuk diiseni karo jeruk lan apel lan dikirim menyang oven nganti kira-kira 2 jam.
- Malah, resep sing paling gampang saka bebek panggang karo apel lan jeruk bakal ngejutake asil kasebut, yen wektu manuk tetep ing oven wis diitung kanthi bener - sak jam kudu dijupuk kanggo saben kilogram.
- Nalika nglereni, ngilangi bagian "buntut", amarga kabeh bau ora trep ana ing kono.
- Aja semangat karo stuffing. Kulit sing diiringi manuk sing kenceng bisa retak.
Bebek karo apples ing marinade oranye - resep
Bebek karo apples ing marinade oranye bakal ora nguciwani malah amatir. Iki minangka entuk jeruk jeruk, jus sing ngandhut asam, kang nyumbang kanggo nyepetake daging. Minangka asil - bebek sing disemprotake ing marinade sajrone jam, sawise suwene suwene ing oven dadi tender, rosy lan exudes aroma sing nggumunake.
Úa :
- bebek - 2 kg;
- oranye - 2 potong;
- anggur garing - 60 ml;
- dicampur saka mrico - 10 g;
- apel - 2 PC.
Preparation
- Bubur bangkai karo zest lan mrico.
- Marinate kanggo jam ing jus jeruk lan anggur.
- Panganan karo apples, pour marinade lan panggangan ing 180 derajat kanggo 2 jam.
Bebek diiseni karo jeruk lan apel - resep
Bebek diiseni karo apel lan jeruk - umpamane cetha babagan carane woh karo jeruk nunjukake rasa daging unggas. Ing kasus iki, wong-wong mau uga bisa nyenengake sajian sajian sing nyenengake, lan marinade sing saimbang, sing, nalika dipanggang, netralake fatness manuk, rasa tartamtu lan nyepetake masak.
Úa:
- bebek - 1,5 kg;
- apel - 2 potong;
- oranye - 1 potong;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- ireng lemah mrico - 5 g;
- kayu legi - 5 g;
- jam - 60 g;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Lebokake bangkekan karo bawang, mrico lan mentega.
- Apik kanthi dicampurake apples, jeruk lan kayu manis.
- Panggang ing 180 derajat kanggo 3 jam.
- Sawise 1,5 jam, bebek sing dipanggang karo apples lan jeruk ing oven diobong kanthi senggang.
Bebek ing foil karo apples lan oranges
Tak kandhani yen bebek panggang karo apel lan jeruk ora bakal bisa nyebabake, nancebake hoste saka sajian. Ing wektu sing padha, kabeh wong nglalekake babagan foil, sing ndhelikake temperatur, nggawe produk siap dianggo lan ora bisa diobong ing njaba. Given yen bebek cepet garing, sijine irisan irisan ing ngisor lan bungkus ing rong lapisan foil.
Úa :
- Bebek - 2,5 kg;
- oranye - 2 potong;
- apel - 3 potong;
- krim sing ora nguntungke - 80 g;
- mustard - 10 g.
Preparation
- Marinate carcass kanggo 2 jam ing ora nguntungke krim lan mustar.
- Kulit manuk karo apel lan jeruk.
- Nutup tray roti karo rong lapisan foil.
- Lay ing bunderan foil saka oranye, ing sisih ndhuwur - manuk lan bungkus.
- Bebek karo apel lan jeruk dianggo 2,5 jam.
Bebek karo apel lan madu
Bebek ing oven karo jeruk lan madu bakal ngetokake pucuk rasa saka penyayang aroma pedas sing jenuh. Efek iki ora nggumunake: madu becik harmonis karo jeruk, lan kombinasi karo apples lan jahe diakoni minangka klasik. Kajaba iku, yen sampeyan ngresiki carcass karo madu lan panggang, ora bakal ngobong lan bakal ngrusak sawijining kulit.
Úa:
- oranye - 2 potong;
- apel - 3 potong;
- madu - 40 g;
- jus lemon - 40 ml;
- Bebek - 1,8 kg;
- ireng lemah mrico - 5 g;
- uyah - 10 g;
- jahe - 5 g.
Preparation
- Bubuk bebek karo uyah lan mrico.
- Nggawe woh kanthi jahe, 20 g madu, jus lemon.
- Miwiti carcass kanthi dicampur, grease karo madu.
- Bebek karo apel lan jeruk ing oven bakar nganti 2 jam.
Bebek karo apples lan oranges ing kantong
Bebek karo apel ing kantong iku enak lan praktis. Sleeve minangka penemuan sing bisa ditindakake: nglindhungi woh saka pangatusan, lan volume sing ngidini sampeyan panggangan woh-wohan lan woh jeruk kanthi kapisah. Sanalika, jeruk dilebokake ing bangkai, lan apples dilebokake ing saubengé - pilihan iki cocok kanggo perusahaan gedhé, ing ngendi saben wong bisa milih komponen sing dikarepake.
Úa:
- bebek - 1,5 kg;
- oranye - 2 potong;
- apples - 3 lembar;
- dicampur saka mrico - 10 g;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Marinake carcass kanggo 15 menit ing lenga lan mrico.
- Sawise, nganggo irisan oranye.
- Sijine manuk ing kantong, ngetokake pinggir apel iris.
- Bebek karo apples and oranges ing panggang bakar 1, 5 jam ing 200 derajat.
Bebek karo irisan-irisan jeruk lan apel
Irisan bebek karo apples ing oven - alternatif sing layak kanggo kabeh carcase. Bagean potongan digoreng ing wajan lan langsung entuk kerak, marinate luwih cepet, lan rasa lan aroma ngluwihi kabeh manuk. Iki amarga kemampuan kanggo mindhah saben woh daging karo woh, sing mbantu ngumpulake kabeh jus lan aroma nalika manggang.
Úa :
- bebek - 1,2 kg;
- oranye - 1 potong;
- apel - 2 potong;
- soy sauce - 60 ml;
- mustard - 10 g;
- Herbal Provencal - 10 g;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Sebagi porsi lan goreng bebek.
- Nyampur lemak saka bebek karo saus, jamu lan mustar lan rendhem daging.
- Tambah apples lan oranges.
- Bubuk bebek karo apples lan jeruk ing oven panggang kanggo 90 menit ing 180 derajat.
Bebek karo beras, apel lan jeruk
Sing arep njaluk sajian sing enak lan bergizi , bisa nyebar resep kanggo bebek karo apel lan jeruk nasi. Wis apik digabungake karo woh manis lan ora nguntungke, kanthi cepet nganggo rasa lan ngresiki tektur kanggo wektu suwe tinimbang becik kanggo sajian. Cara tradisional, hiasan kudu dilayani ing sajian rata, kanthi potongan bebek lan kuah.
Úa :
- bebek - 2 kg;
- nasi beras - 250 g;
- oranye - 2 potong;
- apel - 3 potong;
- kari - 10 g;
- mayonnaise - 60 g.
Preparation
- Nasi sega karo kunyit lan nyampur karo potongan loro apel lan oranye.
- Lubricate carcass karo mayonnaise lan kuwi.
- Selehake woh sing isih ana ing sangisore bangkekan lan panggang nganti 3 jam ing 200 derajat.
Bebek karo apples lan prunes
Sing arep masak bebek karo jeruk lan apel lan entuk rasa anyar kudu nggunakake prun. Woh pepe iki nduweni rasa kuat lan sipat aromatik sing bisa menehi aroma aroma garang lan nyenengake rasa asem kanthi cepet, tinimbang ngirim sajian kasebut menyang level anyar.
Úa:
- bebek - 1,2 kg;
- apel - 2 potong;
- oranye - 1 potong;
- prunes - 50 g;
- lenga - 60 ml;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs.
Preparation
- Bubuk bebek karo butter lan papak.
- Miwiti carcass kanthi potongan apel, jeruk, prunes.
- Panggang ing foil 2 jam ing 180 derajat.