Saben kita kudu mangan kozinaki crispy lan manis ing kanak-kanak. Ing wektu kuwi, wong-wong mau wis disiapake saka kacang lan wiji, saiki teknologi kasebut bisa nyampur lan malah nambah woh-wohan garing. Kita isih mutusake kanggo numpuk klasa lan cook walnuts tradisional saka walnuts ing ngarep kita.
Kozinaki saka walnuts - resep
Sing paling prasaja yaiku kosinaki saka walnuts karo madu, lan kabeh amarga ora perlu masak sirup, madu sing perlu kanggo panganan cuci mulut bakal menehi, kang njupuk sawise godhok cekak.
Úa:
- madu - 235 ml;
- walnuts - 440 g;
- gula bubuk - 45 g.
Preparation
Nransfer madu menyang enamelware lan sijine liwat geni. Sanalika madu wiwit godhok lan tutup tutup frothy ing permukaan, mbusak saka geni. Ayo umpluk teka mati lan mbaleni nggodhok kaping pindho liyane. Sijine bubuk gula menyang madu nggodhok, aduk lan ngidini tekan nggodhok maneh suwene wektu. Kernels diresiki saka chop chop lan pour sirup madu. Ninggalake campuran kanggo adhem, banjur dibagi kozinaki saka walnuts dadi bagian.
Kozinaki saka walnuts tanpa madu
Úa:
- gula granulated - 390 g;
- walnuts (kernels) - 470 g;
- jus lemon - 45 ml.
Preparation
Gula pasir lebokke menyang keju enameled lan ngombe banyu. Nalika kristal dissolve lan sirup gula wiwit ngiris, tuangake ing jus lemon. Kacang-kacangan chop and mix with caramel. Ninggalake dicampur ing kompor nganti diwenehi rasa roso sing khas. Ngrampungke papan sing dicabut lan nyebar ing kacang ing karamel kasebut kanthi merata. Ninggalake kanggo beku, banjur potong.
Carane cook kozinaki saka Walnut?
Úa:
- walnut kernels - 380 g;
- gula - 115 g;
- lemah kardinal - jiwit.
Preparation
Kernels walnuts Cut karo piso, nanging ora grind padha banget. Kanggo nggawe kacang sing luwih kenthel, garing ing wajan nganti kira-kira 2-3 menit. Ing saucepan tuang gula lan ninggalake kanggo nyawiji. Tuangkan kapulih lemah ing gula lan nyampur sirup karo kernels saka kacang. Kanthi bantuan saka potong tissue, mbentuk massa walnut-karamel menyang sosis lan ninggalake beku ing kadhemen. Nalika kozinaki kaku, tetep mung kanggo mbusak amplop jaringan kanthi ati-ati lan dibagi dadi sosis dadi bagian.