Kue kacang almond, kanthi gampang, bisa dituduhake ing kategori delicacies sing terjangkau. Rasa alus lan unik lan aroma sing enak ditemtokake manawa bisa dieling-eling sanajan bisa ditemokake kanthi cepet. Carane cook cookie kacang almond?
Resep kanggo almond airy Perancis biscuit
Úa:
Kanggo cookie:
- tepung almond - 110 g;
- gula bubuk - 225 g;
- uyah - jiwit;
- endhog - 4 potong;
- jus lemon - 0,5 sendhok teh.
- gula - 50 g.
Kanggo ngisi:
- krim 35% - 100 ml;
- coklat putih - 200 g.
Preparation
Carane nggawe panggangan cookie kacang almond? Glepung kacang almond diwutahake menyang jero jero. Yen lembab sing lembab, banjur dhisik dhisik garing. Kanggo nindakake iki, pour ing tray manggang lan ing sajrone oven nganti 150 ° C kanggo 5 menit. Banjur, njupuk metu lan kelangan. Campur bebarengan glepung kacang almond karo wêdakakêna gula lan sift ing saringan saring.
Mixer uga bisa ngalahake putih endhog karo jus lemon lan uyah. Mboko sakbenere ngetokake gula granulated. Massa sing ditampa kudu katon apik lan apik banget. Yen pengin, sampeyan bisa nambahake 10 irisan warna panganan. Nggabungake kanthi tepat protein sing dicampur karo tempa kacang almond. Nglakoake saka ngisor, supaya protein ora rampung, yen cookie kasebut bakal dadi abot.
Tutup telusur kanthi kertas parchment. Massa almond-protein ditransfer menyang jarum suntik coklat lan dikukus metu saka kastanye cilik.
Panggang cookie almond ing oven sing wis suwe nganti 10 menit ing suhu 150 ° C.
Ready almond Biskuit Perancis digandhengake karo ngisi coklat. Kanggo nindakake iki, panas krim ing saucepan. Tambah coklat putih sing digodhog. Kanggo siji cookie kacang almond, sijine massa sing bakal diasilake lan entuk persil liyane. Dessert siap diselehake ing panggonan sing enak kanggo beku, banjur dianggo kanggo teh.
Kacang Almond tanpa tepung
Úa:
- almond - 300 g;
- endhog - 1 potong;
- gula - 150 g;
- Vanilla sugar - 2 sendhok teh.
Preparation
Pisanan, gosong almonds nganti 10 menit kanthi banyu nggodhok tajem. Sawisé iku, kita ngresiki lan tlatah ing blender. Endhog iki diantemi ing mangkuk sing kapisah, banjur dicampur karo almond, nambahake gula polos lan vanila. Kita nyampur seger kabeh lan mbentuk roti cilik saka massa sing diasilake. Sabanjure, sijine ing tray manggang, lan dikirim menyang oven sadurunge 25 menit.
Kacang Almond "Cantucci"
"Cantucci" - iki minangka panganan tradisional Italia, sing dipanggang saka adonan kanthi woh-wohan almond. Fitur utama saka cookie iki yaiku sing bisa disimpen ing wektu sing dawa banget. "Cantucci" becik digabung karo kopi panas lan anggur manis.
Úa:
- glepung - 500 g;
- gula - 300 g;
- almond panggang - 200 g;
- endhog - 4 potong;
- baking powder - 1 tbsp. sendok;
- Vanilla - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa
- madu - 1 tbsp. sendok;
- Butter - 50 g.
Preparation
Dadi, luwih dhisik kita kanthi ati-ati kapisah saka protèin saka yolks. Whisk whisk karo siji setengah saka gula, lan yolks ing liyane. Banjur, alon-alon gabungke massa lan endhog loro.
Banjur, kita njupuk sosis, ngiris mau menyang croutons lan supaya wong-wong mau keren. Nransfer biskuit menyang sheet manggang lan ngirim menyang liyane 10 menit menyang openings. Kue kacang almond Italia wis siap lan disuguhake ing meja.