Pancake - roti panggang utawa gorengan, kayata tortilla, digawe saka adonan sing adi. Pancake kuwi sajian panganan sing dikenal wiwit jaman kuna, kaya pancake lan kue. Tradhisi nggawe pancake bali menyang kultus pagan surya.
Cake kanggo pancake
Adonan ing fritters luwih padhet tinimbang pancake, saengga pecel luwih subur lan kandel. Ora mung digawe saka glepung lan banyu, asring luwih kaya (karo susu utawa produk susu fermentasi cair, krim asam, butter). Sampeyan uga bisa nambah macem-macem woh-wohan, mashed utawa dibungkus panganan, saos, rempah-rempah kanggo adonan pancake. Biasane dheweke nggawe pancake ukuran luwih cilik tinimbang pancake, ing siji pan bêsik dicithak ing wajan.
Kita bakal ngandhani sampeyan carane masak pancake tanpa endhog, kaya mangkene apik kanggo pasa lan vegetarian saka macem-macem, uga sing duwe alergi kanggo endhog.
Pancake karo susu tanpa endhog - resep
Úa:
- glepung gandum (bisa dicampur karo buckwheat, oatmeal, jagung, beras, dll.) - 1 kaca;
- susu - 100 ml;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- gula - 1 sendok teh;
- uyah - 1 jiwit;
- soda, disingkirake karo jus lemon - 1 jiwit;
- lenga sayur utawa potong lemak.
Preparation
Saosen susu sing panas, nyampur karo krim sing ora nguntungke, nambah gula, uyah, soda lan sifted glepung. Kukukake ing adonan. Yen goreng ing lenga sayur-sayuran, nambah tbsp 1. a spoonful saka butter ing keuangan. Yen sampeyan panci nggawe pancake ing lemak, iki ora dibutuhake (kanthi cara iki, metode iki luwih sehat). Luwih becik supaya adonan tetep adhem nganti 20 menit, banjur aduk maneh, nanging sampeyan bisa nggawe panggangan kasebut langsung. Pelumas wajan sing digoreng nganggo lard utawa pour minyak sing cilik. Pour bagian saka adonan menyang wajan sing nggunakake sendok koki gedhe utawa sendok cilik. Kanthi bantuan saka tablespoon biasa, pancake cilik dijupuk, sing anak-anak biasane kaya, sing, kanthi cara, ora ala kanggo narik kanggo masak saka umur tartamtu. Panggang utawa panggangan pancake kanthi flip nganti katon warna hue karakter sing khas. Sampeyan bisa ngladeni pancake karo krim sing ora nguntungke, madu, jam, karo saos lan cemilan tanpa gula.
Sakbubare resep sing padha (ndeleng ndhuwur), kita nyiapake pancake tanpa endhog ing kefir. Kefir kanthi volume kita njupuk glepung.
Kanggo nggawe pancake tanpa endhog luwih apik, nyiyapake adonan kanggo ragi. Soda, mesthine, dikalahake. Bahan sing digunakake padha karo resep sadurunge (ndeleng ndhuwur). We include a packet of dry yeast or three times more fresh pressed.
Preparation
We nyiapake kanthi cara sputtered. Nyampur ing tuwung gedhe 2 tbsp. Sendok glepung kanthi gula lan susu (utawa kefir, sampeyan bisa masak ing banyu), nambah ragi lan sijine ing panggonan kang anget kanggo 20 menit, supaya pas. Ing glepung nambah glepung sifted lan bahan liyane.
Panggang utawa panggangan pancake ing wajan.
Spicy nourishing fritters tanpa endhog karo daging cincang, waluh lan keju
Úa:
- glepung gandum (bisa dicampur karo oats, beras, jagung) - 1 kaca;
- minced meat mince - 170 g;
- yogurt unsweet - sekitar 1,5 kaca;
- keju hard grated - 100 g;
- waluh - bab 170 g;
- grated nutmeg, curry mixture;
- sayuran ijo;
- lenga utawa lemak.
Preparation
Waluh telu ing grater cilik, lan luwih apik kanggo dicet karo blender. Kita nyambung waluh lan daging cincang, nambah yoghurt, glepung, keju grated, rempah-rempah, sayuran abang. Sak tenane nyampur, bobot adonan kudu kira-kira kaya krim sing ora nguntungke utawa yoghurt medium-tebal. We are baking pancakes or fry in pan. Kita ngawula nganggo saus alus sing adhedhasar yogurt, krim sing ora nguntungke utawa krim.