Seabass ing sajian yaiku sajian arak kanthi werna-werna Yunani, sing disenengi ing negara-negara Eropah lan adoh banget. Umume iwak sing enom lan enom sing migunani banget karo iwak sing mbebayani lan asam lemak tak jenuh ganda penting banget, kanthi rempah-rempah utawa kombinasi karo sayuran.
Seabass dipanggang ing oven
Sabanjure, sampeyan bakal sinau carane masak seabass ing oven kanggo ngreksa kabeh sifat-sifat sing penting, nandheske ciri rasa sing paling apik lan entuk sajian aroma sing enom, sing enom lan insan. Rekomendasi sederhana bakal mbantu nylametake juiciness of meat, nggawe kaku lan nambah dukungan sing tepat.
Bening laut ing oven ing foil
Gawe seabass ing oven ing foil, resep sing cukup sederhana kanggo kegilaan, malah cook anyar. Malah kanthi desain laconic kanthi sethithik bumbu bumbu, iwak tansah sukses ing kamulyan, lan meh ora mungkin kanggo ngrusak yen rumus lan wektu baking diamati.
Úa:
- bangkekan seabass ukuran medium - 1 Piece;
- lemon cilik - 1 pc.;
- lenga zaitun sing ditindhes kadidene - 20 ml;
- uyah.
Preparation
- Siapke iwak kanthi bener, ukirake insang, sirip, njabut endhog lan mbilas kanthi bener.
- Delengen carcass, Cut menyang mburi ing sawetara panggonan tengen.
- Prodhuk iki asin, irisan linglang dilebokake ing sayatan, iwak dilebokake ing potongan foil sing dilipat ganda lan ditutup kanthi ketat.
- Luwih akeh babagan panggang seabass ing oven. A bangkek sing rata-rata 700-800 g wis dipanggang rong puluh menit ing 200 derajat.
Bening laut ing uyah ing njero ruangan
Seabass kabèh ing oven bisa dipanggang ora mung ing foil. Simpen juiciness, nggawe pulp iwak sing wis luwih enak malah luwih jenuh lan arum bakal mbantu balung garam segara. Sijine saos karo saus minyak zaitun kanthi papak, jus parsley lan jus lemon, nyampur bahan-bahan kanggo dikarepake.
Úa:
- carcass ikan - 700-800 g;
- uyah saka segara gedhe - 1,5 kg;
- endhog putih - 1 pc.;
- banyu - 200 ml;
- papak - 3 untu;
- seger rosemary - a twig;
- saos saos.
Preparation
- Ing mangkuk, uyah campuran uyah karo endhog lan banyu putih kanggo nggawe massa sing resik kaya salju.
- Nyebarake setengah saka workpiece ing sheet manggang ditutupi karo perkamen.
- Kandhas sing disiapake dilebokake ing bantal uyah, nempatake rosemary lan dikupas bawang putih ing weteng.
- Tekan carcass sing sethithik, nutup weteng, tutup bagéyan liya saka uyah udan lan pencet menyang iwak, menehi wangun sing padha lan, kaya, mbentuk balung.
- Panggang seabass ing oven nganti 25 menit ing 190 derajat.
- Sakbanjuré, bingkai uyah rusak, fillet wangi dipisah saka balung lan dihidang karo saus.
Seabass karo sayuran ing oven
Sampeyan bisa trivialize seabass karo kentang ing open utawa nggunakake campuran sayur-sayuran luwih asli sing ora mung positif mengaruhi rasa pangan, nanging bakal nggawe luwih migunani, sehat lan nambah sifat dietary.
Úa:
- carcasses iwak - 2 potong;
- lenga zaitun - 50 ml;
- zucchini lan zucchini - 1 pc.;
- tomat cherry - 7 pcs.;
- Peppers Bulgaria saka werna - 3 pcs;
- trikatuka manis lan jeruk - 1 potong saben;
- garing Provencal utawa Italia herbs - 2-3 jiwit;
- kari, mrica ireng, uyah.
Preparation
- Iwak sing disiapake, garing, pirang-pirang sayuran digawe ing mburine, bangkai dilumpuhake ing kabeh sisi karo bumbu lan dilebokake ing wangun sing dawa.
- Lampu bohong wis diolah, dipotong dadi lobulus, siji dipasang ing weteng, sing liyane - ing sisi.
- Sayuran sing wis disiapake irisan coarse, sprinkled karo jus jeruk, sprinkled karo Jamu, nglengo lan dibandhingke jejere iwak.
- Siapke seabass ing oven sing digawe panas ing foil nganti limalas menit lan liyane minangka akeh tanpa.
Bening laut ing panggangan ing oven
Minangka enak kanggo masak seabass ing oven, kanggo njaluk kerak appetizing crispy ruddy, bakal ngomong resep ing ngisor iki. Panganan ora kaya migunake nalika nggawe ing foil utawa uyah, nanging rasa rasa sing apik banget.
Úa:
- carcass iwak - 1 potong;
- lenga zaitun - 70 ml;
- jeruk - setengah pcs.;
- godhong seger seger - jiwit;
- papak - 1 untu;
- uyah, capers.
Preparation
- Lenga zaitun dicampur ing mangkuk kanthi jus lan kulit jeruk, papak bawang putih lan lemah, tusuk godhong thyme.
- Buburake campuran iwak pedhes ing njaba lan njero supaya bisa rusak sajroning rong puluh menit.
- Panggang bangkekan ing panggangan ing panggangan kanggo sepuluh menit ing saben sisih pinggir.
- Saos sithik dicampur karo capers lan disajekake menyang sajian siap.
Seabass karo tomat ing open
Seabass ing mayonnaise, dipanggang ing oven kanthi tomat, jamu, lan keju, bakal dadi sajian sing apik kanggo jajanan sing dienggo ing wayah sore. Yen dikarepake, minangka saos, sampeyan bisa nggunakake krim sing ora nguntungke, nyampur karo mustar kanggo piquancy, lan nambahake rempah-rempah favorit.
Úa:
- carcass iwak - 1 potong;
- linglang - setengah pcs;
- tomat cherry - 2 PC;
- keju keras - 50 g;
- dill seger, parsley - 2 cabang;
- home-made mayonnaise - 50 g;
- rempah-rempah.
Preparation
- Siapake potong iwak ing endhas ing sawetara panggonan, disapu karo rempah-rempah lan mayonnaise lan dilebokake ing wangun.
- Ing weteng, sijine ing setengah cherry, sayuran lan potongan keju.
- Ing incisions masang irisan linglang.
- Nutupi wadhah kanthi potong foil lan panggang seabass ing kompor sing digawe panas sajroning rong puluh menit, sawise kasebut wis dibusak lan sajian dimasak sajagad.
Seabass karo rosemary ing oven
Ora ngerti carane nikmate panggang seabass ing oven kanthi logat Mediterania? Resep iki bakal mbantu sampeyan nikmati sajian rasa sing dikepengini. Fungsi sing dibutuhake dilakokake dening cabang rosemary seger, yen dikarepake bisa ditambah karo bawang utawa bawang putih lan, mesthine, karo lemon.
Úa:
- ikan seabass - 1 carcass;
- lemon - 1 potong;
- bawang bombay utawa bawang putih - kanggo rasa;
- rosemary - 2 cabang;
- seasonings.
Preparation
- Iwak sing disiapake kanthi bener, dibumboni nganggo uyah, aroma, disiram nganggo jus setengah lémon lan diijini rendhem setengah jam.
- Bawang utawa papak dilebokake menyang bunderan, kaya lémon, dilebokake ing weteng iwak bebarengan karo cabang-cabang rosemary, lan irisan-irisan sing isih ana ing ndhuwur.
- Bungkus iwak nganggo foil lan panggang kaping kalih puluh lima menit ing 200 derajat.
Fillet seabass ing oven
Preparation bass bass ing open ora diwatesi kanggo baking karo kabèh bangkekan. Ana macem-macem variasi masakan, sing diusulake nggunakake fillet iwak, sing asring digabungake karo sayuran, produk liyane, nrima macem-macem campuran banyu, komposisi kuliner sing enak lan casseroles.
Úa:
- fillet bass laut - 700 g;
- anggur putih garing - 40 ml;
- linglang - setengah pcs;
- sayuran dill - 1 tandan;
- papak - 2 untu;
- brokoli - 400 g;
- cabe pedas - 1 pod;
- bumbu, lenga zaitun.
Preparation
- Cengkeh bawang putih kupas lan dicampur karo lenga zaitun, anggur, jus lan setengah saka linglang, disigar dill.
- Campuran asil pedhes saka maun asin lan fillet iwak sing dibumboni lan dibuwang nganti kira-kira telung puluh menit.
- Bentuk cangkir ing wangun lumbung utawa ing foil, ngetrapake saben bagéan inflorescences brokoli karo mugs saka mrico, gadhah sayuran salted lan wis sprinkled karo lenga.
- Nutupi sajian kanthi potongan foil kapindho lan nyiapake seabass ing oven nganti kira-kira setengah jam ing 180 derajat.