Masakan Denmark

Wiwit preferensi rasa wong-wong sing beda banget, luwih becik sinau babagan apa masakan Denmark kaya nalika nggolekake lelungan menyang negara iki ing sisih lor Eropah. Tradhisi kuliner lokal minangka konsekuensi logis saka lokasi negara ing semenanjung Jutland, dicampur dening segara: iwak lan panganan segara ing premi. Aja lali masakan Denmark lan daging. Sawise kabeh, panganan kalori sing dhuwur kalori ing iklim dingin lan atos minangka sumber nutrisi sing ora bisa dipercaya kanggo awak. Dadi, yen sampeyan penggemar nutrisi lan nutrisi, resep-resep masakan Denmark, beda-beda ing macem-macem, ora bakal ninggalake sampeyan ora peduli.

Saliyane daging lan iwak, wong-wong lokal bakal seneng nambani sampeyan karo susu lan permen eksklusif. Ing wektu sing padha, perhatian khusus diwenehake marang kualitas produk.

Meat lan iwak iwak

Sawise dina sing sibuk, sampeyan bisa uga pengin mangan sing enak kanggo ngisi energi. Kanggo nindakake iki, supaya sawetara daging, sing manggoni papan khusus ing masakan Denmark. Ing antarane resep-resep paling populer kita cathet:

Sampeyan uga kudu mangan iwak lokal lan panganan segara. Utamané apik kanggo koki lokal:

Kursus pisanan, pasugatan lan cemilan

Ing pawon Denmark, kaya ing negara liya, ora mungkin mbayangake sarapan, nedha awan utawa nedha bengi tanpa cemilan ringan, sehat lan vitamin, uga pinggir pinggir, menehi rasa khusus kanggo karya kuliner daging lan iwak. Danes remen pinggiran sisih sing panas: bawang marinasi utawa goreng, kentang panggang utawa rebus, kubis abang panas.

Aja isin saka penduduk setempat lan sayuran seger ing meja, ing antarane yaiku timun, radish putih lan, mesthi, sayuran ijo. Supaya sampeyan takon ing toko katering lokal, sajian enak kalebu úa, cauliflower, kacang, jamur, beets, paprika, wortel, celery. Kanggo pasugatan pisanan utawa kaping pindho ing kene uga kerep dadi roti ireng ireng - produk favorit saka Denmark. Utamané éca barang sing dipanggang karo macem-macem aditif.

A "padhang" asli saka menu Denmark yaiku bubur gandum karo krim. Susu (loro sapi lan wedhus) lan produk susu diajeni ing kene: penduduk Denmark siap ngombe saben dina, lan ing antarane turunan, paling kerep nggunakake keju, keju, mayones, kefir, soup susu. Uga kanggo nedha awan asring dimasak kacang utawa diarani "spring" soup (adhedhasar pitik kanthi tambahan celery, cauliflower, bawang bombay, bayam, mentega lan endhog).

Antarane kabeh pasugatan masakan Denmark panggonan khusus dijupuk dening sandwich khusus - smorrebrod. Iki "hamburger" multi-lapisan kanthi pupuk sing beda-beda, sing disiapake supaya driji dilemokake, kebanggaan nasional. Sampeyan ora bisa nyelehake kabeh jinis resep: meh saben omah utawa cafe duwe resep masak dhewe. Ing roti isi raksasa kasebut, lapisan tomat, timun, daging babi, herring, mentega, keju, bawang, endhog dilebokake ing roti, ngombe kabeh nganggo saos lan nyebarake kanthi macem-macem pates. Ing kutha-kutha Denmark ( Copenhagen , Odense , Billund , dll.), Malah ana toko-toko khusus sing dibukak, macem-macem mung kalebu smorrebrod, disiapake miturut puluhan resep. Wong-wong iki uga ana ing sawetara restoran metropolitan , kayata ing Kommandanten.

Pencuci mulut lan minuman favorit ing Denmark

Rasa alus lan nyenengake wis desserts disusun dening hostes Denmark adhedhasar woh wohan beri, sing tuwuh meh istimewa ing sisih lor. Iki minangka:

Jellies, saus manis, kompot, jem, jeli dadi worth nyoba - banjur sampeyan bakal pengin bali menyang Denmark luwih saka sapisan. Uga saka woh wohan beri kanggo nggawe pai lan roti lan malah nambah minangka bumbu ing soups lan porridges. Desserts lokal tradisional yaiku pai apel karo lapisan currant jelly lan sup berry karo krim. Mangkono uga, aja nyidrani: pancake ragi utawa roti gandum sing disirami karo crumbs keju asring tamu ing menu kafe lokal. Kajaba iku, dhayoh Denmark nyembah roti Denmark sing misuwur, sing asring diarani roti "Viennese" - yaiku resep-resep saka Wina sing nggawa resep iki menyang semenanjung ing abad XIX.

Wengi ing sisih lor cukup dawa, saengga wong asring njupuk wong-wong mau minangka tembakan soko alkohol. Ing masakan nasional Denmark bisa uga arab, omben-omben herbal utawa bir. Kanggo ngurmati pésta iki , anggur anget sing disajèkaké ing méja, kanggo rempah-rempah sing menehi rasa pedhes sing khas. Ngombe kulawarga yaiku susu karo tambahan kabeh rempah-rempah, sing diombe ing wayah esuk, kaya kopi.

Apa turis kudu ngerti babagan dhaharan ing Hotel?

Urutan dina kanggo istilah jajanan ing hotel Denmark beda banget karo kahanan kita. Dadi, saka jam 7.00 nganti 10.00 ing hotel ana sarapan sing awal, sing biasane prasmanan. Saka jam 12.00 nganti 14.00, panganan karo warga lokal dianggep sarapan, sanajan kita duwe dina iki. Nedha bengi dhewe bakal ditawani kanggo tamu luwih larang: saka jam 18.00 nganti 21.00. Nanging nedha bengi pungkasane ditawani: miturut tradhisi Denmark , piring-piring sing adhem mung disajeni.

Minangka aturan, maneka warna cemilan cahya, kue-kue lan roti sing disiapake kanggo sarapan, hidangan iwak lan daging utama minangka unsur integral saka sarapan dhewe, lan godhong-godhongan lan sereal bakal, kayadene, kanggo nedha awan. Nedha bengi iku biasane saka pasugatan sing paling akeh sing dipilih. Denmark nggunakake produk susu lan sandwic sing terkenal kapan wae, uga minuman beralkohol.