Bubar, pawon steamed utamané misuwur. Pangan sehat wis entuk panggonan sing dihormati ing masak modern lan saben dina nambah maneh resep-resep sing migunani karo kesenengan kuliner anyar lan anyar.
Dina iki pahlawan utama resep-resep kanggo saperangan yaiku iwak. Mesthi rekomendasi gampang, sampeyan ora mung bisa njupuk manfaat, nanging uga nyenengake sajian pangan sing luar biasa.
Carane cook iwak steamed ing multivariate?
Úa:
- fillet iwak - 450 g;
- Celery sayuran - 2-3 sprigs;
- grated ROOT saka jahe - 1 tbsp. sendok;
- loro cloves saka papak;
- lenga zaitun - 35 ml;
- kecap - 10 ml;
- Lemah ireng lemah utawa dicampurake limang mrica - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Paling asring kita nggunakake fillets iwak, sing bisa dituku ing chain toko ing wangun beku. Ing kasus iki perlu dibebasake kahanan ing syarat-syarat. Kanggo nindakake iki, sedina sadurunge persiapan ngajokaken, kita sijine ing ngisor lemari kulkas. Sawise thawing, ngumbah fillet ing ngisor banyu kadhemen, garing lan terus kanggo marinating awal. Tahap iki sing menehi iwak sing khusus lan, senadyan nggoreng uap, sajian iki dadi apik banget lan kuwat.
Dadi, gosok fillet karo mrico lemah utawa dicampurake lima mrico, adusake papak sing disigar cilik, godhong celery lan jahe parut, tuku lenga zaitun lan kecap asin lan ninggalake kanggo marinating kanggo puluh utawa telung puluh menit. Sawise kuwi, pola kanggo pasang kanggo pasangan wis dijamin potongan foil lan sijine ing fillet iwak sing diisi. Siapke sajian ing mode "Steam" kanggo puluh nganti telung puluh menit, gumantung saka ketebalan irisan pinggiran.
Iwak abang kanthi sayuran kukus ing ketel
Úa:
- fillet utawa steak saka iwak abang - 650 g;
- werna kubis - 250 g;
- asparagus - 350 g;
- trikatuka putih - 50 g;
- kacang buncis - 150 g;
- manis Bulgaria mrica - 150 g;
- pepe basil - jiwit;
- pepe papak - jiwit;
- rempah-rempah kanggo iwak - jiwit;
- a dicampur ing lemah lima mrico - loro pinches;
- uyah - kanggo rasa;
- irisan linglang.
Preparation
Preparation saka iwak abang kanggo sawetara karo sayuran wiwit karo sawijining marinating wiwitan. Pucuk irisan utawa steak wis diolah nganggo uyah, rempah-rempah kanggo iwak, lemah kanthi campuran lima mrico, papak lan basil pepe lan ditinggalake ing kahanan kamar suwene limalas menit. Sajrone wektu iki kita bakal nyiapake kabeh sayuran sing perlu. Kanggo miwiti, mbilas sakabehing sayur-sayuran kanthi sacukupé. Cut kembang kol dadi bagéan inflorescences ukuran medium, lan copot mrico Bulgaria saka kothak wiji lan potong irisan utawa stroberi gedhe. Yen perlu, Cut menyang sawetara bêsik kacang buncis lan asparagus, shinkuyem dering bohlam putih.
Banjur sampeyan bisa nindakake loro perkara. Kanggo nggoleki rasa sing murni saka sayuran uap lan iwak kapisah, kita nyelehake steak sing diasinake
Sampeyan uga bisa nyiyapake iwak abang ing bantalan sayur-sayuran kanthi jus dhewe. Kanggo nindakake iki, beting ngisor iki dianterake nganggo foil, saéngga nyedhaki limalas sentimeter lan kita nempatake sayuran kasebut. Ing sisih ndhuwur ana irisan-irisan saka redfish lan nguripake foil supaya mung bolongan cilik kanggo akses uap tetep. Sampeyan perlu masak iwak kuwi kanthi sayuran ing jus dhewe kanggo saperangan jam ing foil telung puluh menit.