Frying pan-grill - panggantos banget kanggo grate saiki, digawe panas dening geni urip, grilling. Kawitane, thanks kanggo permukaan goreng sing dipisahake ing sajrone kulawargane, daginge nambani lancip sing ditaburi, lan liya-liyane, masakan berkualitas apik lan apik-apik bakal njaga roasting sing bener lan seragam nalika njaga kabeh jus daging nang bagian kasebut. Kita ora muspra nandheske perhatian sampeyan marang suhu panas, sanajan, sadurunge masak ing pan-panggangan, kudu panas banget. Ing cilik saka anget sing kuat, daging bakal nangkep saka siji tutul menyang permukaan panas, tetep kabeh jus.
Carane cook meat ing Panggangan?
Njupuk wajan wesi sing apik lan milih potongan daging sing tepat, wiwit masak. Sadurunge masak, daging kudu digawa menyang suhu kamar, dilapisi marinade utawa mung ditusuk mrico lan uyah. Thanks kanggo pamanasan ing suhu kamar, steak bakal dipanggang merata. Sabanjure, panas tuang panggang wesi lan tuku lenga. Saiki, ati-ati nalika mbikak ing lumahing lemah: cairan saka daging, nalika kena kontak karo lenga panas, bakal nyebabake cipratan. Sawisé nempatake steak ing permukaan panggangan, ninggalake kanggo menit, banjur nguripake, menit liyane, lan ngidini sisih jus sing diparengake. Dadi, sajrone menit ing saben sisih, nggawa daging menyang tingkat kesenengan sing disenengi. Ing proses masak, sampeyan bisa ngombe daging karo jus, lan ing masak pungkasan, sprinkle cuka balsamic utawa "Tabasco".
Yen sampeyan ora ngerti carane masak daging liyane ing pan grill, skema iki cocok kanggo potongan saka kéwan apa wae, kalebu pitik, mung perlu kanggo ngetrapake waktu masak, kanthi njupuk ketebalan potongan lan jurusan panggang sing disenengi.
Carane cook sayuran ing Panggangan?
Wektu masak sayuran ing tusuk digoreng ditemtokake dening kerapatan. Dadi, mrico manis sing padhet
Sadurunge preparation, potongan-potongan dicampur karo mentega, uyah lan mrica anyar. Banjur nyelehake ing panggangan lan tandha wektu sing dibutuhake. Ing sawetoro wektu, gabungke bagian sing padha karo lenga karo cuka anggur, nambah campuran rosemary cilik utawa basil, bawang putih lan uyah karo mrica. Tuang sayuran sing wis disiapake nganggo bubuk sadurunge ngladeni.