Daging turki dianggep ora mung migunani, nanging uga produk hypoallergenic dietary. Iki ngasilake sajian enak sing enak. Resep-resep kanggo preparation sing nunggu sampeyan ing artikel iki.
Dingin saka Turki - resep
Úa:
- turki thigh - 1 pc;
- sayuran turki - 2-3 pcs;
- lemon - 1 potong;
- wortel - 230 g;
- bawang bombay - 180 g;
- uyah - 1,5 sendhok teh.
- cengkeh saka bawang putih - 2-3 pcs;
- sweet pepper peas - 4-5 pcs.
Preparation
Daging sing wis dikumbah dipotong dadi bêsik sing luwih cilik lan dilebokaké bebarengan karo sayuran dikupas ing saucepan, disemprotake lada lan disiram banyu. Tingkate kudu 7 cm ndhuwur tingkat daging. Sawise nggodhog, mbusak umpluk, ngurangi geni, uyah lan masak sajrone 2 jam, banjur copot wortel lan bawang, lan cook daging kanggo jam liyane. 2. Sawise iku, copot saka duduh kaldu lan aduk. Lan duduh kaldu kudu disaring, supaya ora kelangan balung cilik. Daging di resiki saka balung lan kulit lan disassemble dening serat. Cut wortel dadi bêsik, lan adonan papak. Ing dhasar nedha awan disiapake wortel, bawang putih, irisan lemon lan daging. Isi kabeh iki nganggo duduh kaldu lan dibungkus kanggo beku ing panggonan sing adhem.
Salad karo Turki - resep
Úa:
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- tomat saka ngalangi varieties "Slivka" - 300 g;
- turki fillet - 300 g;
- yogurt alam - 150 g;
- keju keras - 230 g;
- jus lemon - 60 g;
- kandel krim sing ora nguntungke - 50 g;
- mayonnaise lemak - 40 g;
- ketchup - 80 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Copot tomat saka tomat, nipis karo banyu sing nggodhok lan tusuk daging. Cut bawang ijo lan nyampur karo tomat. Digilingake fillet kalkun supaya irisan tipis. Keju dipotong dadi celah. Nyampur produk disiapake. Kanggo saos, nyampur yogurt alami karo mayonnaise, krim sing ora nguntungke. Kita nambah jus lemon, gula, uyah, aduk sarta adonan salad nganggo saus.
Resep kanggo masak irisan-irisan Turki
Úa:
- turki fillet - 350 g;
- papak - 1-2 cloves;
- bawang - 150 g;
- tomat gedhé - 2 pcs;
- glepung - 30 g;
- oregano - setengah tsp;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- nglukis ora nguntungke krim - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 50 ml;
- Daun laurel - 1-2 lembar;
- sage - 1 cabang;
- uyah - jiwit.
Preparation
Fillet dipotong karo ngudani bebarengan serat lan pritrushivayem glepung sing. Cut ing bawang lan bawang. Ing wajan, kita nggoreng sumur lenga, nggoreng glepung gandum, nambah goreng lan goreng nganti kabeh rosy. Saiki nambahake potong tomat, papak, bawang, lan goreng kabeh nganti alus. Kanggo sauce campur puree tomat kanthi krim sing ora nguntungke krim. Saus asil ditambahake ing daging, uyah kanggo rasa lan nambah oregano lan rwaning teluk. Godhok 10 menit, aduk kaping pirang-pirang.
Resep kanggo roll kalkun ing oven
Úa:
- ulig kacang cemara - 50 g;
- papak - 4 cengkeh;
- linglang - 2 lembar;
- daging babi garang - 300 g;
- ulig remuk - 100 g;
- bawang bombay - 200 g;
- daging babi, dicincang piring - 800 g;
- turki fillet - 3 kg;
- endhog pitik - 1 potong;
- parsley sayuran - setengah roti;
- rempah;
- butter - 30 g;
- lenga zaitun - 40 ml.
Preparation
Minyak zaitun diwutahake menyang wajan, nalika rada digawe panas Ing