Manik-manik kentang minangka "cutlet" sing becik kanggo wong-wong sing ora mangan daging. Padha lampu, ora greasy, nanging nourishing, lan komponèn utama sajian - kentang - ing sembarang omah. Saenipun, resep-resep kanggo bocah-bocah: ora ana barang sing mbebayani, mung sayuran, kadang daging utawa iwak.
Carane cook kentang?
Kacang buncis saka kentang - sajian universal, sing bisa cepet disiapake saka sisa sawise preian kentang mashed. Sampeyan bisa nyedhiyakake sajian karo sayuran, daging, lan iwak liyane. Sawetara tips kanggo nyiapake sajian iki:
- Kanggo sundal karo sayuran, sampeyan bisa njupuk kentang mentah, sing disumbat bareng karo sisa-sisa produk. Iki cocok kanggo pancake iwak, amarga iwak lan kentang butuh wektu sing padha kanggo masak.
- Kentang karo kethokan sing paling apik dipikolehi yen sampeyan wis masak kentang mashed sing curam (nganggo utawa tanpa susu).
- Kanggo cutlet sing dicithak, gulungake ing glepung, banjur tutup nganggo endhog, banjur celupake ing sisih loro ing pan roti.
Carane nggawe kentang mashed saka kentang mashed?
Potongan kentang mashed - gampang nyiyapake dalan liya. Sampeyan mung mbutuhake kentang, endhog, glepung cilik lan / utawa breadcrumbs lan (yen pengin) ngisi kanggo rasa. Puree kanggo sundal perlu digawe luwih padhet tinimbang biasa, banjur dadi luwih gampang kanggo mbentuk pancake. Rasa sajiane macem-macem lan bakal ningkatake sayuran utawa keju sing diiris. Ing resep kentang sing nganggo bêsik karo keju, sampeyan bisa nambah bawang.
Úa:
- kentang - 3-4 lembar;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- sayuran - 70-80 g;
- minyak sayur - kanggo rasa;
- Butter - 30 g.
Preparation
- Godhok kentang lan remuk ing irisan kanthi lenga lan minyak sayur.
- Cut sayur-sayuran sing sacoro apik, ditambahake menyang massa.
- Bentuk, gulung lan goreng ing lenga kembang ing 2 sisi kanggo 7 menit.
Kacang patin karo saus jamur
Kacang buncis kentang karo jamur becik kanggo vegetarian. Werna, padha kaya patties daging, mung daging ing wong ora gram. Panganan kasebut ing wektu sing padha banget nyenengake lan lengkap. Prodhuk kanggo masak bisa ditemokake ing toko, toko bakal luwih lembut yen sampeyan nambah yolks endhog tinimbang endhog.
Úa:
- kentang - 300 g;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- endhog - 1 potong;
- jamur - 100 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- butter - 40 g;
- minyak sayur - 40 g;
- ora nguntungke krim - 100 g.
Preparation
- Rebus kentang lan cook mau.
- Tambah butter lan yolk ing butter asil.
- Sawise nyampurake massa, mbentuk potongan cilik, goreng nganti 3-4 menit.
- Tumis bawang lan jamur kanthi sacoro apik, goreng, sprinkle karo glepung.
- Tambahake krim sing ora nguntungke lan godhok liyane 9-10 menit.
- Pour kentang kentang sing diasilake lan disiapake ing meja.
Manik kentang karo daging cincang - resep
Kacang buncis karo daging cincang, utawa kartoplyaniki, utawa zrazy, iku sajian misuwur ing Belarus, malah dilayani kanggo sarapan. Isi bisa beda: kubis, sayuran, lan malah beras, nanging karo daging pancake luwih nutritious. Yen nambah lenga sayur-sayuran, kentang bakal dadi luwih renyah, luwih bawang bombay nggawe zaria luwih jus.
Úa:
- kentang - 8 pcs.;
- forcemeat - 250-300 g;
- bawang bombay - 200 g;
- endhog - 3 potong;
- susu - 100-120 ml;
- glepung - 20 g;
- retak roti crumbs - 120-150 g;
- minyak sayur - 150 g.
Preparation
- Godhok kentang lan remukan, tambah endhog, glepung, susu. Yen dikarepake, mrico.
- Fry minced meat with bawang.
- Saka adonan, tortillas sing tipis, nyelehake daging cincang ing tengah, nutupi cangkir rata, menehi wujud pai.
- Gulung ing breadcrumbs lan goreng.
Pancake kentang karo bawang lan keju
Kacang buncis karo keju lan bawang kaya patty nenek sing digawe omah, nanging keju menehi rasa sing alus. Sampeyan bisa nggawe rasa sing luwih alus, yen digulung nganggo endhog sadurunge sampeyan nggulung potong ing breadcrumbs. Bakal sedhep yen nyampur keju sing disigar lan nambah peterseli sing disigar.
Úa:
- kentang - 300 g;
- susu - 50 g;
- butter - 45-50 g;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju - 50 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Rebus kentang lan aduk ing puree, nambah susu lan butter.
- Ijo lan bawang bombay godhok nganti sepuluh menit. Tambah kentang.
- Ana kanggo pour keju. Tabrakan karo rempah-rempah.
- Wangun endhog, saben endhog karo endhog, gulung roto-roto ing breadcrumbs lan goreng.
Manik-manik kentang
Yen sampeyan pengin hidangan daging, nanging ing wektu sing cepet cepet, ora gampang lemes lan ora gampang banget, supaya irisan kentang iwak iki apik - resep dirancang mung 30 menit kanggo masak, lan porsi mung nduweni 180 kalori. Yen sampeyan ngobati bahan ing grater alus, massa ora mung bakal luwih seragam, nanging uga siap cepet. Kanggo nyepetake wektu masak, sampeyan bisa njupuk iwak sing wis diresiki. Kentang mentah bakal disemprot, supaya manik kentang sing luwih apik bisa luwih apik.
Úa:
- kentang - 200 g;
- fillet iwak - 200-230 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- breadcrumbs biskuit - 150 g;
- parsley - 1 tandan;
- sayur-sayuran lenga - 85-100 g.
Preparation
- Grate kentang ing grater cilik, nambah endhog lan campuran.
- Sacoro apik endhog ing fillet lan ditambahake menyang massa. Nggawe.
- Tambah sayuran ijo lan glepung.
- Gulung ing breadcrumbs lan goreng nganti 5-10 menit.
Pancake kentang karo brokoli
Preparation saka kentang bit karo brokoli minangka proses cendhak. Iki pilihan nedha awan becik kanggo vegetarian, amarga ora ana gram daging ing potongan kasebut. Sing ngetutake bobot, pancake pancen, bakal dilakoni. Bakal luwih migunani yen ora digoreng, nanging dilebokake ing oven (180 derajat) kanggo 13-15 menit. Sampeyan bisa menehi sajian werna ijo sing cerah, yen sampeyan masak kentang lan brokoli bebarengan, lan sawise nggodhok, lebokke banyu es kanggo rong menit.
Úa:
- kentang - 250-280 g;
- brokoli - 350 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 100-130 g;
- breading - setengah tuwung.
Preparation
- Brokoli suwene 6-7 menit ing banyu sing nggodhok. Kelangan lan ireng alus.
- Nyampur kentang masak lan disigar ijo. Tambah ing brokoli.
- Goreng bawang lan wortel nganti bobot dadi alus, ditambahake menyang massa kentang-kubis.
- Wangun cutlets oval. Goreng nganti 3-4 menit.
Kentang bola karo endhog kanggo bocah-bocah
Manik kentang kanggo anak - pilihan nedha awan gedhe. Anggur iki unpretentious lan dhasar bisa diwènèhaké marang bocah-bocah sing wis wiwit rong taun, kombinasi kentang, endhog lan krim hancur sing anget seneng karo rasa, lan weteng ora ngganggu. Iku apik kanggo ngawula pancake lan kubis kuwi, seger utawa dibungkus.
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
- endhog - 3 potong;
- butter - 20 g;
- Minyak kembang - 30 g.
Preparation
- Rebus kentang lan tresna karo tambahan mentega.
- Masak lan chop endhog, nambah menyang kentang.
- Kalorake panci lan goreng nganggo kentang goreng.
- Nambani krim sing ora nguntungke.
Kue goreng ing oven - resep
Kacang buncis kentang ing open - sajian éca lan unpretentious. Wektu masak mung 35 menit, lan ing siji porsi ngandhut kurang saka 150 kalori, amarga masak ora mbutuhake minyak nabati. Masakan sing cocok kanggo wong-wong sing duwe masalah karo saluran pencernaan, kanggo bocah-bocah, kanggo sing ngetutake diet. Ternyata uga, yen sampeyan nambah zucchini menyang resep: cutlets luwih jus.
Úa:
- kentang - 230-250 g;
- zucchini - 150 g;
- tomat - 100 g;
- bawang bombay - 130 g;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 2 tbsp. l.
Preparation
- Grate kentang mentahan, zucchini lan tomat, bawang.
- Nyampur kabeh úa. Sprinkle karo glepung, ngobong endhog ana. Nggawe.
- Lubricate pan karo lenga.
- Kanggo mbentuk potongan kentang sayuran kentang, sijine ing sheet manggang.
- Ing 200 derajat panggang kanggo 7 menit ing saben sisih.
Botol saka sosis, kentang lan keju
Kentang kentang sausage gampang kanggo nyiyapake lan bisa dijupuk karo sampeyan piknik. Kombinasi saka sosis rebus lan keju keras banget sukses, lan uga, kaya bocah. Eseman lan kentang karo ham, kang bisa ngganti sosis. Dianjurake kanggo banyu sajian karo krim sing ora nguntungke utawa saos tomat .
Úa:
- kentang - 220-250 g;
- keju keras - 80-100 g;
- nggodhok sosis - 100 g;
- endhog - 2 lembar;
- trikatuka ijo - setengah balok;
- glepung - 1-2 tbsp. l.
Preparation
- Rebus kentang lan grate nganggo keju lan sosis.
- Tambah endhog, bawang, glepung, potong menyang kotak.
- Nyenyet kabeh lan mbentuk pancake.
- Fry saben menit ing saben sisih.