Kanggo abad wong mung nggunakake susu alam. Nanging, perlu kanggo ngeterake produk sing migunani ing jarak sing luwih dawa, pabrik kudu mrodhuksi susu garing , komposisi sing bakal nuduhake ing antarane wong-wong sing nyoba ngetrapake aturan mangan sing sehat.
Produksi lan komposisi bubuk susu
Wong sing nampa bubuk susu kaping pisanan yaiku dhokter militer Osip Krichevsky, sing kuwatir babagan kesehatan prajurit lan wong sing lelungan, sing diet ora duwe produk susu. Sawise kuwi, sapa wae sing nduweni banyu panas lan konsentrasi garing bisa ngusungake awake karo kaca susu.
Dina iki, susu sing dipangan digawé kanthi industri kanthi jumlah gedhe banget. Ing tetanduran susu sapi seger dipasteurisasi, dikukus, diresogenisasi lan dikeringake ing temperatur dhuwur, ing endi produk garing ngasilake rasa karamel. Utamane misuwur yaiku susu garing ing mangsa, nalika seger dadi cilik. Padha digunakake kanggo ngasilake macem-macem produk panganan - es krim, panganan jajanan, kue lan produk sosis, yogurt, roti, panganan bayi.
Komposisi susu sing garing kalebu lemak, protein, karbohidrat, lan komponen mineral. Kandungan lemak saka susu sing garing bisa beda-beda - saka 1 nganti 25%, isi calorik saka produk uga beda-beda - saka 373 nganti 550 kkal.
Kandungan protein saka susu sing garing yaiku 26-36%, isi karbohidrat 37-52%. Protein ing produk kasebut yaiku asam amino sing paling penting, karbohidrat - gula susu. Bahan kimia ing susu sing garing yaiku 6 nganti 10%, sing paling berharga yaiku kalsium, fosfor, lan kalium.
Kanggo milih kualitas susu bubuk kudu menehi perhatian menyang packaging produk, saenipun kudu kedhuwuren. Paling apik yen prodhuk ora diprodhuksi miturut spesifikasi,
Wêdakakêna susu kanggo tokoh sing éndah
Antarane atlit, bodybuilders, ana praktik nggunakake susu garing minangka nutrisi olahraga sing murah. Ing periode pertumbuhan massa otot, iki pancene duwe alesan: sing ngombe susu sing jenuh karo protèin kanggo mbangun jaringan otot lan karbohidrat kanggo ngisi energi sajrone latihan. Sing paling apik yaiku milih susu garing sing kurang lemak, yen massa bisa diunduh kanthi nambah lapisan lemak. Rekomendasi bagian bubuk susu kanggo nutrisi olahraga: 200-250 g kanggo pria lan 100-150 g kanggo wanita.