Prawan-prawan sing nyenengake kesehatan lan nutrisi kudu menehi perhatian marang daging unta, sing ora bisa ditolak. Amarga sifaté, wis dadi misuwur, utamané ing kalangan wong sing seneng mangan daging. Senajan kita duwe jinis daging sing angel ditemokake, kita isih ngandhani babagan manfaat lan karusakan saka daging manuk unta.
Mupangat saka daging manuk unta
Ing daging manuk iki ngandhut protein, diserep kanthi awak. Ing wektu sing padha, ana sethithik lemak ing njeroné. Ing fillet burung unta ana cukup akeh zat guna:
- vitamin saka grup B, E lan P;
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- seng;
- selenium;
- manganese;
- fosfor;
- sodium;
- tembaga.
Contone, ing 100 gram fillet mung ngandung 32 mg kolesterol . Ing kasus iki, protein bakal akeh, kira-kira 22%. Iku amarga korélasi iki sing akeh wong seneng nggunakake daging tender iki kanggo pangan, tinimbang daging babi utawa daging babi.
Amarga sifaté, daging unta dianjurake kanggo wong sing tekanan darah tinggi lan gagal jantung. Kajaba iku, mbantu ngatasi awak luwih cepet ing periode pascamoperatif. Daging gampang dicerna lan ora nggawe sensasi ora nyenengake, lan mulane, bisa dipangan karo penyakit weteng.
Apa mbebayani kanggo manuk unta?
Punika worth ngandika yen daging ora bisa gawe piala.
Apa daging manuk unta katon?
Miturut struktur, daging katon kaya daging sapi. Dadi werna abang sing khas, daging babi sing luwih apik, nanging rasa kualitas ora bisa dibandhingake karo apa wae. Ing panganan daging kuwi dikonsumsi ing godhog, digoreng, dibungkus lan dipanggang. Kabeh gumantung pilihan. Kanggo nambani sajian jus kanthi jumlah maksimum unsur pangreksa, daging disiapake kanthi suhu ora luwih saka 60 derajat.