Apa yen ora ana cara kanggo alam? Banjur resep kebab shish ing oven ing bantal bawang bisa mbantu ngasilake rasa jus lan daging panggang sing alami, ora kalah karo rasa sajian dimasak ing saham. Lan iki bisa ditindakake kanthi cara nyiapake bawang goreng kanggo shish kebab.
Carane nggoreng kebab shish ing ngarep ing oven, kita bakal pitutur marang kowe dina iki.
Shish kebab ing oven ing bungkus trikatuka - resep
Úa:
- Daging babi - 1500 g;
- bawang bombay - 1500 g;
- linglang - 0,5 potong;
- cukà (9%) - 145 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- bumbu kanggo shish kebab;
- campuran saka mrico;
- uyah.
Preparation
Salah siji saka trikatuka diolah lan diiseni dadi gruel ing grater, blender utawa gilingan daging. Banjur, daging daging babi sing wis dikumbah lan garing dipotong nganti 5-7 sentimeter ukurane, diiris tipis, dilapisi karo film, sprinkle karo campuran mrico, bumbu kanggo shish kebab, uyah, bawang bombay gruel, aduk uga lan ninggalake kanggo marinating ing kulkas nganti pirang-pirang jam.
Bawang sing isih dipotong nganggo cincin, nambah cuka, jus, setengah lemon, gula, uyah nganti rasa, tuangake banyu sing nggodhok lan ninggalake watara jam.
Kita nyebar bawang dianggo nganggo lengan kanggo baking karo lapisan sing cukup kandel lan mbagekke potongan daging saka ndhuwur. Saiki kita dasi pinggir kantong, nglebokaké film saka ndhuwur ing sawetara panggonan lan panggonan ing oven sing digawe panas nganti 220 derajat sajrone jam. Banjur ngethok lengan, nggedhekake pinggir lan ayo cokelat kebab shish ing ndhuwur kanggo telung puluh menit.
Kebab shish siap. Nyebar ing piring lan disajekake kanthi sayuran seger, jamu lan sauce.
Skewers ing skewers karo bawang, masak ing open ing ngarep
Úa:
- daging babi - 1 kg;
- bawang bombay - 500 g;
- lemak daging babi - 100 g;
- linglang - 0,5 potong;
- granulated sugar - 50 g;
- cukà cilik (9%);
- bumbu kanggo shish kebab;
- mrico lemah ireng lan abang;
- uyah;
- gula;
- basil ijo lan parsley.
Preparation
Garing lan daging garing banjur dicocogake ing bêsik, disiram uyah, mrico lan bumbu kanggo shish kebab, nambah cukà cilik, kanggo pedhes. Setengah saka bawang dibersihake, ditusuk dadi beku lan dikirim ana uga. Kita kanthi ati-ati nyampurake kabeh lan supaya marinate kanggo loro utawa telung jam.
Siapake bumbu kanggo shish kebab. Kanggo nindakake iki, ngresiki lan Cut menyang dering utawa cincin, gumantung saka ukuran, tuangake banyu sing nggodhok, tambah uyah, gula, jus lan jus lemon. Ayo ditahan kira-kira telung puluh menit.
Banjur kethok potongan daging menyang skewers, bolak-balik karo irisan-irisan irisan lemak, lay metu ing grate lan ngirim menyang openings.
Ing tingkat ing ngisor iki kita duwe sheet manggang ditutupi lembaran foil, lumahing mengkilat munggah (iki penting) lan lay metu miturut tusuk tusuk sing tipis iris
Ing oven kudu dipanaskan nganti suhu maksimum 220-250 derajat. Wektu kebab shish kebab dibenerake dening awakku dhewe. Nalika daging diselehake ing siji sisih, nguripake liyane. Yen kabeh wis rampung kanthi bener, sawetara menit sawise nguripake skewers, potongan lemak bakal mulai ngrokok. Sing nalika kita njaluk siap kebab shish kita, wewangian asap.
Nalika porsi, nyebar ing mangkuk bawang jajanan, ing sisih ndhuwur bantal bawang bombay, kita nyedhak kebab shish kang ngandhut sate ing tusuk sate lan dekorasi karo sayuran ijo.