Meatballs banget populer, utamane ing kulawarga ngendi ana bocah. Pisanan, bakso-bakso cilik iki (ing basa Inggris minangka sajian panganan disebut: bal daging) banget populer karo bocah-bocah, amarga bocah cilik, lan bocah-bocah padha seneng kaya bocah cilik. Kapindho, sampeyan bisa nggawe bagian luwih utawa kurang gampang. Kaping tiga, produksi bakso kuwi proses banget, sampeyan bisa narik kawigaten bocah cilik. Lan akeh wong diwasa kaya roti bakar kanthi saus, resep kanggo piring iki katon prasaja, nanging godhong akeh kanggo imajinasi lan eksperimen. Marang sampeyan carane cook meatballs karo gravy ing wajan.
Meatballs with tomat
Paling asring, bakso karo saus tomat wis disiapake. Lan amarga tomat ora bisa diombe kanthi becik kanggo rasa karo daging, lan amarga tomat iku pengawet, lan bal sing kaya mangkene bisa dimasak sajrone pirang-pirang dina lan dibutuhake maneh.
Úa:
- daging babi gulu sedheng isi lemak - 0,6 kg;
- bawang bombay - 1 pc. + 3 potong;
- baguette stale - 200 g;
- veal - 0,3 kg;
- wortel - 2 lembar;
- tanpa minyak tanpa minyak - 50 ml;
- tomat tempel tanpa preservatives - 3-4 st. spoons;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- iodized uyah - setengah tsp;
- anyar mrico ireng lemah - jiwit.
Preparation
Baguette (yen ora, sampeyan bisa njaluk kanthi roti putih) rendhem ing banyu utawa susu. Nalika dheweke direndhem, ngresiki alon-alon lan tandho daging babi, 1 trikatuka, daging sapi lan roti ing grinder daging. Ing asil asil kita nambah endhog, uyah lan mrico. Nggawe, banjur ngetokake sumur massa, supaya dadi kenthel. Kanthi bantuan saka sendok teh kita ngukur bagian sing padha lan muter bal daging karo tangan teles. Kalorake lenga ing wajan kanggo nyuda cahya lan ngobrolake bakso menyang warna sing sarwa alus. We sijine ing piring lan nyiapake sauce. Bawang sing isih seger wis diencerke, lan wortel ana lemah kanthi nggunakake grater medium. Ing minyak, lightly fry sinar - ngirim dadi meh transparent, nambah wortel lan banyu - bab 300 ml. Singkirake kabeh ing geni sing alon nganti kurang luwih 8-12 menit, banjur celupake menyang saus bakso lan terus masak nganti akeh.
Meatballs
Bakso akeh sing luwih lembut lan luwih dietung ditampa saka daging ayam lan gravy. Stuffing kudu dipilih kayata, kang grinded lan sawetara lemak, digunakake meatballs bakal ternyata dadi garing. Paling asring, bakso ayam karo krim sing ora siap.
Úa:
- ayam minced - 1 kg;
- endhog - 2 lembar;
- Godhong mrico ireng anyar - 1 jiwit;
- uyah iodisasi - 2 jiwit;
- baguette - 150 g;
- lenga, tanpa ambengan, kembang surya - 30 ml;
- ora ngandhut krim 15-20% isi lemak - 200 g;
- duduh kaldu pitik - 150 ml.
Preparation
Baguette direndam lemah ing blender lan dicampur karo daging lan endhog minced. Solim lan mrico, kita ngalahake massa kasebut. Gulungake bakso lan goreng nganti 4 menit ing saben sisih ing lenga panas. Kita mindhah meatballs menyang sajian manggang lan pour krim sing ora nguntungke, diencerke karo duduh kaldu. Kita ngirim menyang oven panas kanggo babagan separo jam. Yen ana kepinginan, sampeyan bisa ing mburi bola bakar sprinkle karo keju grated.