Carane akeh resep-resep apik bisa disiapake nggunakake siji bahan prasaja - bawang marinated. Cincin irisan asam, sing rada pedhes saéngga nyathet rasa iwak salted, dianggo ing preparation salad, pengawetan, lan uga mung digoreng ing breadcrumbs. Supaya ora ngerti carane nggawe bawang jeruk enak dhewe lan selehake ninggalake produk sing dituku.
Preparation saka bawang pickled
Sadurunge miwiti langsung resep-resep, ayo katon ing werna dasar proses busur marinovki. Ora akeh wong, nanging saben wong mbutuhake.
Bawang kasebut dibédakaké karo rasa sing khas amarga anané flavonoid - senyawa kimia saka mikrob "njeblug" (ya, mulané sampeyan dipaksa mangan bawang lan bawang putih ing mangsa mangsa). Kanggo mbusak bagean saka flavonoid, lan bebarengan karo wong-wong mau, lan sithik, senyawa sing nduweni asam: cuka, jus lemon lan liya-liyane. Asam organik kasebut diencerake kanthi banyu kanggo ngurangi konsentrasi lan ing tahap iki kasedhiyan pisanan: banyu anget nambah wektu bawang marinovki, supaya nggunakake resep express, aja lali kanggo ngadhemake utawa pour bawang karo banyu sing nggodhok sadurunge ngiris. Banyu panas luwih efektif ngilangi keprihatinan ing wektu kurang. Anane liya sing bakal nyepetake proses ngilangi flavonoid yaiku mecah sing bener: sing luwih cilik buntute dipotong, sing luwih cepet bakal siap digunakake. Kene, umum, lan kabeh, kita nguripake resep.
Marinated ing cukà trikatuka - resep
Úa:
- bawang (gedhe) - 1 potong;
- banyu 100 ml;
- cukà (9%) - 3 tbsp. spoons;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - ¼ tbsp. spoons.
Preparation
Ing banyu sing nggodhok kita tuwuh gula lan uyah, kita munggah cuka. Bawang kasebut dicithak ing cincin lan ditambahake ing samubarang piring utawa kaca sing dilebur, dilebokake nganggo campuran cuka panas lan ninggalake kanggo marinate nganti banyu seger (kira-kira 1,5 jam). Ing pungkasan wektu, bawang siap siap.
Marinated bawang (resep cepet)
Yen wektu marinovka tetep saka pasukan 15-20 menit, banjur gunakake resep ing ngisor iki.
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- cukà anggur - 2 tbsp. spoons;
- gula - kanggo rasa.
Preparation
Pre-sliced onion rings wis ditutup karo banyu sing nggodhok, banjur langsung dicelupake ing banyu adhem. Gula bubar sajrone banyu panas sing enom lan ditambahake ing bawang bareng karo cuka. Sawise 15 menit adonan bawang bisa dilebokake ing meja. Bawang marinasi bisa disiapake ing cuka cider apel, tinimbang anggur, tetep kanthi proporsi sing padha.
Bawang marinated karo linglang
Úa:
- bawang bombay - 1 pc;
- linglang - setengah pcs;
- gula - 50 g.
Preparation
Ing 0,5 liter banyu, dilute jus saka setengah linglang lan gula, lay bawang dipotong dadi dering lan nggawa dicampur ing godhok. Roti sing disemprotake diwenehi banyu lan digunakake ing resep-resep favorit.
Bawang, dicampur ing mustard lan cuka balsamic
Úa:
- bawang bombay manis - 1 pc;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- cukà balsamic - 1 sendok teh;
- uyah, lada, marjoram - kanthi jiwit;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Bawang irisan disaring karo mustard, uyah, mrica, diwenehi marjoram lan disajikake karo cuka minyak lan cuka balsamic. Kita marinade bawang 1-1.5 jam ing kulkas. Prodhuk sing wis rampung dadi apik banget lan cocok banget minangka sandwich.
Spiced pickled bawang
Úa:
- asam sitrat - 6 g;
- banyu 100 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 2 pcs;
- cengkeh - 1 pucuk;
- rwaning teluk - 1 potong;
- mrico abang - ing ujung piso;
- kayu manis - ing pucuk piso;
- ireng mrico - 2 wortel.
Preparation
Godhok banyu nganggo asam lémon, uyah, cengkèh, kayu manis lan mrica kanggo watara 3-5 menit. Ing sisih ngisor gelas kaca, kita nyelehake sheet laurel, banjur lapisan irisan mangkuk, isi kabeh nganggo marinade panas lan ninggalake nganti rampung adhem. Bawang marinasi, masak kanthi cara iki, bisa disimpen ing kulkas nganti kurang luwih 1 minggu. Kanggo nambah werna menyang trikatuka, sampeyan bisa nambah beet grated rada ing jar.