Cutlet minangka sajian sing prasaja, nanging ora kurang enak. Ana akeh opsi sing beda kanggo nyiapake. Ing ngisor iki kita bakal ngomong babagan carane nggawe cutlets karo stuffing.
Resep burgers kentang - resep
Úa:
- kentang - 1 kg;
- bawang bombay - 250 g;
- Jamur jamur madu - 330 g;
- endhog pitik mentah - 1 potong;
- minyak sayur;
- roti crumbs, pepper, salt.
Preparation
Pickles madu madu (sampeyan bisa ngganti karo jamur sing diasinake utawa jamur liyane) lan chop bawang menyang cangkir. Kupas kulit kentang lan godhok mau, banjur nyelehake kentang mashed sing tajem (ora perlu nambahake banyu), uyah, lada, nyithak endhog lan aduk kanthi becik. Bawang karo jamur digoreng. Saka kentang kita mbentuk cutlets, ing jero kang kita sijine stuffing. We pan lan goreng ing lenga loro. Ngawasi patties kentang karo Isi bisa karo mayonnaise utawa ora nguntungke krim.
Cutlet ayam kanthi isi
Úa:
- pitik minced - 600 g;
- butter creamy 72,5% isi lemak - 200 g;
- keju keras - 180 g;
- breadcrumbs - 7 tbsp. spoons;
- sayuran;
- uyah, lada;
- minyak sayur.
Preparation
Coklat ayam ing mangkuk, uyah, mrico lan aduk kanthi becik. Keju tlatah ing grater alus. Shreds Green. Kita nyambung alus mentega, sayuran, keju. Solim lan aduk kanthi apik. Kita mbentuk bal saka massa keju sing diasilake lan dilebokake ing mesin beku nganti 10 menit. Saka mince ayam kita mbentuk cakes, ing tengah-tengah kita nempatake bal keju. Kita nyambungake sisi-tandan supaya bal kasebut ditutup. We pan lan nggoreng wong-wong mau nganti nguripake coklat. Lan sawisé kuwi, kita mindhah potong kanthi keju keju menyang baki manggang lan nggawa menyang oven ing suhu 180 ° C nganti kurang luwih 10 menit.
Cutlet karo endhog endhog
Úa:
- daging minced - 550 g;
- nggodhog endhog hardly - 4 PC;
- trikatuka - 240 g;
- roti putih - 150 g;
- susu - 220 ml;
- uyah, mrica ireng, minyak nabati.
Preparation
Bawang cilik sing apik-apik. Endhog bakal dipotong dadi cetakan. Goreng trikatuka nganti abang. Kita nambahake endhog, uyah lan mrico kanggo rasa. Roti direndhem ing susu, banjur dicincang, ditambahake ing lemah daging, uyah, lada lan campuran. We dibentuk metu saka lemah daging 8 roti. Ing tengah-tengah saben wong sijine isi lan kanthi teliti, ngencengi pinggir, mbentuk cutlet. Kita sijine blanks kita ing sheet manggang lenga lan sijine ing open. We are panggang cutlet kanthi ngisi ing oven nganti 40 menit ing 180 ° C.
Cutlet karo jamur jamur
Úa:
- daging babi mimpin - 0,5 kg;
- irisan putih potong - 2 pcs;
- papak - 2 cloves;
- keju - 150 g;
- bawang bombay - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- champignons seger - 220 g;
- sayuran seger - 30 g;
- uyah, thyme, oregano, mrica ireng anyar;
- breadcrumbs.
Preparation
Pisanan ngetokake daging menyang bêsik, banjur pulihake ing gilingan daging. Kanthi cara sing padha, gosok 100 g bawang bombay, bawang putih lan