Kanggo wong-wong sing nolak mayonnaise ing roti sing disenengi kanthi cara sing luwih apik lan luwih migunani, kita menehi resep-resep alternatif kanggo mangan ing meja perayaan tanpa partisipasi.
Yunani salad
Salad Yunani minangka salah sawijining wakil sing paling terang ing antarane sajian salad sing enak lan seger ing meja perayaan tanpa mayonnaise. Sayuran sing disedhiyakake lan prasaja kanthi kombinasi karo keju feta lan sandhangan asli dadi karya masak sing nyata.
Úa:
- timun seger - 220 g;
- seger tomat - 220 g;
- manis Bulgaria mrica - 220 g;
- salad bawang merah - 75 g;
- olives - 10 potongan;
- Keju Feta - 90 g;
- campuran herba Italia - kanggo rasa;
- seger parsley sayuran - kanggo rasa;
- lenga zaitun - 30 ml;
- cuka anggur putih - 10 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Tomat, timun lan mrica manis wis dikumbah, dibungkus garing, nyingkirake pedicels lan dipotong dadi gedhe utawa irisan. Bawang abang dibersihake lan diiris kanthi ireng tipis. Zaitun bisa ditinggalake utawa dipotong kanthi dikarepake kanthi cangkir. Kita uga nggolehake keju feta kanthi cuwèran, lan mecah sayuran parsley sing dibungkus lan garing.
Kanggo campuran campuran minyak zaitun, cuka anggur putih, uyah lan campuran herba Italia. Sayur-sayuran lan sayuran diselehake ing mangkuk jero, nambahake sayuran lan campuran. Banjur kita sijine menyang Bowl salad, kita nyebar keju feta ing ndhuwur lan pour sisa saka klamben.
Salad seafood
Cemilan liyane sing enak lan tanpa mayonnaise kanggo meja pesta yaiku salad panganan laut. Kajaba iku, sajian iki bisa diklasifikasikake minangka sing paling migunani lan dietary.
Úa:
- Coklat segara - 700 g;
- manis Bulgaria mrica - 200 g;
- olives tanpa lubang - 10-12 pcs.;
- Basil sing seger lan sayuran parsley - kanggo rasa;
- papak - 2 untu;
- lenga zaitun - 75 ml;
- jus siji linglang;
- mrico ireng lemah;
- uyah.
Preparation
Coklat segara direbus nganggo banyu asin telung menit nganti limang menit, dibuwang maneh menyang colander lan diijolake lan adhem. Ing nalika samesthine, kita wis ngumbah, kita mbungkus mrica manis Bulgaria saka peduncle lan inti kanthi wiji, ngetok dadi woh lan digoreng ing lenga zaitun. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggoreng sayur ing oven, banjur tusuk.
Kanggo ngisi, nyampur ing mangkuk minyak zaitun, jus siji linglang, bawang putih sing wis dicelup lan disit, melenko parsley sing disigar, tambahkan uyah lan uyah mrico ireng kanggo rasa.
Ing mangkuk, lay metu seafood, mrico, olives tanpa bolongan, musim nganggo sandhangan, nyampur lan ngobrol nganti rong puluh nganti telung puluh menit.
Sawise wektu wis liwati, kita ngowahi salad menyang mangkuk salad, tinkle karo basil lan bisa ngawula.
Caesar salad
Salad regi sing enak lan enak "Caesar" tanpa mayonnaise nduweni akeh admirer amarga rasa asline lan baku lan masak sing prasaja.
Úa:
- fillet ayam - 350 g;
- endhog - 4 potong;
- krupuk - 90 g;
- keju keras - 190 g;
- tomat ceri - 190 g;
- godhong Lettuce - 190 g;
- minyak sayur.
Kanggo refueling:
- lenga zaitun - 90 ml;
- jus saka setengah linglang;
- papak - 2 untu;
- mustard - 40 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Endhog wis dimasak nganti siap, di resiki lan dicabut ing cangkir utawa irisan. Puding ayam bisa direbus sajroning rong puluh menit ing banyu asin, utawa digoreng ing minyak sayur nganti rouge,
Ing ngisor sajian, kita nyelehake godhong Lettuce, nyuwék-nyuwèké dadi potong, lan kita seneng nganggo klambi sethithik. Kanggo nyiyapake, campuran kabeh úa sing perlu iki saka dhaptar, remet papak liwat pencet lan nyampur.
Ing ndhuwur lettuce lay pitik lan endhog, pour sauce lan ngrampungake karo keju, krupuk lan tomat ceri lan sauce luwih cilik saka ndhuwur.