Mussels kalebu kulawarga mollusks bivalve lan minangka panganan laut komersial sing penting, sing bisa ditandingi karo tiram. Saka wong sampeyan bisa nyiyapake macem-macem ne abang lan putih, kalebu salad karo kerang, resep sing gampang banget. Apik sing apik yaiku salad sayuran - daging sing lembut saka kerang digabungake karo sayuran, woh-wohan, beras, jagung lan produk liyane.
Salad sederhana karo kerang
Mediterania salad karo kerang - resep iku prasaja, nanging dish ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng.
Úa:
- kerang seger - kira-kira 1 kg;
- bawang putih -1.
- manis abang mrico - 2 PC.
- tomat sing mateng - 4 pcs .;
- olives tanpa lubang, peteng utawa cahya -20 pcs.;
- parsley - 4-5 cabang;
- basil - 5-8 godhong;
- papak - 1-2 cloves;
- minyak zaitun ekstra prawan -4 tbsp. spoons;
- jus lemon - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Mussels wis dicuci ing banyu adhem kanthi sikat, nambani antena lan fimbria. Blanch kasebut ing banyu sing nggodhok. Copot cangkang lan milih daging sing tengen. We ngetok sayuran lan olives. Kita nyiapake klamben: adonan papak sing disigar karo mentega, uyah, rempah-rempah lan jus lemon. Kabeh úa salad digabungake ing mangkuk salad, diwutahake nganggo sandhangan lan campuran. Kene, salad sing enak lan sehat karo kerang karo sayuran siap. Njlentrehake karo anggur meja cahya sing terang. Iki salad sederhana karo kerang bakal dekorasi meja apa wae.
Salad karo kerang acar
Úa:
- kerang seger - kira-kira 1 kg;
- bawang bombay merah - 1 pc;
- Leek - 1 batang;
- manis abang mrico - 1 pc.;
- tomat sing mateng - 4 pcs .;
- lampu pitted olives - 20 pcs .;
- brokoli - 200 g;
- seger rosemary - 4-5 cabang;
- basil - 5 godhong;
- papak - 1-2 cloves;
- tambahan minyak zaitun prawan - 3 tbsp. spoons;
- jus lemon - kanggo rasa.
Kanggo marinade:
- papak - 4-5 denticles;
- lemon - 1 potong;
- anggur meja putih - 250ml;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kasebut kanthi cetha ing banyu seger seger banyu seger mussels blanch ing nggodhok banyu. Kita extract bagean sing bisa ditonton, kita mbuwang metu cangkang. Kita aran daging kerang kanggo paling sethithik 2 jam ing campuran anggur putih, jus lemon, bawang putih, kentang, lan uyah.
Brokoli dibagi dadi inflorescence, masak kanggo 3-5 menit lan dibuwang ing colander. Bawang abang ngilangake dering, lan leeks lan olives - bunderan, mrico - sedhela cendhak. Kita copot tomat kanthi arbitrari.
Marinated meat mussels are thrown in a colander, mixed in bowl salad with the rest of the ingredients. Mangsa salad karo lenga zaitun, papak, jus lemon utawa cuka anggur cuka alami balsamic. Kita dekorasi karo herbal seger. Salad karo kerang pickled - resep, minangka sampeyan bisa ndeleng, iku prasaja, nanging cukup olahan.
Salad karo kerang lan jagung
Úa:
- Daging seger mussels (blanched utawa pickled) - 300 g;
- jagung (kaleng) - 300g;
- manis abang mrico - 1 pc.;
- kentang masak - 3-4 potong;
- yogurt urip alami - 150ml;
- papak - 1-2 cloves;
- trikatuka ijo - 5-8 wulu;
- sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo daging sing disiapake mussels bakal nambah biji jagung kaleng, trikatuka bawang bombay iris, irisan kentang rebus, mrico manis dicincang. Mangsa karo dicincang bawang putih lan sayuran ijo. Rokok karo yoghurt lan campuran. Sampeyan bisa, mesthi, isi salad karo lenga minyak.
Sampeyan uga apik kanggo nyiyapake salad kupang kanthi keju. Kanggo nindakake iki, mung nambahake keju parut (gram 100-150) ing samubarang salad karo kerang lan sayuran. Keju bakal ningkatake rasa salad. Secara umum, kabeh wong bisa mikirake cara nggawe salad kerang, amarga moluska minangka produk sing migunani banget lan enak sing ngandhut akèh zat sing penting kanggo awak manungsa.