Mixer omah lan blender wis suwe dadi teknik akrab ing pawon modern. Mistresses kasil nguwasani kaluwihan siji lan liyane supaya bisa nggampangake masak. Yen sampeyan ora ngerti babagan praktik apa blender beda karo mixer , lan yen bisa digunakake bebarengan, banjur ayo nyoba kanggo nimbang fungsi saben.
Nggolek beda
Perbedaan utama antarane mixer lan blender ing cara ngatasi panganan. Loro-lorone nyampur karo dicampur, nanging mixer nyampur, nggawe udara, lan campuran blender, nggawe massa homogen. Contone, kanggo nggawe krim lan adonan tender, mixer luwih cocok, lan kanggo saos, sayuran ijo, kacang, roti panggang kanggo roti, mesthine sampeyan butuh blender.
Kang luwih apik?
Bentenane mixer lan blender yaiku massa asil saka produk sing padha beda-beda ing konsistensi. Kang luwih apik - mixer utawa blender mung gumantung marang pilihan kulawarga sampeyan. Contone, nggawe saos karo kacang, mixer bakal ninggalake potongan kecap kacang, dene blender bakal digiling dadi tempel, "dissolving" ing saos. Sing padha karo koktail, yen sampeyan butuh koktail karo potongan woh, luwih becik nggunakake mixer, yen sampeyan nemtokake koktail homogen, banjur blender bakal ngatasi. Mangkono, ing akeh blender ana muncung kanggo nglereni es, supaya koktail karo es mung kanggo dheweke. Ing kentang mashed ing mixer bakal nglangi lan nalika blender bakal nguripake kentang dadi sejenis tempel, ora kabeh kaya sajian biasa. Kanggo nyiyapake blender panganan bayi mbutuhake banget, kanggo cook karo homogenized purees saka sayuran, woh-wohan, keju Cottage, meat - a penggalihipun dhumateng.
Mikir babagan apa sing bakal dipilih - mixer utawa blender, nganalisa panganan sing luwih asring disiapake ing pawon, iki bakal dadi faktor penentu. Nanging, luwih becik kanggo entuk loro lan nggunakake gumantung ing kahanan.